全 文 ：群体大小和氮素营养对小黑麦子粒产量及品质的影响
李陶 魏 湜
摘　要　试验采用裂区设计 , 3个密度水平 , 3
个施氮水平 ,研究了不同密度和氮肥处理对小黑麦
东农 96026品质性状及产量的影响。结果表明 ,不
同群体大小 、不同氮素水平对子粒品质性状均产生
较大影响 ,但不同品质性状的表现也不一致;东农
96026在种植密度为 450万株 /hm2、施氮水平为
150kg/hm2时产量结构比较协调 ,产量最高 ,品质最
优 。
关键词　小黑麦;密度;氮肥;产量;品质
小黑麦作为一个新物种 ,结合了小麦和黑麦双
亲优良特性 ,在新疆 、甘肃等地种植较为广泛 ,而在
东北地区的种植模式还未建立和完善 [ 1] 。种植密
度一直是小麦栽培研究的一个重要问题 ,在小麦生
产上 ,过密会导致中后期早衰 、群体规模过大 、个体
发育不良及倒伏现象 ,阻碍高产 [ 2] ;而小黑麦还缺
少这方面研究。适宜的群体和施氮水平 ,不但可降
低成本 , 还有利于提高小黑麦的产量和经济效
益 [ 3, 4] 。本试验目的是研究小黑麦东农 96026的适
宜种植密度和施氮水平及密度和氮肥对其品质性状
和产量的影响 ,寻找小黑麦的最佳种植密度和施氮
水平 ,为小黑麦的开发利用提供理论依据 。
作者简介:李陶 ,硕士研究生 ,研究方向为作物高产与作物生理 ,东北
农业大学农学院 , 150030,黑龙江哈尔滨
魏湜(通讯作者),通讯地址同第 1作者
收稿日期:2007-10-08;修回日期:2007-12-20
1　材料与方法
1.1　供试材料
小黑麦品种为东农 96026,肥料为磷酸二铵和
尿素 。
1.2　试验方法
1.2.1　试验地点　试验于 2006年在东北农业大学
植物生产实验实习基地进行 ,土壤为黑钙土 ,前茬为
大豆 。
1.2.2　试验设计 　试验设密度 (A)和施氮水平
(B)两个因子 。密度处理:A1 基本苗 600万株 /
hm2 , A2基本苗 450万株 /hm2 , A3基本苗 300万株 /
hm2;施纯氮水平:B1 75kg/hm2 , B2 150kg/hm2 , B3
225kg/hm2。尿素总量的 1/3和一定比例的磷酸二
铵(纯氮 45kg/hm2)作种肥 ,剩余 2/3的尿素于拔节
期作为追肥[ 5, 6] 。裂区设计 ,密度为主区 ,施氮为副
区 , 3次重复 , 8行区 ,行长 5m、行距 0.3m,小区面积
12m2。苗期镇压 1次 ,三叶期进行查苗 ,确定基本
苗数 。其他管理措施同大田 。
1.3　调查及测定项目
生育期主要记载出苗期 、三叶期 、分蘖期 、拔节
期 、孕穗期 、抽穗期 、开花期 、灌浆期和成熟期 。
产量性状测定方法是每小区选取长势较好 、均
匀一致的连续 2行定为测产行挂牌 ,收获时测产行
两边各去掉 0.5m收获脱粒 ,测定小区子粒产量 。
ApplicationofAdaptableandStableParameter
inForageSorghumRegionalTrials
PingJun ai, ZhangFuyao, LvXin, DuZhihong, GuoJianwen
(SorghumInstitute, ShanxiAcademyofAgriculturalSciences, Jinzhong030600, Shanxi, China)
Abstract　Adaptableandstableparameterwasusedtoanalyzehighyield, stabilityandadaptabilityofsevenhybrids
inthestateforagesorghumregionaltrials.TheresultsshowedthatJunbowashighyieldingandmorestable, with
wideadaptability.ThoughSuperdan, Liaocao1, Jincao1 andWancao2 hadhigheryield, theirstabilitywaspoorer
andtheywereeasilyafectedbyenvironments.Otherhybridshadloweryield.
Keywords　Foragesorghum;Hybrid;Adaptableandstableparameter;Application
32
作物杂志　Crops2008.2DOI :10.16035/j.issn.1001-7283.2008.02.036
　　子粒品质性状主要测定蛋白质含量 、淀粉含量 、
湿面筋含量和沉降值 。
2　结果与分析
2.1　种植密度和施氮水平对子粒品质的影响
不同密度 、不同施氮水平对子粒各品质性状均
产生不同影响 ,结果表明(见表 1),随着种植密度降
低 、施氮水平增加 ,子粒蛋白质含量总体呈上升趋
势 。在密度为 A1、不同施氮水平下 ,蛋白质含量变
化范围为 11.3% ～ 13.9%, B2和 B3与 B1差异显
著 ,但 B2 、B3之间差异不显著。在密度为 A2、不同
施氮水平下 , 蛋白质含量变化范围为 13.1% ～
15.2%,且各肥力水平间差异显著 ,呈单峰曲线变
化 ,最高值出现在 B2施肥水平。在密度为 A3 、不同
施氮水平下 , 蛋白质含量变化范围为 14.5% ～
15.7%,但差异不显著。虽然 A3B3 、A3B2处理蛋白
质含量较高 ,但与 A2B2处理均没有显著差异。试
验表明 ,降低种植密度 、提高施氮水平 ,有利于子粒
蛋白质含量的增加 ,但当施氮量增加到一定水平 ,蛋
白质含量不再增加 ,且有下降趋势。
表 1　不同密度和施氮水平对子粒品质影响
处理 蛋白质含量(%) 湿面筋含量(%) 沉降值(mL)
A1B1 11.3d 24.6bc 37.7e
A1B2 13.9bc 25.2b 40.7b
A1B3 13.6bc 24.3bc 38.1de
A2B1 13.1c 24.4bc 39.8c
A2B2 15.2a 26.2a 41.9a
A2B3 13.9bc 23.8c 39.5c
A3B1 14.5ab 25.0b 38.4d
A3B2 15.3a 26.4a 41.4a
A3B3 15.7a 24.8b 40.0bc
　注:表中同列数字后不同小写字母表示在 0.05水平下差异显著
相同密度下 ,随施氮水平的提高 ,湿面筋含量先
升高后下降 。 A1 密度下 ,湿面筋含量变化范围为
24.3% ～ 25.2%,但差异不显著;在 A2密度下 ,湿面
筋含量变化范围为 23.8% ～ 26.2%,各处理间差异
显著 , A2B2处理湿面筋含量最高 ,达到 26.2%;在
A3 密度下 , 湿面筋含量变化范围为 24.8% ～
26.4%, A3B2处理与 A3B1处理 、A3B3处理差异显
著 , A3B2 处理湿面筋含量为 26.4%, 但 A3B1 与
A3B3间差异不显著。虽然 A3B2处理湿面筋含量在
各处理中最高 ,但 A2B2处理与 A3B2处理差异不显
著 。在相同密度水平下 ,适当增加施氮量有利于湿
面筋含量的提高 ,与蛋白质含量的变化趋势相似。
相同密度下 ,随施氮水平提高 ,沉降值呈先升高
后下降的趋势 ,而在同等施氮水平下 ,随密度降低 ,
呈上升趋势 。A2B2 、A3B2处理的沉降值最高 ,分别
为 41.9mL、41.4mL, A1B2处理次之 ,为 40.7mL。说
明适当增加施氮量有利于沉降值的提高 ,但施氮量
过多 ,沉降值反而下降。综合考虑各品质指标 ,在
A2B2处理下 ,沉降值最高 ,所以掌握合理密度和施
肥量 ,对提高小黑麦品质有很大作用。
2.2　密度和施氮水平对子粒产量的影响
2.2.1　小黑麦子粒产量的方差分析　对小黑麦子
粒产量的方差分析 ,结果表明(见表 2),不同密度处
理 、密度与施氮水平的互作效应使小黑麦子粒产量
达极显著差异 ,而单一的施加氮肥对子粒产量影响
不显著。说明种植密度和施氮水平显著影响小黑麦
子粒产量的形成。在生产中欲获得较高产量 ,必须
把密度与施氮水平合理配合 ,才能达到理想效果 。
表 2 小黑麦子粒产量方差分析
变异来源 平方和 自由度 均方 F值 显著水平
A因素间 2508808.25 2 1254404.12 21.478 0.0073
B因素间 503911.50 2 251955.75 4.314 0.1003
AxB 233611.44 4 58402.86 22.953 0.0010
误差 45799.27 18 2544.40
总变异 3292130.46 26
2.2.2　密度 、施氮水平互作效应对小黑麦子粒产量
的影响　不同密度与不同施氮水平的互作效应经显
著性测定表明(见表 3),密度为 A1 、A2时 ,子粒产量
随施氮量的增加而增加 ,均在施氮量为 B2时子粒产
量最高 ,分别达到 2 734.96kg/hm2和 3 646.11kg/
hm2 ,与 B1 、B3施氮水平均呈显著差异。但施氮量
为 B3时 ,子粒产量反而下降。密度为 A3时 ,随着施
氮量的增加 ,小黑麦子粒产量亦随之增加 ,在 B3水
平达到 3 375.56kg/hm2 ,且与同密度下其他肥力水
平差异显著。试验表明 , A2B2处理小黑麦子粒产量
最高 , A2B3 、A3B3处理子粒产量次之 。从整体子粒
产量差异显著性检测结果分析 , A2B2组合与A2B3、
表 3　不同处理对小黑麦子粒产量差异显著性检测
处理 均值 差异显著性
0.05 0.01
A2B2 3646.11 a A
A
3
B
3 3375.58 b B
A2B3 3329.29 b BC
A3B2 3234.43 c C
A3B1 3109.04 d D
A2B1 3048.89 d D
A1B2 2734.96 e E
A1B3 2709.63 e E
A1B1 2505.27 f F
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作物杂志　Crops 2008.2
A3B3组合差异极显著 ,子粒产量最高。因此 ,本试
验水平下 A2B2处理是较合适的密度肥力组合。
3　讨论
3.1　密度和施氮水平对小黑麦子粒产量的影响
研究表明 ,小黑麦 96026属于粮用型品种 ,种植
密度一般要低于饲用类型。研究认为 ,粮用型小黑
麦最佳种植密度为 180万 ～ 225万株 /hm2 ,而在黑
龙江省气候和生产条件下 ,一般种植密度约 600万
株 /hm2 ,但不同品种种植密度也有差异。本试验得
出最佳种植密度为 450万株 /hm2 ,与前人的研究结
果有所不同 ,这可能与不同的施氮水平有一定关系 。
关于小黑麦的施氮水平 ,有研究认为施纯氮 105kg/
hm2左右为宜 。本试验得出最佳施氮水平为 150kg/
hm2 ,可获得较高产量和较佳的子粒品质。本研究
施肥量略高可能与当地生育前期温度低 、速效养分
不足以及生育期降水较少 、肥料利用率低等有关 。
表明在黑龙江省生产条件下 ,化肥及氮肥的施用量
要多一些以满足小黑麦生长发育的需要。
3.2　密度和施氮量对子粒品质的影响
试验表明 ,不同密度 、不同施氮水平对各子粒品
质性状均产生较大影响 [ 7, 8] ,但不同品质性状的表
现也不一致。子粒蛋白质含量随着种植密度的降
低 、施氮水平的增加 ,总体呈上升趋势;胡承霖等 [ 9]
对小麦主茎穗和分蘖穗的子粒蛋白质含量的差异研
究表明 ,分蘖穗子粒蛋白质含量均比其主茎穗要高 ,
而上位分蘖穗的子粒蛋白质含量有更高的趋势 ,认
为在形成高产的群体穗中 ,降低播种密度 ,依靠增加
分蘖穗的比例 ,不但不会引起子粒蛋白质含量的降
低 ,反而有利于提高子粒蛋白质含量 。董召荣等 [ 10]
研究指出 ,随着施氮水平的提高 ,小麦子粒蛋白质含
量呈现上升趋势。因此 ,种植密度和施氮水平两个
因素对蛋白质含量的影响极大。湿面筋含量在相同
密度下 ,随着施氮水平的提高 ,先增加后下降 。沉降
值在相同密度条件下 ,随着施氮水平的提高 ,呈现先
升高后下降的趋势 ,而在同等肥力水平下 ,随着密度
降低 ,呈上升趋势 ,这与吕惠珠等 [ 11]研究得出的沉
降值与粗蛋白 、湿面筋呈显著正相关的结果一致。
蛋白质含量与面筋数量仍然是影响沉降值的最大因
素。
参考文献
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11吕惠珠 ,韩建林 ,位国臣等 .小麦品质性状间的相关分析.莱阳
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EffectofDensityandNitrogenLevelonGrain
YieldandQualityofTriticale
LiTao, WeiShi
(NortheastAgriculturalUniversity, Harbin150030, Heilongjiang, China)
Abstract　ThroughtreatmentsofadoptthreeplantdensitiesandthreeNfertilizerapplicationlevelsonaTriticaleva-
riety“Dongnong96026”, theefectofdensityandnitrogenlevelongrainyieldandqualityoftriticalewasinvestiga-
ted.Theresultsindicatedthatasignificantefectwasobserved.YieldandqualityofDongnong96026 werebeter
withtheplantdensityof4500000 plants/hm2 andNfertilizerapplicationof150kg/hm2.
Keywords　Triticale;Density;Nitrogen;Yield;Quality
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作物杂志　Crops2008.2