全 文 ：△项目来源:2013 年度内蒙古科技厅应用技术项目“野生蒙药材
香青兰人工驯化栽培技术研究”;2013 年度呼和浩特市科技局“蒙
药植物香青兰引种驯化与药用品种选育的研究”。
作者简介:盛晋华(1968 －)，女(汉族)，山东莱洲人，博士，教授，
研究方向为药用植物繁育与生理。Tel:13847197085 Email:sjinhua
@ 163． com．
* 通讯作者:张雄杰，硕士，副研究员，研究方向为生物资源研发。
蒙药植物香青兰多糖含量及对栽培调控的响应△
盛晋华1 卢鹏飞1 张雄杰2* 色仁那木吉拉3
(1．内蒙古农业大学农学院，内蒙古 呼和浩特 010019;
2．内蒙古天际绿洲特色生物资源研发中心，内蒙古 呼和浩特 010018;
3．内蒙古医科大学，内蒙古 呼和浩特 010010)
摘 要:目的:研究播种期、密度和施肥量对蒙药植物香青兰多糖含量的影响。方法:采用 3414 设计。结果:香青兰不同器
官花期多糖含量大小依次为:茎 ＞叶 ＞花。其中，茎和花中多糖的含量呈增长趋势，至终花期时达最高值，而叶中的多糖盛
花期达最高，呈单峰曲线变化。播期的推迟，密度的增加，施肥量过低或过高都会降低多糖含量。结论:在播期 4 月 20 日、
密度 8． 5 万株 /hm2、施肥量 26400kg /hm2 的栽培措施下，香青兰多糖含量最高。
关键词:香青兰;多糖;播种期;密度;施肥量
中图分类号:Ｒ291． 4 文献标识码:B 文章编号:1006 － 6810(2014)04 － 0030 － 02
1 引 言
香青兰(Dracocephalum moldavica L．)为唇型科青兰属
1 年生草本植物，药用部位为地上全草［1］。具有益心护脑、
保肝健胃、安神止痛、清热解毒等功效，被记载于《蒙药正
典》，列入《中国药典》(1977 年)一部中。药用多糖能治疗
多种免疫缺损疾病，如慢性病毒性肝炎，风湿病之类的自身
免疫疾病等［1］。现代药理研究表明多糖具有抗肿瘤［2］、抗
病毒、抗衰老［3］等功效。2002 年迪丽菲嘎尔·阿布都热依
木等经苯酚硫酸法测定了新疆香青兰中多糖的含量为 4．
2981%［4］。2005 年郭春梅建立了热水提取、乙醇沉淀、
Sevag法去蛋白、有机溶剂分离纯化提取香青兰多糖的方
法，并用苯酚 －硫酸比色法测定其含量，香青兰中多糖含量
为 6． 38%，回收率为 93． 6% ～ 105． 6%［5］。2009 年李莉等
利用苯酚 －硫酸显色法，测定甘肃青兰属植物的多糖含量，
测得异叶青兰、香青兰、岷山毛建草和唐古特青兰多糖含量
分别为 13． 38%，10． 42%，5． 795%，15． 07%［6］。2009 年
庆易微等利用超声提取甘青青兰中的多糖含量，为进一步
研究甘青青兰多糖类成分的提取奠定了基础［7］。本实验
首次研究了不同播种期、密度和施肥量主要栽培技术调控
对香青兰多糖含量的影响，对于保障药材质量的稳定性与
有效性，进行人工标准化规范化种植提供理论依据与技术
支持。
2 材料与方法
2． 1 试验地概况:内蒙古农业大学教学农场，内蒙古天际
绿洲药圃园，试验地土壤为沙壤土，有机质含量为 1． 13%，
碱解氮 41． 10 mg·kg －1，速效磷 25． 68 mg·kg －1，有效钾
112． 6 mg·kg －1，pH 值 7． 6。春季气温回升快，昼夜温差
大，干旱多风沙，雨热同季，降水主要集中在 7 ～ 9 月份。
2． 2 供试材料:试验选用 2011 年采收经过处理的香青兰
种子为播种材料。
2． 3 试验设计:实验采用“3414”设计设计方案，共 14 个
处理水平。试验因子为有机肥，种植密度和播期。种植密
度以基本苗计算，肥料全部基施。3 次重复，共 42 个小区，
每小区 5 行，行距 40cm，小区面积为 10 ㎡。
表 1 供试因素水平
水平
因子
播期 密度(万株 /hm2) 施肥(kg /hm2)
0 4． 20 8． 5 0
1 4． 30 10． 5 13200
2 5． 10 12． 5 26400
3 5． 20 14． 5 39600
表 2 “3414”试验设计表
试验编号 处理水平
因子水平
播期 密度 施肥
A B0M0S0 0． 0 0． 00． 0
B B0M2S2 0． 0 3． 03． 0
C B1M2S2 2． 0 3． 03． 0
D B2M0S2 4． 0 0． 03． 0
E B2M1S2 4． 0 1． 53． 0
F B2M2S2 4． 0 3． 03． 0
G B2M3S2 4． 0 4． 53． 0
H B2M2S0 4． 0 3． 00． 0
I B2M2S1 4． 0 3． 01． 5
J B2M2S3 4． 0 3． 04． 5
K B1M1S2 2． 0 1． 53． 0
L B1M2S1 2． 0 3． 01． 5
M B2M1S1 4． 0 1． 51． 5
N B3M2S2 6． 0 3． 03． 0
2． 4 多糖的测定［8］:取干燥固体粉末 1g，加蒸馏水 15mL，
03 中国民族医药杂志 2014 年 4 月第 4 期
DOI:10.16041/j.cnki.cn15-1175.2014.04.002
微沸 20min放冷，离心机离心，药渣重复上述操作再提取两
次，合并 3 次上清液，水浴浓缩，浓缩液在不断搅拌下，缓缓
加入 6mL95%乙醇，析出沉淀，放置离心，沉淀物加入适量
蒸馏水溶解，过滤置 100mL 容量瓶中，定容备用。精密称
取 0． 1mL置于具塞试管中，加蒸馏水至 2． 0mL 加入 5%苯
酚 3mL，浓 H2SO4 5mL，混匀，水溶液加热 15min，冷却，在
紫外分光光度计 491． 3nm测吸光值。
3 结果与分析
3． 1 叶中多糖的变化规律:从图 1 中可看出，叶中多糖含
量呈单峰曲线变化，在盛花期达到最高。其中以处理 D 的
含量最高，为 20． 77%。处理 K 次之，处理 E 第三，处理 H
含量最低。同一密度和施肥量下，随着播种期的延迟，叶中
多糖含量降低;同一播种期和施肥量下，随密度的增加而降
低。同一播种期和密度下，多糖含量依次为:处理 B2 ＞处
理 B1 ＞处理 B3 ＞处理 B0。逐步回归分析结果表明:密度
和施肥量对叶中多糖含量影响显著大于播种期。
图 1 不同播期、密度和施肥量处理下
香青兰多糖的动态变化图
3． 2 茎中多糖的变化规律:从图 1 中可看出，茎中多糖含
量由初花期至终花期迅速上升，在终花期达到最高。在
花期，处理 D的含量最高，其次是处理 K，处理 E 第三，3
个处理间差异不显著，但极显著高于其它处理。在 3 个生
育时期，处理 M2S1 中，播期 B1 比 B2 分别大 1． 67%、1．
00%、2． 17%，说明:在同一密度和施肥量下，随着播种期
的延迟，茎中多糖含量降低。在处理 B2S2 中，茎中多糖
含量依次为:M0 ＞ M1 ＞ M2 ＞ M3，密度 M0 在 3 个时期
比处理 M3 分别多出 6． 02%、9． 36%、11． 03%，说明:在同
一播种期和施肥量下，随密度的增加而降低。在同一密
度和播种期下，多糖含量依次为:处理 B2 ＞处理 B3 ＞处
理 B1 ＞处理 B0，逐步回归分析结果同样表明:密度和施
肥量对茎中多糖含量影响显著大于播种期。
3． 3 花中多糖的变化规律:花中的多糖变化与茎相似，在
终花期达最高。在 3 个生育时期中处理 D、K和 E 处理的
含量较高，3 个处理间差异不显著。处理 H 的含量最低。
从图中可看出:处理 B ＞ C ＞ F，说明:在同一密度和施肥
量下，随着播种期的延迟，花中多糖含量降低;处理 D ＞ E
＞ F ＞ G，处理 D比处理 E、F、G 分别在初花期多 0． 39%、
1． 94%、2． 60%;在盛花期多 0． 28%、2． 55%、3． 59%;在
终花期 2． 85%、7． 44%、9． 90%。说明:同一播种期和施
肥量下，随密度的增加而降低;在同一密度和播种期下，
多糖含量依次为:播期 B0 ＞播期 B1 ＞播期 B2 ＞播期 B3。
逐步回归分析结果再次表明:密度和施肥量对花中多糖
含量影响显著大于播种期。
4 结论与讨论
随着生育进程的推进，香青兰在初花期、盛花期和终花
期 3 个不同生育时期，不同器官多糖含量大小依次为:茎 ＞
叶 ＞花。其中，茎和花中多糖的含量呈增长趋势，至终花期
时达最高值，而叶中的多糖盛花期达最高，呈单峰曲线变
化。
播期的推迟，密度的增加，施肥量过低或过高都会降低
多糖含量，密度和施肥量对香青兰茎、叶、花中多糖含量影
响显著大于播种期。本实验中，播期 4 月 20 日、密度 8． 5
万株 /hm2、施肥量 26400kg /hm2 的栽培措施下，香青兰多
糖含量最高。
试验结果表明:终花期香青兰不仅生物产量较高，茎叶
花中多糖含量也较高，是较为理想的采收期。人工栽培香
青兰时，采用合理的密度、施肥量和播期，可以提高香青兰
中药效成分多糖的含量，保障和提高药材品质。
参考文献
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2013 年 12 月 24 日收稿
132014 年 4 月第 4 期 中国民族医药杂志