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2011 年 3 月 华东森林经理 Mar. 2011
第 25 卷 第 1 期 East china Forest Management Vo1.25 No.1

乡土竹种毛金竹新造林出笋成竹规律探究

余志华 饶慧萍
（浙江省龙游县林业技术推广站 324400）

摘要：以乡土竹种毛金竹为对象，通过对实验地新造竹林的观察统计，分析研究母竹竹
龄、留去鞭长度对出笋长竹的影响，出笋、成竹数量在出笋时间上的分布规律，及退笋
高度等因子与退笋率之间的关系，为开发乡土经济竹种的种质资源提供科学参考。
关键词：毛金竹；新造林；出笋成竹；规律探究
中图分类号：S795.9 文献标识码：B 文章编号：1004-7743（2011）01-0025-02

毛金竹（Ph. nigra Munro Var. henonis Stap.
et Rend）,俗称金竹，是以产笋为主的笋、竹
两用中型竹种。笋味鲜美可口，杆高 7~18m，
径粗 7~8cm，竹材韧性强，壁较厚，久晒不裂，
可代替毛竹用于编织和制作竹制品。毛金竹在
金衢盆地栽植历史悠久，分布广，耐寒耐瘠，
其竹鞭穿透能力强，易繁殖，是良好的乡土经
济竹种。但长期以来，经营利用粗放,规模零
散，相关技术性开发的研究较少。为开发这一
乡土竹种，于 2008 年新造了一片试验竹林，
对其出笋成竹规律进行探索研究，为开发该竹
种的合理经营利用提供科学参考。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验地位于浙江省龙游县溪口镇扁石村
黄泥山，海拔 154m，属中亚热带气候，四季分
明，平均气温 17.3℃，极端高温 41℃，极端
低温-11℃，年降雨量 1621.9mm，年平均相对
湿度 80%。试验地系挖山填方平地，面积 552
㎡，土层厚 100cm 以上，土壤 PH 值 4.7，全氮
含 量 0.057% ， 速 效 磷 1.88ppm, 速 效 钾
77.36ppm，有机质含量 1.53%。
试验地竹林系2008 年 2月新造，毛金竹母
竹取之于相邻乡镇庙下乡靖林寺村，母竹共43
株，其中一年生（2007 年）母竹 16 株，二年
生母竹（2006 年）17 株，三年生母竹（2005
年）10 株。试验样竹粗度基本一致，基茎在
2.5cm 左右。
1.2 方法与处理
试验地分成 46 个试验区，每区种母竹一
株，留白 3个区。不同竹龄母竹按随机方法种
植，种植穴大小为 1×0.5×0.5m，株行距 3×
4m，每穴置基肥 50kg，当年秋季全垦一次，铺
草 5000kg，每株施水肥 25kg。种植前，逐竹
登记每竹的截留去鞭长度，标好记号。2009、
2010 年每年笋期逐笋插标登记，不挖退笋，退
笋让其自然死亡。
2 结果与分析
2.1 母竹竹龄对出笋成竹量的影响
各竹龄出笋、成竹数量见表 1，在造林次
年（2009 年）的调查中，母竹株均出笋、成竹
数量以一年生母竹最多，二年生次之，三年生
最少。母竹竹龄对出笋、成竹数量有显著影响，
收稿日期：2010-12-15
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竹龄与出笋与成竹数量呈负相关的关系。
表 1： 造林母竹竹龄对出笋、成竹数量的影响
单位：株
母竹竹龄 母竹总数 出笋总数 成竹总数 株均出笋数 株均成竹数
一年生 16 47 41 2.94 2.56
二年生 17 36 30 2.12 1.76
三年生 10 14 13 1.40 1.30
2.2 母竹截留去鞭长度对出笋数量的影响
不同长度的截留去鞭母竹的出笋数量见
表 2，在造林次年的调查中发现，母竹截留去
鞭长度在 30cm 以上时，株均出笋数较高。可
见，新造竹林的出笋量还与挖竹造林时母竹截
留去鞭的长度有密切关系。从造林生产的角度
看，截留去鞭 30～50cm 较为可行。留鞭过短，
鞭上笋笌少，影响出笋量。留鞭过长，会导致
在挖竹、运输、栽植等环节上费工多，损失大。
表 2： 母竹留去鞭长度时出笋量的影响 单位：cm、株
去鞭长度 母竹总数 出笋总数 株均出笋数
﹤20 9 10 1.10
20～30 8 11 1.38
30～40 11 31 2.82
40～50 9 28 3.11
﹥50 6 17 2.83
2.3 出笋数量与出笋期的关系
竹笋出笋一般自 4 月中旬开始出土，至 5
月上旬停止，历时 20 天左右。出笋数量随时
间的持续而变化，如表 3。可见，母竹出笋，
中期进入高峰，后期出笋量直线下降。
表 3： 出笋量与出笋期的关系 单位：株
年份 项目 前期 （4月20日前）
中期
（4.21～4.25）
后期
（4月26日后） 备注
出笋数 31 47 19 2009
年 百分率（%） 31.96 48.45 19.56
出笋始末：
4.18～5.5
出笋数 128 159 65 2010
年 百分率（%） 36.36 45.17 18.47
出笋始末：
4.16～5.5
2.4 成竹量与出笋期的关系
不同时期的成竹量如表 4。可见，前期、
中期能够成竹的笋占总成竹量的 80%以上，是
成竹的重要基础。为此，在生产上要挖取前期
的笋，及时抓好中期的留笋养竹，以控制竹、
鞭的营养消耗，刺激其它鞭芽的生长，才能培
养好竹林，并取得经济效益。
表 4： 成竹数量与出笋期的关系 单位：株
年份 项目 前期 （4月20日前）
中期
（4.21～4.25）
后期
（4月26日后）
成竹数 28 39 15 2009
年 百分率（%） 34.15 47.56 18.29
成竹数 122 149 50 2010
年 百分率（%） 38.00 46.42 15.58
2.5 退笋率与退笋高度的关系
根据调查，退笋率与笋的高度关系密切。
由表 5 可见，在造林次年，竹笋高度在 60cm
以下均有退笋发生，但在 20cm 以下退笋相对
较多。因此，竹笋的生长高度可作为竹笋能否
成竹的标志。
表 5： 退笋高度与退笋量的关系 单位：cm、株
退笋高度 ﹤10 10～20 20～30 30～40 40～50 50～60
退笋数 4 6 2 2 / 1
退笋率（%） 26.67 40.00 13.33 13.33 / 6.67
3 讨 论
（1）毛金竹笋在四月中旬平均气温 15℃
以上时开始出土，最宜生长气温为 23℃，竹笋
出土到生长结束需 13～22 天。
（2）毛金竹新造林，选 1～2 年生母竹造
林为好。挖掘母竹时，应截留去鞭 30 至 50cm。
留笋养竹应在中期结束前进行，后期出笋量难
以保证完成当年的留笋养竹。
（3）母竹株均出笋、成竹数量以一年生
母竹最多，二年生次之，三年生最少。母竹出
笋，中期进入高峰，后期出笋量直线下降。在
生产上要挖取前期的笋，及时抓好中期的留笋
养竹，以控制竹、鞭的营养消耗，刺激其它鞭
芽的生长。
参考文献：
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