全 文 ：LIVESTOCKANDPOULTRYINDUSTRYNO.232
营养指标 1
阶段
(1～21日龄)
2阶段
(22～49日龄)
粗蛋白 22.18 20
代谢能 12.54 12.58
钙 1.03 0.92
磷 0.73 0.62
赖氨酸 1.22 1.01
蛋氨酸 0.48 0.37
表1 基础日粮营养指标 %、MJ/kg
试验报告
元宝枫属于槭树科落叶乔木,元
宝树叶、果仁、果壳、花、木材、树皮等
均具有较高的经济开发价值[1,2]。元宝
枫叶富含黄酮类化合物,广泛用于食
品、医药、保健品行业,其是否具有用
作动物饲用添加剂的潜力还未见报
道,本文将元宝枫黄酮与大豆黄酮、金霉素
比较,研究其对肉鸡生长性能和免疫机能
的影响,为其能否作为饲用添加剂提供理
论依据。
1 材料与方法
1.1 实验动物和日粮
选用健康的1日龄艾维因(AA)商品代
肉仔公鸡300只,实验开始时采用随机分组
的方法,各组体重差异不显著(P>0.05)。
基础日粮以玉米、豆粕为主,参照
肉鸡的营养标准配制,见表1。试验所
用的元宝枫黄酮由本课题组制备。分
别称取元宝枫黄酮、大豆黄酮、金霉
素,加入少量基础日粮混匀作为预混
料,然后逐级放大,混匀于备用的基础
日粮中。本实验共分4个处理,1组为基
础日粮 (对照组),2组添加金霉素5
mg/kg,3组添加大豆黄酮10mg/kg,4组
添加元宝枫黄酮10mg/kg,每个处理3
个重复,每个重复25只鸡。
2 试验方法
2.1 饲养管理
采用笼养。第一周每日喂料8次,
第二周6次,第三周以后每日喂料4次,
自由饮水;光照前3d为24h,以后每
天23h,强度随鸡日龄增加而递减;每
天记录鸡舍内温、湿度,观察鸡群健康
状况并记录发病死亡情况;试验期间
定期进行饮水消毒;7日龄、21日龄滴
鼻、点眼免疫新支二联苗,14日龄、28
日龄口服免疫传染性法氏囊中等毒
力活疫苗。
2.2 检测指标及测定方法
在3、5、7周龄时,每个重复随机
抽取两只鸡,无菌心脏采血15mL,其
中5mL肝素抗凝,剩余10mL进行离
心制备血清。取2mL抗凝血采用微量
全血培养法测定淋巴细胞转化率[3],
3mL抗凝血用于红细胞C3b受体花环
(C3bReceptorRosete,C3bRR)和红
细胞免疫复合物花环(ImmuneComplex
Rosete,ICR)试验,检测红细胞免疫
功能[4,5]。血清用于测定新城疫HI抗体
效价。
2.3 数据处理与统计分析
实 验 数 据 分 析 采 用 excel和
spss13.0进行处理。
3 结果
3.1 对肉鸡生长性能影响
收稿日期:2008-05-24
作者简介:谢晶(1975-),女,博士,从事预
防兽医学。
元宝枫黄酮、大豆黄酮和
金霉素对肉鸡生长性能和
免疫机能影响的比较研究
谢 晶1 杨晓梅1 林 毅1 李兴玉1 杨汉博2 汤华钊3 廖党金1
(1.四川省畜牧科学研究院兽医所,四川 成都 610066;
2.成都思来生物科技有限公司;3.四川大学轻纺与食品学院)
中图分类号:S816.7 文献标识码:A 文章编号:1008-0414(2008)08-0012-02
摘 要 选择300只1日龄AA雏公鸡随机分为4组,即基础日粮组(对照组)、
添加5mg/kg金霉素组、添加10mg/kg大豆黄酮组和添加10mg/kg元宝枫黄酮组。与
对照相比,各添加组在3周龄时对耗料量、体增重、料肉比无显著影响(P>0.05),七
周龄时对体增重无显著影响(P>0.05),能显著降低耗料量(P<0.01)和改善料肉比
(P<0.05)。添加元宝枫黄酮能显著提高T淋巴细胞的转化率(P<0.01)。与对照相
比,添加大豆黄酮组和添加元宝枫黄酮组能显著提高红细胞C3b受体花环率。
关键词 黄酮 元宝枫 生长性能 免疫机能 肉鸡
StudyontheefectsofflavonesofAcertruncatum,daidzeinand
aureomycinongrowthperformanceandimmunfunction
inbroilers
XIEJing1,YANGXiao-mei1,LINYi1,LIXing-yu1,YANGHan-bo2,
TANGHua-zhao3,LIAODang-jin1
(1.SichuanAnimalScienceAcademy,ChengduSichuan610066,China;2.Chengdu
SlanBiotechnologyLimitedCompany;3.ColegeofLightTextileandFoodScience
EngineeringofSichuanUniversity)
Abstract:Atotalof3001～day～oldAAmalebroilerswererandomlyselectedand
dividedinto4groups,namely,fedstufwithfreeadditive(controlgroup),5mg/kgaureomycin,
10mg/kgdaidzeinand10mg/kgflavonesofAcertruncatum,respectively.Comparedwiththe
controlgroup,othergroupshadnosignificantefectsonfeedcost,theendweightandfeed
consumed/gainattheageof3weeksold(P>0.05),nosignificantefectsontheendweight(P>
0.05),butcouldobviouslydecreasefeedcostandimprovefeedconsumed/gainattheageof7
weeksold(P<0.01).DietaryflavonesofAcertruncatumsupplementcouldsignificantlyincrease
lymphocytetransformationrate(P<0.05).Comparedwiththecontrolgroup,dietarydaidzein
supplementandflavonesofAcertruncatum supplementcouldincreasetherateofC3b
ReceptorRoseteofredbloodcels.
Keywords:flavones;Acertruncatum;growthperformance;immunfunction;broilers
12· ·
2008年8月 畜禽业总232期 试验报告
与对照相比,各添加组在3周龄时
对耗料量、体增重、料肉比无显著影响
(P>0.05);7周龄时对体增重无显著影
响(P>0.05),但能显著降低耗料量(P<
0.01)和改善料肉比(P<0.05)。元宝枫
黄酮在改善料肉比方面优于金霉素和
大豆黄酮组。
3.2 对T淋巴细胞的转化率影响
通过试验发现,在第三、五、七周
龄时,元宝枫黄酮的T淋巴细胞的转
化率显著高于对照组、金霉素组和大
豆黄酮组(表3)。
3.3 对红细胞免疫功能影响
表4表明,元宝枫黄酮组C3b受体
花环率在第3、5、7周龄率显著高于对
照组(P<0.01),在3、5周龄高于金霉素
组(P<0.01),但到了7周龄与金霉素组
差异不显著;在3周龄C3b受体花环率
高于大豆黄酮组(P<0.05),到5周龄表
现差异不显著,在7周龄时又低于大豆
黄酮组(P<0.05)。元宝枫黄酮组在3、5
周龄红细胞免疫复合物花环率不及大
豆黄酮组(P<0.01),与金霉素组比较发现,
在3周龄差异不显著,到了5周龄低于金霉
素组(P<0.05);4个组到了7周龄ICR差异不
显著。
3.4 对新城疫抗体消长影响
通过比较新城疫疫苗免疫鸡群抗体效
价消长变化(表5),发现金霉素组、大豆黄
酮组和元宝枫黄酮组在3、7周龄差异均不
显著,在5周龄大豆黄酮组抗体水平高于其
他组,元宝枫黄酮组抗体水平最低 (P<
0.05)。
4 讨论
黄酮类化合物广泛存在于植物体中,
是自然界分布较广泛的一类次生代谢产
物,是药用植物中主要的活性成分之一[6],
其在畜牧业生产中的研究应用发现,能提
高饲料转化率,促进动物生长[7];提高畜禽
机体免疫力[8]。本试验结果表明元宝枫黄酮
虽然对肉鸡体增重影响不大,但是可以显
著提高料肉比。以金霉素和大豆黄酮作为
对比研究,它们对肉鸡的体增重影响也不
显著,与相关文献报道有差异,可能和
饲养肉鸡数量有限,饲养环境和饲料
营养有一定的关系。因此,关于这方面
的研究还需要生产实践来进一步证
明。
在对机体免疫功能影响研究发
现,元宝枫黄酮的T淋巴细胞的转化率
显著高于对照组、金霉素组和大豆黄
酮组,说明其对肉鸡细胞免疫的促进
作用明显,但通过对新城疫抗体消长
的检测发现,相比空白对照,金霉素和
大豆黄酮,元宝枫黄酮对体液免疫效
果不显著。
红细胞C3b受体花环形成的机理
是,红细胞表面具有的C3b受体与用
家兔血清致敏的酵母菌表面的C3b连
接,而红细胞免疫复合物花环是附着
在红细胞表面的免疫复合物,几者组
成抗原-抗体-补体-C3b,或抗原-补
体-C3b,其中的C3b可与酵母菌表面
的酵母多糖连接,将酵母与红细胞连
接起来。C3bRR和ICR依次反映红细胞
表面“自由”(“空位”)和“结合”(“占
位”)状态的C3b受体数量。本试验通
过这2个试验比较金霉素、大豆黄酮和
元宝枫黄酮对红细胞免疫功能的影
响,结果表明添加大豆黄酮组和添加
元宝枫黄酮组能显著提高红细胞C3b
受体花环率,随着日龄增长添加元宝
枫黄酮组C3b受体花环率呈现渐低于
大豆黄酮的效果。元宝枫黄酮对肉鸡
红细胞免疫复合物花环的形成不及大
豆黄酮组。因此,在对红细胞免疫功能
的影响方面,元宝枫黄酮的效果不及
大豆黄酮。
5 结论
结合以上分析,本试验表明:饲料
中添加元宝枫黄酮可以显著改善料肉
比,并对肉鸡细胞免疫有明显促进作
用。元宝枫黄酮可作为一种新型饲料
添加剂,其适宜添加量有待于进一步
研究。
参考文献
[1]王兰珍,马希汉,王姝清.元宝枫研究进
展.西北林学院学报,1998(1):96～100
[2]王兰珍,马希汉,王姝清,等.元宝枫叶
有效成分动态变化的研究.西北林学院学
报,1997(4):68～71
组别
7周龄
耗料量 体增重 耗料量 体增重 料肉比
1 703.558 349.737 5752.105B 2274.972 2.528cB
2 731.045 351.580 5472.238A 2271.532 2.410abA
3 719.150 363.342 5518.325A 2250.638 2.452bAB
4 720.355 364.655 5452.567A 2281.467 2.392aA
3周龄
料肉比
2.015ab
2.080b
1.982ab
1.977a
表2 各组对生长性能影响的比较 g
组别 3周龄 5周龄 7周龄
1 0.734A 0.730A 0.617aA
2 0.740A 0.757A 0.671bA
3 0.762A 0.713A 0.665bA
4 0.888B 0.908B 0.915cB
表3 T淋巴细胞转化率比较
表4 红细胞免疫功能比较
组别
3周龄 5周龄 7周龄
C3bRR ICR C3bRR ICR C3bRR ICR
1 0.095aA 0.105a 0.077A 0.143b 0.088aA 0.106
2 0.092aA 0.114ab 0.078A 0.119a 0.093aAB 0.108
3 0.113abB 0.127b 0.123B 0.142b 0.116bB 0.118
4 0.133bB 0.119ab 0.119B 0.132ab 0.094aAB 0.119
组别 3周龄 5周龄 7周龄
1 3.000 5.167ab 3.000
2 2.667 5.167ab 3.833
3 2.667 5.667b 3.500
4 2.833 4.500a 3.500
表5 新城疫抗体效价显著性比较
注:同列角注相同字母表示差异不显著(P>0.05),不同小写字母表示差异显著(P<0.05),不同大写字母表示
差异极显著(P<0.01),下同
13· ·