作 者 ：盖庆岩
期 刊 ：东北林业大学 2014年 02期 页码：61
关键词：香鳞毛蕨精油；离子液体；顶空单液滴微萃取；微波辅助提取；油脂抗氧化；
摘 要 ：香鳞毛蕨是一种落叶多年生芳香草本植物,多分布于火山周围的岩石缝隙中,由于难以人工栽培和过分开采,香鳞毛蕨野生植物资源已日渐枯竭。精油是香鳞毛蕨的主要活性成分,具有显著的抗氧化活性和突出的杀菌效果,因此研究香鳞毛蕨精油的高效提取技术是保证香鳞毛蕨资源的可持续发展重要科学支撑。本文以离子液体在微波辐射条件下能够高效破坏植物细胞壁为基础,一方面结合顶空单液滴微萃取技术,实现对香鳞毛蕨精油成分的快速分析；另一方面结合微波辅助水蒸气蒸馏技术,实现对香鳞毛蕨精油的高效提取。此外,我们首次将香鳞毛蕨精油作为一种抗油脂氧化添加剂,评估了其对葵花籽油氧化稳定性的作用。本论文的主要研究内容及结果如下： 1....