全 文 ：非酿造用二棱大麦新品种 “萎缩不知”
九州地区是 日本的主要产麦区 。 1 9 1 8年该
地区种植二棱大麦4 1 , 3 0 0公顷 , 约 占全 国的
5 0%
, 占九州麦类面积的 46 % 。 从使用上看 ,
啤酒等酿造用大麦占 60 % , 普通的大粒大麦和
饲料大麦各占20 %左右 。 全国饲料大麦约 57 %
是在九州地区生产的 。
根据最近的麦类需求情况 , 政府采取了压
缩二棱大麦面积 、 实施小麦增产措施的结果 ,
二棱大麦逐渐减少 。 然而 , 因二棱大麦早熟 ,
适于稻一麦种植制度 , 且在麦类中它的抗赤霉
病能力最强 , 产量亦较高 , 因此一般断定 , 今
后 九州地区麦作中二棱大麦的比重必将很大 。
最近 , 二棱大麦多发生大麦黄花叶病 (病
毒为 B Y M V一编注 ) 。 在 九州 , 除 南部 外 ,
各地均大量发病 , 而以福冈 、 佐贺 、 长崎尤
多 。 这些地方一直是二棱大麦的主产地 , 但所
种品种 (酿造用二棱大麦 ) 对大麦黄花叶病的
抵抗能力都差 , 在持续冬暖的年份 , 由于拖拉
机等机械作为媒介 , 而导致该病蔓延 。 本病系
土壤传染的病毒病害 , 没有经济的药防办法 ,
唯一的方法是尽量晚播 , 以减轻病害 。 然而晚
播 会 引 起减产 。 该病在小麦上不发生 , 可考
虑换种小麦 。 但小麦中没有像二棱大麦那样的
早熟品种夕 从稻一麦种植制度中的传统水利管
理看 , 换种小麦困难较多 。 因此 , 渴望培育二
棱大麦的抗病品种 。
九州农试场 已培育出适于食用和饲用的二
棱大麦 “ 皮西国 ” ( 力 夕 乏父 夸 ) 等 3 个品
种 , 正在推广 。 1 9 8 1年1 月 , 又将抗大麦黄花
叶病 、 早熟 、 优质 、 高产的 “ 西海皮 29 号 ” 登
记为 “ 二 棱大麦农林 8 号 ” , 一般称 “ 萎缩不
知 ” (布 汪夕 , 犷又 ) , 已在福 冈 和 长 崎 推
广 。
育种经过
西海皮 29 号是 1 96 9年 4 月 九州 农场 将早
熟 、 强秆 、 高产作为育种 目标 , 以 “ 西海皮 10
号 ” 作母本 , “ 羽系 J一 7 ” 作父本 杂交 选育
的 。 母本西海皮 10 号是皮西国系谱的后代 , 早
熟 、 高产 , 但抗倒性差 , 父本羽 系 J一 7 是六
棱大麦 “ 钢麦 ” ( , 分年 八衬 ) 和 二棱大麦
“ 朝 日 5 号 ” ( 7 少 七 5 号 ) 杂交的品种 , 它
兼有钢麦的强秆性和朝 日 5 号的早熟性 。 当时
大麦黄花叶病在九州发生极少 , 该场的育种地
里也未曾发生过 , 所以当初的育种目标中未提
及抗大麦黄花叶病 。
1 9 7 0年获得 F Z , 2 9 7 1年从鹿儿岛某农试场
赤霉病病圃种植的 F 3中 , 选出无赤霉病的健穗
2 0 个 , 1 9 7 2年在九州农试场进行 单株 选拔得
到 F ` , 1 9 7 3年得到的 F 。作为派生品系 。 1 9 7 5年
以 F 7 (品系名 : 羽系 Q一 4 ) 参 加了产 量鉴定
预备试验 ( l ) , 1 9 7 6年以 F S参加了产量鉴定
一领备试验 ( l ) 及品系适应性鉴定试验和特性
鉴定试验 。 1 9 7 6年从播种时起就多雨 , 3 月下
旬一 4 月下旬降雨更多 , 湿害急剧发生 , 早熟
品种的赤霉病多 , 收成极差 , 而育种地的 “ 萎
缩不知 ” 平均 10 公亩产 4 73 公斤 (合每亩 63 1斤
一编注 ) , 在供试品系中显著高产 。 同时 , 在
特性鉴定试验中初步确认它对大麦黄花叶病的
抗性强 , 在品系适应性鉴定试验中也还可以 。
_ _
_因此 1 9 7 7年 9 月被命名为 “ 西海皮 29 号 ” 。 此
后 , 大麦黄花叶病在九州北部开始严重 , 连九
州农试场的育种地也普遍发病 , 此后才把抵抗
该病作为育种主要目标提出了 。 该品种对大麦
黄花叶病的抗性可能来 自父本羽系 J一 7 , 特别
是 “ 钢麦 ” 。
1 9 7 7年起参 加各县 农试场 试验 , 继而研
究过它的地区适应性 。 其间 , 福冈县农试场发
现它的穗型与二棱大麦很不相同 , 熊本县农试
。 旁狈对赤云病杭性稍痴扩一迫对大麦簧耗卉病
的抗性和产量很突出 。 所以在 1 9 8。年 以 F , 2确
定为新品种 夕 而在福冈 、 长崎作为奖励品种 。
特性概要
一 、 形态特性 该品种 为正 常型 二棱大
麦 。 株丛属中间型 , 但在暖冬年份株形直立 ,
似属直立型 。 与皮西国相比 , 株高中等 (8 9厘
米 ) , 较矮 ; 秆粗中等 , 较之稍粗 ; 穗长稍短
(约 6 厘米 ) 、 着粒密 , 穗粒数亦较之为多 。
叶色浓绿 , 穗型呈箭翎状 , 较宽 。 成熟期前 、
穗呈弯曲状 , 这在丰收年更显著 。 芒开张 , 长
而粗 , 与二棱大麦不同 。 穗抽出状况良好 、 直
立 。 颖淡黄色 , 籽粒稍长 , 容重与皮西国的相
当 。 千粒重 42 克左右 , 比皮西国重 4 克 。 外表
品质优 良。
二 、 生态特性 生育期 : 播性属 I 级 , 拔
节期早 。 在育种地里 , 抽穗期比早熟品种皮西
国约提早 3 天 , 成熟期约早 2 天 。 ` 为春性早熟
品种 , 是 目前二棱大麦推广品种中最早熟的 。
杭倒伏性 : 秆稍硬 , 抗倒性颇强 , 比皮西
国好 。
穗数 : 比皮西国稍少 , 确保每米 “ 60 0 穗左
右很容易 。
丰产性 : 在大麦黄花叶病常发的 育种地 ,
标准栽培 , ( 7 年 ) 平均 10 公亩产 量 为 5 5 公
斤 , 比皮西国增产 35 % 。 丰收的 1 9 7 8年最高达
72 4公斤 /10 公亩 。 不论条播或全面全层播 , 均
能稳产高产 。 在不受大麦黄花叶病为害的 九州
北部 4 个试验场种植结果 , 较皮西国增产 4 % 。
增产的主要原 因是 , 粒大 、 粒重 , 穗粒数稍多
等 。
品质 : 籽粒属中间型粒质 , 比皮西国的玻
璃质低 , 精麦白度较佳 , 精麦利用率 中等 。 整
“ 姜缩不知 ” 的主要特性
、 又介 九州农试场 福冈农试场 长崎农试场( 1 974 一 8 0年 ,标准 栽培 ) ( 1 0 77 一 5 0年 ,条播 栽墙 ) ( 1 9 77 一 8 0年 ,标准栽养 )萎缩不知 皮西国 萎缩不知 皮西国 萎缩不知 皮西国生 抽穗期 (月 、 日 ) 4 。 4 魂。 7 4 。 7 4 。 1 2 4 。 3 4 。 6
育
特 成熟期 (月 、 日 ) 5 。 2 0 5 。 2 3 5 。 2 8 5 。 2 8 5 。 1 9 5 。 2 0
性
株高 (厘米 ) 89 8 4 89 9 5 8 7 9 1
穗长 (厘米 ) 6 。 0 6 。 7 6 。 2 6 。 5 5 。 9 6 。 5
穗数 (个 /米勺 5 3 4 5 4 8 75 1 8 1 6 5 4 5 6 7 1
穗粒数 2 7 。 4 2 6 。 9
倒伏程度 无一微 微一少 微一少 少一中 无一微 微一少
黄花叶病 无 少一中 无 无 无 微一少
籽 产量 (公 标准栽培 55 。 5 ( 1 35 ) 42 。 1 ( 1 00 ) 5 5 。 9 ( 1 0 4 ) 5 4 。 2 ( 1 0 0 ) 5 0 。 3 ( 1 0 2 ) 4 9 。 7 ( 1 0 0 )
粒 斤 /公亩 ) 条播栽培 6 4 。 9 ( 1 3 0 ) 50 。 9 ( 1 0 0 )
特 全面全层播栽培 5 8 。 2 ( 1 3 3 ) 4 4 。 4 ( 1 00 )
性
容重 (克 ) 7 1 7 7 08 6 8 4 6 7 6 6 5 2 6 6 5
千粒重 (克 ) 4 2 。 0 38 。 0 4 3 。 4 3 9 。 1 4 6 。 3 3 9 。 2
注 : 产量栏 ( ) 中的数字 , 为与对照品种之比率 。
粒率高 , 几乎可与啤酒大麦匹敌 。 壳皮率为 6
一 7 % , 属中等 。 蛋白质含量比皮西国稍低 。
据 上所述 , 就品质而论 , “ 萎缩不知 ” 用作饲
料当然可以 , 即使作为食用大麦也很好 。
杭大 麦黄花叶病性 : 女可前所述 , 在二校大
麦品种中属最早的抗病品种 。 该品种在重病地
区 自, 九州农试场 、 福 冈县筑城盯和长崎县森山
盯的试验地里 , 未发病 ; 在特性鉴定试验地的
爱媛农试场发病极重 , 而在山 口农试场为严重
一稍重 。 然而把山 口农试场的病土移到九州农
试场试验结果 , 发现皮西国明显发病 , 但 “ 萎
缩不知 ” 看不到症状 。 关于山 口农试场原土壤
的抗病性 , 是急需探明的问题 。 但 至少 在福
冈 、 佐贺 、 长崎等九州中部和北部 , 可把该品
种看作对大麦黄花叶病具有高度抵抗性 。
杭赤霉病性 : 二棱大麦 比小麦和六棱大麦
赤霉病发生少 , 但多雨年 份发病 也相当多 。
二棱大麦对赤霉的抗性 夕 总 的说 来属 中等 夕
但品种间抗性有差异 。 “ 萎缩不知 ” 的抗性为
中等偏弱 , 在二棱大麦中 夕 它较抗性强的皮西
国稍弱 。
杭白粉病性 : 在二棱大麦品种中 , 多数对
白粉病的免疫力弱 。 “ 萎缩不知 ” 和皮西国同
样为弱 。
砷湿性 : 二棱大麦的耐湿性弱 , 品种耐湿
性间稍有差异 。 耐湿性鉴定必须与生育阶段相
一 致 , 所以不能将 “ 萎缩不知 ” 与抽穗期不同
的皮西国严格比较 , 但基本上都是中等 , 二者
相若 。
国的替代品种 , 同时在大麦黄花叶病重病区的
筑城盯设立了病圃 , 筛选抗病品种 , 结果是 ,
“ 萎缩不知 ” 两年完全不发病 , 产量每 10 公亩
1 5 7 2公斤 (为对照的 3 5 4% ) 。
因此 , 目前在行桥市所辖 区内黄花叶病常
发区 , 打算用作 替代 皮西 国和犷布 ? , , 产
F两个二棱大麦奖励 品种 夕 计划推广约 4 0 公
顷 。
长崎县 1 9 7 9年以来的 田间试验结果 , “ 萎
缩不知 ” 在重病地两年完全不发病 , 且早熟 、 ·
秆硬 、 优质 、 稳产高产 ( 为对照的 1 68 % ) ,
打算作为非酿造用二棱大麦的奖励品种 , 取代
皮西国和成城 17 号 , 计划在谏早市 、 森山市 、
吾妻盯等地推广 20 0公顷 。
栽培注意事项
用途及适应地区
“ 萎缩不知 ” 属食用及饲用大麦 。
从推广前的试验情况看 , 福 冈 、 长崎及九
州大部地 区的结果良好 , 鹿儿岛等九州南部的
结果一般不好 , 但其中鹿儿岛农试场大隅分场
的却特别 好 。 九州以外的 试验 , 产量 一般不
高 。 以上事例证 明 , 该品种的适宜种植地区是
九州中部及北部的平坦地区 。
在福冈县 , 该品种从 1 9 7 7年起 已作为皮西
“萎缩不知 ” 为春性品种 , 拔节期早 。 早
播或暖冬年份适期播种的 , 均提早拔节 , 有遭
霜冻危害造成减产的危险 , 因此一定要适期播
种 。 遇暖冬年份或已早播时 , 则应提早镇压数
次 , 尽力抑制拨节 。
抗倒性决定该品种在多肥密植条件下能够
增产 , 但需避免施用过量氮肥 。 要注意后期追
肥 , 防止发生倒伏 。
同其它二棱大麦一样 , “ 萎缩不知 ” 耐湿
性不强 , 因此要有充分的排水措施 。 在温暖多
雨的水田复种二棱大麦 , 其减产的重要原 因是
湿害 , 因此要尽可能设置排 水沟或 排水 暗渠
等 , 这是高产的途径 。
作者 鹤 政夫
译者 史九成
校者 张经康
重校 李登科
译 自 〔日〕 《 农业技术 》 1 9 8 2 ,
3 7 ( 6 )
, 2 7 2一 2 7 4
(译文有删 节 )
译者后记 : 早熟 3 号和浙 1 14 等 二棱 大麦
品种是无锡地区主要推广的夏熟良种 , 约 占大
(下转第 18 页 )
哈尔科夫 2 号在 哈尔科夫省原种国营农场
繁殖 , 前茬为冬小麦 , 秋耕 时 条施无机肥 N 60
P 60 K 6 o
, 在播种时再条施硝酸按磷钾 1公担 /公
顷 。 该年 ( 1 97 8年 ) 产量为 5 0 . 7公 担 /公顷 。
播种量为 5 50 万粒 /公顷 , 可保证收获 有效穗
4 6 0个 /米 2 。
为使哈尔科夫 2 号高产 , 应严格遵守 已公
布的农业技术操作规程 。 应很好整地 , 清除杂
草 , 保墒 。 建议在秋耕时施无机肥料 ( 4 0一 60
公斤 /公顷 ) , 播种时条施磷肥 10 公斤 /公顷 。
每公顷 5 0万粒 的最适播种量可 使品种保持良
好的抗 倒性能 , 在 有效 穗密 度 4 5 0一 5 0 株 /
米 “时产量最高 。
抗倒优质高产春小麦
一哈尔科夫 6 号
哈尔科夫 6 号是小麦 、 冰草杂 种 56 和 C e 二
: 二 p 二品种杂交后 , 对 F 3代进行个体选 择培育
而成的 。
它也是留切 申小麦的 变种 。 穗白色 , 无茸
毛和芒 。 穗长和紧密度中等 ( 长 10 厘米 , 每
擎有小穗 20 个 以上 ) , 上 面 4 个小穗 排列紧密 。 籽粒红色 , 椭园 , 种子腹沟细而浅 ; 千粒
重 40 克 : 护颖长园形 , 齿短钝 , 肩中等 , 脊明
显 。 株高 10 5厘 米 , 生长 期 1 10 天 , 抗 倒伏性
好 , 易脱粒 , 适用于机械收获 。
根据乌克兰作物栽培 、 育种和遗传研究所
1 9 7 5一 1 9 7 7年的资料 , 在人工感染 条件下 , 该品
种感染叶锈病的为 1 2%, 感坚黑穗病的为 5 . 4 % ,
抗黑穗 病和白 粉病 , 对小 麦廖蝇和蓟马抗性
弱 , 对瑞典蝇和小麦茎叶蜂抗性中等 。
1 9 7 5一 1 9 7 7年交国家品种试验时 , 哈尔科
夫 6 号平 均产量超过标 准品种哈尔 科夫 93 号
1。 。 4公担 /公顷 。 1 9 7 8年该品种 比标准品种 (标
准品种产量为 4 0 . 4公担 ) 增加 8 . 0公担 /公顷 。
在 1 9 7 4年品种比较试验中产量最高 ( 5 6 . 6公担
/公顷 ) 。 在伏 罗希洛夫农业试验站 (灌溉条
件下 ) 为 6 0 . 5公担 /公顷 。 在几 个国家品种区
域试验区该品种的产量为 5 5一 6G 公担 /公顷 。
1 9 8 0一 1 9 8 1年该 品种在互二 T 二二 。 二 省平均
产量比当地 标准品种高 1 . 0一 5 . 8公担 /公顷 。
1 9 8 3年在该省划区栽培 。 该品种在鄂木斯克品
种 区域试验区表现也好 , 1 9了9一 1 9 8 1年平均增
产 2 . 4一 9 . 5公担 /公顷
根据国家品种质量评定委员会中心实验室
的资料 , 该品种磨粉和烤面包品质好 , 已被列
入籽粒品质方面最宝贵的品种 。
为了实现品 种的丰产潜力 ( 5 一 60 公担 /
公顷 ) , 在翻耕时必须施各种无机肥料 ( 60 一
8 0公斤 /公顷 , 适当 早播 。 播种量为 5 0 万粒 /
公顷 。 种植哈尔科夫 6 号的一切农业技术 , 都
是春麦的常规技术 , 要考虑前茬以及秋 、 春的
天气条件 。
( B
。
C
.
I’ o 几班 二等《 C e 几 e 二双二 : 二 C e M e E o -
B o T e T B o 》 , 1 9 8 3 , N o 3 , 2 6一 2 7 )
译者 张衍 文
匕口自山寒以比军U比军U久军U比军 U氏澎 军军匕氏军丫军够口自内龙军七价自寒军忆娜军n 二
(上接第 21 页 )
麦面积的 70 %左右 。 近年来 , 因大麦黄花叶病
日趋严重 , 大麦种植面积大减 , 使三熟制中的
铲面积 、 猪饲料的正常供给和啤酒酿造原料叹生产均受到影响 。 为了从根本上解决上述病害问题 , 我们准备引种新品种 。 “ 萎缩不知 ”
也在我们引种计划之列 。
众所周知 , 引进新品种 是一项 严肃 的工
作 。 除对引进品种进行必需的 、 细致的 、 长期
的试验研究 、 示范工作外 夕 对新品种的特性特
征 、 栽培措施等亦须事先有所了解 。 为此 , 本
译文可望对类似地区引进 “ 萎缩不知 ” 有所帮
助 。