作 者 ：冯杉杉
期 刊 ：哈尔滨商业大学 2015年 08期 页码：61
关键词：刺玫果；鞣质成分；抗肿瘤；
摘 要 ：刺玫果Rosa davurica Pall.)富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,以刺玫果为原料制作的各类食品具有良好的保健作用,随着对刺玫果化学成分及药理活性的进一步研究,其在医药领域的作用也日益受到关注。本文对刺玫果不同部位中鞣质类成分的含量及其体内外抗肿瘤活性进行研究,为刺玫果药用价值的评价及资源开发提供了参考依据。 本研究首次对刺玫果果肉和种子中的鞣质进行了分别提取,通过干酪素法和高效液相色谱法对其浸膏中鞣质的含量进行了测定。干酪素法的测定结果为,在刺玫果果肉各提取物中,乙酸乙酯层和正丁醇层浸膏中鞣质分别占53.58%和13.27%；在刺玫果种子各提取物中,乙酸乙酯层和正丁醇层...