全 文 ：58 内 蒙 古 农 牧 学 院 学 报 第一期
其他植物 , 可考虑冰草 、 扁蓄豆 、 冷篙等 。
4
、 补播时期应考虑到避风避旱 , 而且最好在草塌上原有植物生长发育弱的时侯进
行 。 叫般说 , 7 月中旬以前进行补播比较合适 。 因为此时草原上开始降雨 , 风小 , 植物
生长非盛期 。 以正兰旗为例 , 从 7 月中旬补播到 9 月中旬初霜期止能有两个月生长期 ,
补播牧草的生育期可进入分孽盛期 , 当年能很好地进行越冬 。
5
、 播量不宜太大 , 否则出苗后 , 幼苗会因互相竞争水分和养分而发育不 好 或 死
亡 。
6
、 补播的机具尚存在一定问题 , 有待继续改进 。 松土铲之 间 距 离 ( 即 播 种 行
距 ) 35 厘米太窄 , 应适 当加宽 。 此外 , 为了避免翻动草皮太多 , 松土铲前最 好 装 上 犁
刀 。
7
、 补播试验的草场应采取一定的围封措施 , 封育时间不能少于两年 。 两年以后在
冬季可以适 当轻牧 。
内 蒙 古 农 妆 学 院 学 报 第一期
温度 3 0— 3 5“ C。根据我们观察 , 苦卖菜幼苗 可 忍受 0一 2 “ C的低温 。 在内蒙呼和浩特地区 , 春播条件
下 , 不受晚霜危害 。 成株茎叶 , 在秋末能忍耐 一 5 一 7 “ C的低温 。 呼市地区 ,九月下旬一
1 0中旬 , 绝 大部分作物茎叶受 冻害干枯 ,苦卖菜仍然嫩绿挺拔 , 生长良好 。 如 1 9 7 9年 10 月
10 日夜间 , 田间地上 20 C m处 , 最低温度一 5 “ C , 次 日上午 8 时观察 , 叶片受冻结 冰 ,
呈挺硬状态 。 而到中午后 ,又恢复了正常生机 , 冻害现象消失 。 直到 n 月 4 日 , 夜间最低
温度达一 10 “ C时 , 大部植株受冻 , 呈萎蔫状态 。 其中幼嫩部分 , 置室温下数小时 , 又能
慢慢缓过来 。 但现蕾开花的植株的花蕾部分 , 抗寒性较差 , 在 o “ C以下 , 即受冻害 。
因此 , 在呼和浩特地区 , 自六月下旬直至秋未 、 早霜后 20 一 30 天均可提供优质的青
饲料 。 由于其利 用期长 , 在青饲料轮供中具有重要意义 。
苦卖菜虽然抗寒性较强 , 但开花结实又要求较高的积温 。 三年来根据我们在内蒙各地种
植试验证明 , 凡是在无霜期 1 70 天左右 , ) 10 ” C的积温在 3 0 9 8 ” C ( 20 年平均数 ) 以上的
地区 ( 如内蒙伊盟准旗 , 乌海市等 ) , 种植当年 , 大部分植株能够开花结实 。 而呼市地
区 , 无霜期 1 30 一 1 40 天左右 , ) 10 “ C积温 2 78 2 . 2 “ C ( 20 年平均数 ) 的条件下 , 只有 少
部分植株现蕾 , 个别植株开花 , 但种子不能成熟 。
1 9 7 8年 , 我们开始对苦卖菜进 行驯化 , 采用的方法是在秋季把少量现蕾 开 花 的 离
株 , 用塑料薄膜复盖或移植室内措施 , 收到少量不太饱满的种子 。 1 9 7 9年 , 继续进 行驯
化 。 同时从全国各地引进 几份材料 , 同时种植 。试验结果如表 2
表 2 不同产地的苦卖菜在呼市地区生育情况 ( 1 9 7 9年 )
种子产地 生育期 一播期 一出 苗 7月2 5 日 1 0月 1 8日期 {一— -一 `抽苔率 ( % ) 一现蕾率 (% ) ,开花率 (% )上 海
广 西
2 0 / 4 2 9 / 4
1 0 / 5
一 江 西二}丁…二垫_辽 宁 营 口 1 0 /5
5 / 5
1 0 /5
一
-雀李翼擎一…
一系北裤院一 …
内蒙准旗
1 一 0
一 0O O
0 1 0
勺 勺 n
O 0 V
6 1 6 1
}
2 0 0 0
4 0 2 4
1 9 7 9年 , 呼市地区春季低温 , 全年 》 10 O C的积温只有 28 4 7 . 7 “ C , 所 以 基本上没有
收到种子 。 但从东北农学院引入的种子以及经过我们在呼市地区驯化的种子 , 现蕾开花
率较高 , 可见驯化是有一定效果的。
第一期 苦黄菜生物学特性及生产性能的研究 61
苦茸菜植株高大 , 茎叶繁茂 , 再生性强 , 产量高 , 因此对水分的反应敏感 。 为了了解
苦黄菜的需水特性 , 我们对几种青饲料的蒸腾强度 , 进行了田间侧定 。 用每克叶片鲜重
每小时所蒸腾的水分克数来表示 。
表 3 几种青饲料的蒸腾强度 ( 1 9 8 0 。 8 . 2 1 )
饲 料 种
蒸 腾 强
类 一 苦 黄 菜 一 觅 菜 { 法 国菠菜
(克 /克 Z小时 ) 1
.
1 2 ’ 1
.
0 7
{ 聚 合 草
… ` .23
由表看出 , 在这几种调叶青饲料中 , 苦茸菜的耗水量高于法 国菠菜和觉菜 , 仅次于
聚合草 , 可见苦茸菜是需水 较多的饲料作物 。
苦茸菜对土壤要求不严格 , 各种土壤均可种植。 但以排水良好的肥沃 壤 土 为 好 。
耐轻度盐碱 , 如内蒙河套地区 (巴盟临河 ) , 在轻度盐渍土上 ( p H值 8 . 0左右 , 含盐量
0
·
3一 o 。 4% , 生长良好 。
苦卖菜抗病虫能力较强 。 三年来我们在呼市地区观察 、 未发现病害 。 1 9 7 8一 1 9 7 9年 ,
发生粘虫和草地螟 , 各种农作物均受害 , 而苦茸菜却有一定的免疫能力 。
此外 , 苦茸菜较耐荫 , 在果林行间种栋 对其茎叶生长影响不大 , 而且质地更为脆
嫩多汁 。
三 、 生产性能
( 一 ) 、 产量与品质 : 苦茸菜是高产饲料作物 , 在内蒙呼市地区 , 一年可刘割 3 一
4 次 ; 伊盟准旗 、 巴盟等地 , 一年可刘割 4 一 5 次 。 每亩产鲜草 1一 1 . 5万斤左右 ,高产
者达 1 . 8万斤 。 兹将三年来在呼市的产量情况汇总如下表 。
表 4 不 同栽培条件下苦卖菜鲜草产量表
\ 濡 一二 _ * 们 , 、 , 」、 一 、 * , 、 , …、 二 、 .L 寸 , . 、 , …合 计 。沪火 一另 , 一叭 乃 lJ 百u }另 7 一叭户 lJ 育 lJ 团二 笼入 户 lJ 古 U l目一 } 【 } * 曰 . 十卜 、 , 欠尔 一— J— 一— } 少 直互 月次 决百 刁戈 l一 ! -月 ` 」 . L L 一 , 、 ` 同 1 I I L i ~ 户尹 口 一 . , 一声广 。 }△ { P’J { 厂 重 1 叫 一厂 重 { 盯 一 厂 重 l7 J 、 一 已刁 一 l 仁二 1 1竺二 、 { 六` . { 1 1二立 I `卫: 、 { 信 . 」 1 1二 I , 些寸 、 } f l二二 , 聋 绪 、\ J ’田 { 、川 川 2 { ’目 , l 、川阴 { ’川 ! 、川 阴」、 , ’ ` 山 少… · ` 一 … … {前茬为蔬英 , 施甚肥五千一竺几……竺…” ` 8 ’` 5 8 6 6 · 7 12“ `”…6 2 。。 · “ …` 8 1 3 2 · 7 …;鬓· 。一… . ! … … …前茬甜菜 , 施 基 肥三 千1 9 7 8 }15 17一6 2 0 0 。 0 11 6 / 8 } 3 4 6 7 。 0 2 0 / 9 } 36 0 0 。 0 11 3 2 6 7 。 0 {斤 /亩 , 机播 , 追尿素 2 0斤 /
一 ~一卫 , } … } } …田 , 催 \J/ 一认
l一 、 { - - -一 }` 一 ,一 J一 : {一 , 一 { 一 。 一 _ } ` 一 _ _ _ l前茬马令薯 . 未旅基肥 ,1 9 7 9 1 0 17 4 3 6 6 6 。 7 }1 8 / 8一4 7 3 3 。 4 {2 2 19 } 2 3 3 3 . 3 1 1 0 7 3 5 。 5」望芯扁 、 君益二盯竺撤 ,J“ ,11 ” ` ’ l “ U ” ” · ’ }上 ” ` 。 l ” “ ` ” l“ “ ` “ J “ “ “ “ · 。 { 工 “ ` “ t, ’ “床追肥 , 只灌水二次 。
由此看出 , 苦茸菜在土壤肥沃 , 施足基肥的条件下 , 增产潜力很大 。 既使在不施肥
内 蒙 古 农 牧 学 院 学 报 第一期
的条件下 , 亩产也在万斤以上 。
苦育菜生长快 ,适应性广 , 作为青饲料 , 可充分利用空闲地 ,进行填闲播种 ,
禽的需要。 我们在呼市地区 , 进行了分期播种试验 , 最后一茬是在早熟豌豆
获之后 , 进行填闲播种的 。 试验结果如下 。
表 5 不同播种期苦卖菜的鲜草产量
以满足畜
( 1 3 4 1 ) 收
1 9 8 0年
\ 目…
{丽
`间
第一次刘割 第二次刘割 第三次刘割 合计产量
播
期日 /月
(厘米 )
时 {株高 …产 量
项株高
(厘术 )
产 量
(斤 /亩 )
}…石…间 株高(厘米 ) 产 量
,
( 斤 /亩 ) ( 斤 /亩 )
\ \八J J4乃Ijù一力任,曰叮`刀性凡匕O八…J任nU工卜口0口叮.ǎ兄óQ曰0.声
月矛 ,了.古宁f口矛J.
00只ǎ吕八袄ùJI土, .1土1J任月,才弓」sse
.
e…se门ù,上几O…丹匕月任ù廿才性J任OU3 0 / 43 0 / 41 15
i / 7
.
1 0 / 7 3 3 3 3 4 7 3 3 2 3 3 3 1 0 4 0 0
。
0
1 0 / 7 2 5 3 3 4 6 0 0 9 0 6 7 。 0
1 0 / 7
2 2 / 9
1 8 6 6 4 4 4 6
。
2 2 / 9
2 2 / 9
2 2 / 9
2 2 / 9
1 9 3 3
。
1 6 0 0
。
7 9 1 3
。
4
1 2 2 3 1 2 2 3
。
3
可见苦卖莱在北方地区春播条件下 , 为提高产量 , 及早提供青饲料 , 可与早春作物
( 如麦类 ) 同时播种 。 为充分利土地 , 在小麦豌豆等作物收获后播种 , ` 仍可收到一定数
量 的优质青饲料。
苦卖菜营养丰富 , 据我们对几种青饲料的化学成分进行分析结果表明 , 苦卖菜的蛋
白质含量与紫花首藉 、 聚合草等高蛋 白饲料相近 , 而脂肪的含量 较高 。 同时 含 纤 维 素
少 , 畜禽采食利用率高达 95 %以上 。
表 6 几种青饲料的营养成分 ( % )沁仆·卜`…一卜仲 ’…州分~一 }— …— 一 }— {— 一一 {一 - - -一 }一一 一 )下三下几万万尊奥巴一 { 吕i竺…垫竺 …一互巡一…里旦i竺 卜些二i生…竺些}塑李尊乎整节乒粤擎卑一…声望些生)里些竺空一卜里兰卜二兰Z丫竺二i }介竺…擎万鹦考坚粤粤冬,}一 望色{乡些竺…二二竺…i吕i吧一川吧巨一}2旦i些{堕育臀臀坚
W. 轰.叮, 1厂补?. 廿4 · “ .l “ ·了 L 4 “ · 7 : 口“ · “ 日 3 · “ { 乐北农字院
根据呼市郊区太平庄公社五路大队试验 , 用苦卖莱喂一圈猪 , 每头猪每天减一两精
料 , 猪的膘情和毛色均比喂甜莱叶好 。
苦卖菜叶量多 , 鲜嫩多汁 , 其茎叶和根部均含有白色乳浆 , 略带苦味。 能 促 进 食
欲 , 帮助消化 , 祛火防病 , 吃后没有拉稀现象 。 根据伊盟红泥湾草籽繁殖场反映 , 病猪
(
. 填闲播种是在末施肥的条件下进行的 )
第一期 苦茸菜生物学特性及生产性能的研究 63
其他饲料均不吃 , 却吃苦茸菜 。
(二 ) 、 再生性
1
、 再生部位 , 1 9 7 8年 7 月 , 我们从三个部位进行切割 : ①保留顶芽 ; ②切去顶芽 ;
③切去根颈 。 每个处理十株 , 半月之后观察 , 其再生部位有以下四种情况 :
( 1 ) 顶芽未损伤 , 除顶芽继续生长外 , 叶腋能长 出再生芽 。
( 2 ) 切去顶芽 , 由根颈处 (叶痕 ) 长出再生芽 , 数量较多 , 一般 3 一 8 个 。
( 3 ) 绝大部分根颈已切除 , 乃由残留的一小部分根颈长出再生芽 。
( 4 ) 根颈全部切除 , 从主根损伤处的形成层长出再生芽 。 但生长速度缓慢 。
2
、 生长速度
苦茸菜在呼市地区 , 四月中下旬播种 , 出苗后至 $lj 割 , 平均每天生长 0 . 5一 1厘米 .
六 、 七 、 八月份 , 在温暖湿润 条件下 ,
0一 30 天即可刘割一次 。 8 月下旬后 ,
篇 赏不蛛迁度爵
$l] 割后三天 , 即长出再生芽 , 每天生长2一 3厘米 ,
生 长速度减缓 。
3
、 苦茸莱的再生性与刘割留茬高度的
关系
为了解苦黄菜再生性与刘割留茬高度以
及对总产量的影响 , 我们在呼市进行了刘割
留茬高度试验 。 共分三个处理 : o 一 2 厘米
(齐地面割 ) ; 3 一 4 厘米 ; 5 一 6 厘米 。 重
夏三次 , 生长速度随机取样 , 以十株平均 。
试验结果如下 。
株嘴呵于未é
表 7 苦茸菜刘割留茬高度与产量的关系
注备
弹 第一次 ljI 割一阳\ \ 株高
第二次刘割 一第三次刘割
株高 一产量 } 株高 …产量
第四次刘割 ’产量合计
株高 } 产量 ·高度
留在
(蘸 )平厘幻 {(斤 /亩 ) ’ (厘米 ) }斤 / 亩 { (厘米 ) {斤 / 亩 (厘米 )…斤 / 亩 斤 /亩 )
1 9 7 7 年
叮`叹d八石…八O,01月 口任尸0Jg0一“ 米…` 5
·
5
3一 ` …` 5 ` 5
5一 6 } 4 5
·
5
4 5 3 4 3 1 7 7 7 7 1 1
4 2 5 0 3 8 5 0
3 7 3 4
8 1 0 0
3 4 2 0 7 1 5 4
第四次
刘割试
验因故
中断
1 9 7 8 年
0一 2 ’ 4 5 。
O一 4 } 4 5 。
4 2 6 6
。
3 0 1 3
。
2 0 6 0 3 4
。
7 2 1 6 0
。
1 11 1 1 6 0
2 6 6 6 2 2 9 3
。
4」3 7 。 0 }2 3 3 4 。 0 1 0 3 0 7 。
4 …
2 {
5一 6 4 5 2 4 0 0
7
1
3 9
·
3
5 一` 1 · ”
1 」4 2 。 7 2 8 6 6 3 1 3 3 。 4」3 7 。 0 }2 1 6 0 9 5 6 0 。 3
在未施
肥条件
下进行
的
八hl从J二」…叮才二任7`nOJ任几」力性月任ūù才QJ行才八匕今`qJ
64 内 蒙 古 农 牧 学 院 学 报 第一期
从两年的试验结果来看 , 留茬 。一 2厘米和 3一 4厘米 , 每亩总产量差异不显著 。 但均
比 5 一 6 厘米者为高。 这是 由于留茬太高 , 影响产草量 , 虽然再生较快 , 但残茬消耗营
养。 尤其抽苔以后刘割 , 再生芽少 , 只限于上部 1 一 2 个腋芽 (顶芽优势 ) , 下部再生
芽则被抑制 , 因而影响产量 。 所以苦茸菜刘割留茬高度以 2 一 4 厘米为宜 , 同时也符合人
们的操作习惯。
4
、 苏lJ割时期
根据几年的观察试验 , 我们认为 , 一般株高达到 4 0一 50 厘米左右即可刘割。 最好在抽
苔前及时刘割 , 这时植株处于生育的幼令阶段 , 生活力旺盛 , 刘割后 , 伤 口愈合快 , 再
生迅速 , 既能增加刘割次数 , 又能提高产量与品质。 而抽苔后 xlJ 割 , 由于茎基部组织老
化 , 生活力降低 、 刘割后丧失水分多 , 伤 口愈合慢 , 影响再生 。 同时抽苔后 , 植株处于
发育的高令阶段 , 其再生芽也处于高令阶段 , 因此再生芽又很快抽苔 。 抽苔 后 叶 量 减
少 (基生叶变小 ) , 纤维素增加 , 影响产量与品质。
小 结
1
、 苦茸菜是一种高产优质 、 适 口性好 、 容易栽培 、 适于饲喂猪禽的优良青饲料。
2
、 再生性强 。 在内蒙地区 , 一年可刘割 3 一 4 茬。
3
、 适应性广 、 抗寒性强 。 种子发芽最低温度2 . 0一 2 . S O c ; 最适 温 度 15 一 20 O C ;
最高温度 30 一 35 ’ C 。 植株 (茎叶 ) 能忍受一 ` 5一 7 “ C 的低温 。 从早春到夏未均可播种 ,利用期较长 , 可延续到早霜后 20 一 30 天左右 。
4
、 苦卖莱结籽要求较高的积温 。 内蒙地区无霜期在 1 70 天 左 右 、 》 10 “ C 积温 在
3 0 0。 。 C以上的地区在引种当年 , 大部分植株能够开花结籽 。 而在无霜期 1 30 一 1 40 天右
右 , 》 10 O c 积温 2 7。。一 2 80 ’ c 左右的地区 , 只有少部分植株现蕾 , 个别植株开花 , 但种
子不能成熟 。