全 文 ：O 实用技术 O
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湖北省 巴东县大支坪镇 (4 4 32 2). 夏家超
O
蘑芋是近几年新兴开发种植的一种高产经济作物 , 由于蘑芋怕冻害 ,其贮藏保种工作显得尤其重要 , 只有按照技术要求贮藏 ,
才能确保蘑芋种子安全越冬 。 其贮藏保种技术要点是 :
1
.适时收挖 。 蘑芋的收挖期一般在地上部植株倒苗后 1 个月内 , 其地下球茎 已停止生长 ,根茎 (鞭芋 )与球茎完全分离 , 昼夜平
均温度在 12℃以上为最佳收挖期 。 收挖过早 , 则导致产量降低和不耐贮藏 。 据试验 ,地上部植株刚倒苗就起挖 ,产量降低 12 % 。 同
时 , 收获的蘑芋含水多 , 易发生病害腐烂 ;收挖过晚 , 由于地上植株 已腐烂 , 标记不明显 ,收挖时易挖伤球茎 ,导致机械损伤 ,使蘑芋
染病烂种 ;进人初冬 ,霜冻出现 ,易造成冻伤 。 一旦确定了蘑芋收挖期后 ,就应及时选择土壤干爽的晴天进行收挖 。 收挖中要做到轻
挖 、 轻放 、 轻搬 、 轻运 ,不能损伤表皮 , 同时要保护顶芽 。
2
,精选种芋 。 选择种芋时要严格把关 ,要将病芋 、 伤芋 、 公芋清除 , 不能做种用 。 病芋就是在生长期感染后 ,植株过早倒苗腐烂 ,
地下球茎萎缩 , 比原种小 , 有一层黑壳包附 ,形状畸形古怪的 ;伤芋就是挖伤 ,或在搬运过程中碰伤的球茎 ;公芋就是过早出土 (比一
般蘑芋早出土 30 天左右 ) 、生长为形似 “ 号筒 ” (俗名叫 “ 号筒蘑芋 ” ) 、 无叶片 、 结籽的蘑芋 ,其球茎皱缩至腐烂 ,其特征是表面粗糙 、
顶芽长 (一般在 4厘米以上 ) 。 因此 ,要将上述 3 种清除 , 不能做种用 。 种芋应选择皮色嫩黄 、表面光滑 、 球茎上端口平 、窝眼小 、 整个
球茎为礁窝或芋头状 ,形状整齐 、鳞芽肥壮粗短 、 无病疤 、 无虫害 、无机械损伤 ,大小 以25 0~ 5 00克的球茎为宜 。
.3保种方法 。 蘑芋贮藏保种方法很多 ,根据我地芋农的多年生产实践 ,下 面介绍的5种贮藏保种方法效果好 。
3
.
1就地越冬保种法 。 所谓就地越冬保种 , 就是指当年不收挖藏蘑芋球茎或鞭芋 ,等其留在地里自然过冬 , 次年春季边起挖边播
种 。其方法是 : 在蘑芋植株自然倒苗后 ,大地未出现霜冻之前 , 用作物秸杆 、 茅草或树叶覆盖于地面 ,起到防寒保湿的作用 ,覆盖物要