---

作 者 ：马红梅

期 刊 ：西南交通大学 2013年 S2期 页码：65

关键词：藏蒲公英多糖；微波提取；纳米乳；免疫作用；

摘 要 ：本论文探讨了藏蒲公英多糖的最佳微波提取工艺。通过用L。(34)正交试验设计方案,考察了提取时间(min)、微波功率(W)、料水比3种因素对藏蒲公英多糖得率的影响,得出最佳提取工艺条件为：料水比1：30,微波功率400W,提取时间20min,在此工艺条件下提取的藏蒲公英多糖平均得率为9.74%,与传统热水提取法所得多糖得率7.46%相比较,多糖得率提高了2.28%,经苯酚-硫酸法测定其纯度为74.3%。采用微波提取藏蒲公英多糖,提取率较高,且能大大的缩短提取时间,操作方便,是较为理想的多糖提取方法。 藏蒲公英多糖纳米乳采用本课题组的方法制备,配料比为Tween80:Span80:液体石蜡...

---