全 文 ： 黑龙江农业科学 2001 , (3):60 Heilongjiang Agricultural Science
中图分类号:S 584 文献标识码:B 文章编号:1002-2767(2001)03-0053-01
饲料苦荬菜在黑龙江省的种植利用
王树林
(黑龙江省农科院大豆所 , 哈尔滨 150086)
Planting and Utilization of Lactuca indica L.
in Heilongjiang Province
WANG Shu-lin
(Soybean Institute , Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences , Harbin 150086 , China)
黑龙江省农业产业结构的调整 ,具有极大的潜
力 ,其中种植新型牧草是投入少见效快的捷径 。随
着家禽饲养业的兴起 ,原本在南方大面积种植的饲
料苦荬菜已逐步北移到东北。我省已有部分种植 。
1 苦荬菜的特征特性
饲料苦荬菜是菊科 1 a 生(或 2 a生)优质牧草 ,
植株高大 ,可达 1.5 ～ 3.0 m ,直根系 ,主根仿锤形 ,
有分枝;茎粗状多分枝 ,叶形多变化 ,基生叶披针形
或卵形 ,全缘或齿裂至羽裂 。茎生叶小而互生基部
抱茎 ,叶片长 30 ～ 45㎝。头状花序多数在茎 、枝顶端
排列成圆锥状。花为舌状花 ,淡黄色。瘦果椭圆形 ,
黑色 ,上具冠毛 ,千粒重 1.0 ～ 1.5 g 。
饲料苦荬菜喜温 、喜湿 、喜阴 ,种子在 5 ～ 6℃时
即可萌发;20℃以上生长迅速 。另外 , 还具有耐热
性 ,在 35 ～ 40℃高温条件下仍能正常生长 ,且耐寒
性很强 ,可抵抗-5℃～ -7℃的秋季低温 。对土壤
条件要求不严 ,可耐轻度盐碱 ,在 pH 值小于 8.0的
碱性土壤上生长良好 。
2 饲料苦荬菜在黑龙江省的种植技术
2.1 整地 在春季播种越早越好 ,一般以 4月下旬
为宜(返浆前后),播种前必须将地块整平耙细 ,确保
墒情良好 ,有条件可施足底肥 。
2.2 播种 可以直播或育苗移栽。直播时需拌过
筛的细土一同播种 ,可以条播或撒播 ,为便于田间管
理 ,以条播为宜 。条播行距 30㎝,覆土 1.5㎝,密度宜
密不宜稀 ,并确保种子播在潮湿土上 ,否则影响出
苗。在黑龙江省春季一般较干旱 ,所以播种后要及
时镇压 ,以免跑墒或种子风吹裸露。一般播种后 5
～ 6℃时需 10 d 以上出苗 , 10 ～ 20℃以上时出苗加
快 ,一般 5 ～ 7 d即可出苗。如果移栽可选择 4 ～ 5
片真叶期移栽 ,行距 40㎝,穴距 10㎝,每穴双株 。
2.3 田间管理 出苗后一般不间苗 ,苗高 7 ～ 10
㎝时要及时中耕除草 、松土。黑龙江省春季多干旱 ,
所以如有条件可以结合灌水 、追肥(硫酸铵 10 ～
15㎏/667m2),促进苗期快速生长 。苗期管理的关
键是保密度和除草 。当株高达 50㎝时即可进行第一
次收割 ,留茬 15 ～ 20㎝,以利加速再生。以后每到 50
㎝株高时重复收割 ,一般一年能收割 3 ～ 5次 。另外
也可采用剥叶和间株的方法采收 。秋季下霜前进行
最后一次齐地面割完(不留茬)。为了提高产量 ,在
每次收割后应及时灌水 、追施速效氮肥。
3 营养价值及饲喂方法
饲料苦荬菜产量很高 , 一般产鲜草 75 ～
110 t/hm2 ,最高可达 150 t/hm2 。营养价值极高 ,含
有较高的粗蛋白和较低的粗纤维 ,风干基叶中含粗
蛋白 20%～ 30%,粗脂肪 10%左右 , 粗纤维低于
10%,无氮浸出物 30%～ 40%,粗灰分 10%～ 15%。
另外富含各种维生素和矿质营养 。饲料苦荬菜叶形
较大 ,鲜嫩 ,全株含白色乳浆 ,味苦 ,适口性好 ,非常
适合切碎后直接投喂。猪和家禽喜食 ,具有促进畜
禽食欲 ,帮助消化 ,祛火防病的作用 ,能提高母猪的
泌乳能力 ,提高仔猪的增重率 ,喂鸡 、鹅 、鸭等可提高
产蛋量 ,增加机体对疾病的免疫力。同时还可喂饲
草鱼 ,一般29 ～ 35 ㎏鲜苦荬菜即可产出 1 ㎏草鱼。
饲喂方法最好采用切碎后直接喂食或充填到饲料中
(下转第30页)
收稿日期:2001-02-27
作者简介:王树林(1965-),男 ,山东省人 ,农艺师 ,从事牧草栽培。
转基因技术必为世界农业生产提供更广泛的服务 。
参考文献:
[ 1] Hain R.and P.H.Schreier , Genetic engineering in crop protection
-opportunities , ri sks , and controversies [ J ] .Pflanzenschutz -
Nachrichten Bayer , (special issue):1996 , 49(67):25-120.
[ 2] Bushnell W.R., D.A.Somers , R.W.Giroux , L.Szabo , and R.J.
Zeyen , Genetic engineering of disease resistance in cereals[ J] .Cana-
dianl of Plant Pathology 1988, 20(2):137-220.
[ 3] Brogile K., K.Chet , et al., Transgenic plants with enhanced resis-
tance to the fungal pathogen Rhizoctonia solani [ J] .Science 1991 ,
254:1194-1197.
[ 4] Jolle sP.and J.Jolle s , Wath snew in lysozyme research?Mol[ J] .
Cell.Biochem.1984, 63:165-189.
[ 5] Keeley R.B., G.S.Briggs et al., A biochemical phenotype for a dis-
ease resistance gene of maize[ J] .Plant Cell 1992, 4:71-77.
[ 6] Wegener D., Steinecke , P., Herget , and et al., Expression of a re-
porter gene is reduced by a robozyme in transgenic plants[ J] .Molec.
Gen.Genet.1994 , 245:465-470.
[ 7] Logemann J., G.Jach et al., Expression of a barley ribosome-inac-
tivating protein leads to increased fungal protection in transgenic tobac-
co plants[ J] .Bio/Technology 1992 , 10:305-308.
[ 8] Panopoulos N.J., E.Hatziloukas , A.S.Afendra , Transgenic crop
resistance to bacteria[ J] .Field Crops Research 1996 , 45:85-97.
[ 9] Toubart P., A.Desiderio et al , Cloning and characterization of the
gene encoding the endopolygalacturonase-inhibiting protein(PGIP)of
Phaseslus vulgaris L[ J] .Plant J.1992 , 2:367-373.
[ 10] Hain R., H.J.Reif , et al., Disease resistance result s from foreign
phytoalexin expression in a novel plant[ J] .Nature 1993 , 361:153-
156.
[ 11] Stark-Lorenzen P., B.Nelke et al., Transfer of a grapevine stil-
bene synthase gene to rice (Oryza sativa L.)[ J] .Plant Cell Report
1997 ,16:668-673.
[ 12] Leckband G., and H.Lo” rz , Transformation and expression of a
stilbene synthase gene of Vitis viniferaL.in barley and wheat for in-
creased fungal resistance[ J] .Theor.Appl.Genet.1998 , 96:1004-
1012.
[ 13] Broekaert W.F., B.P.A.cammue , et al., Antimicrobial peptides
from plants[ J] .Critical Rev.Plant Sci.1997 , 16:297-323.
[ 14] Terras F.R.G., K.Eggermont et al., Small cysteine-rich antifun-
gal protein f rom radish:their role in host defense[ J] .Plant Cell 1995 ,
7:573-587.
[ 15] Lin K-C., W.R.Bushnell et al., Isolation and expression of a
host response gene fami ly encoding thaumatin-like proteins in incom-
patible oat-stem rust fungus interactions[ J] .Mol.Plant-Microbe
Interact.1996 ,9:511-522.
[ 16] Alexander D., R.M.Goodman , et al., Increased tolerance to two
oomycete pathogens in transgenic tobacco expression pathogenesis-re-
lated protein 1a[ J] .Proc.Nat.Acad.Sci.USA 1993, 90:7327-
7331.
[ 17] Sanford J.C., and Johnston , S.A., The concept of parasite-de-
rived resistance deriving resistance genes from the parasite s own
genome[ J] .J.Theor.Biol., 1985 , 113:395-405.
[ 18] Witt D., P.J.G.M., Molecular characterization of gene-for-gene
systems in plantfungus interactions and the applications of avirulence
genes in control of plant pathogens [ J] .Annu.Rev.Phytopathol.
1992 ,30:313-418.
[ 19] Desjardins A.E., R.H.Proctor et al., Reduced vi rulence of tri-
chothecene-nonproducing mutants of Giberella zeae in wheat field
tests[ J] .Mol.Plant-Microbe Interact.1996 , 9:775-781.
(上接第 53页)
直接喂饲 ,这样有利于保全饲料苦荬菜的有效营养
成分 。另外 ,可以把饲料苦荬菜制成干粉按 3%～
5%的比例添加到饲料中。也可以进行青贮 ,青贮时
宜压紧 ,饲料苦荬菜青贮呈黄色 ,具芳香气味 ,有微
酸味 ,猪及马 、牛 、羊喜食 。
4 种植饲料苦荬菜需特别注意的几个问题
4.1 种子较小 ,播种时一定要精细整地 ,覆土不宜
过深 ,在 1.5㎝以内 ,同时确保墒情良好。
4.2 生长期特别是苗期一定要加强田间管理 ,防
草 、防虫 、防病 。苗期特别要注意除草和防虫 ,可用
50%辛硫磷乳油 1 500倍进行灌根防治地下害虫蛴
螬 、蝼蛄等 。在 6 ～ 7月份如遇高温干旱天气易发蚜
虫 ,可用 2.5%功夫菊脂乳油1 000倍液或用 40%乐
果1000倍液防治 。
7月以后如患白粉病可用 25%粉锈宁可湿性粉
剂 300倍或 75%百菌清可湿性粉剂 600倍进行喷
雾 ,如发生根腐病可用 50%多菌灵可湿性粉剂 500
倍或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍灌根。一般
高度不超过 100㎝很少发生病害。施药后 15 d内不
能喂饲 。
4.3 饲料苦荬菜生长必须保证土壤含水量适中不
宜渍水 ,更不宜干旱 ,否则引起死亡或减产 。
4.4 低洼易渍水地块可采用畦作 ,畦宽 1.5 ～ 2 m ,
畦块之间设 30㎝深排水沟 ,一般畦作因其密度大 ,利
用空间和光照的效率高 ,所以产量比垄作稍高。
4.5 收割时要根据喂饲量有计划地收割确保生产
和饲喂的连续性。一般 30 ～ 40 d为一个收割周期。
30 黑 龙 江 农 业 科 学 3期