全 文 ：收稿日期：2015-01-16
2015年
第 4期
2015
№4
辽 宁 林 业 科 技
Journal of Liaoning Forestry Science＆ Technology
百华花楸（Sorbus pohuashanensis）为蔷薇科花
楸属，落叶乔木，分布于我国东北和华北等地。树
高 8～12 m，小枝灰褐色，幼时被白柔毛，芽鳞亦密
被白毛。奇数羽状复叶，小叶椭圆状圆形至矩圆状
披针形，先端尖或渐尖，顶生小叶基部楔形。花序
总轴上常有白色柔毛。果球形，径朱红色。果实可
以食用，富含多种维生素，每100 g分别含有抗坏血
酸、胡萝卜素 200、180 mg，VP、山梨糖醇、有机酸、
VC等，是一种具有多项用途和开发潜力的珍贵资
源[1-3]。目前有关百华花楸化学成分的研究很少，尤
其是对果实的有效成分研究更是未见报道，为此我
们对百华花楸的果实成分进行了定性实验，为后续
研究提供有价值的理论参考。
1 材料与方法
2012年 10月于新宾满族自治县猴石林场采集
百华花楸果实。
试验仪器有旋转蒸发仪、电热套、水浴锅、电子
称、提取液热回流装置。
1.1 水提取液的配备
称取3 g百华花楸果实，洗净其表面的杂质，加
60 mL蒸馏水浸泡24 h。从过夜的浸泡液中取一部
分用于蛋白质和糖类等的检测。将另一部分用于
恒温水浴锅中热水回流，60℃回流 15 min，回流提
取 2次，即为热水提取液。用滤纸过滤得到的水提
取液放入三角瓶内以备检测。
1.2 乙醇提取液的配备
称取百华花楸果实3 g，洗净其表面杂质，浸泡
在60 mL 95%乙醇里备用。将乙醇浸泡液加进热回
流装置于恒温水浴锅中进行回流，温度60℃，时间
为30 min，回流提取2次，即乙醇提取液。用滤纸过
滤得到的乙醇提取液放入三角瓶内以备检测。
实验所需溶液的配备参考阚毓铭[4]的方法。
1.3 所需溶液的配备[4]
①10%NaOH（0.5 g）+1%CuSO4（0.05 g）+蒸馏
水（5 mL）；②茚三铜（0.02 g）+乙醇（10 mL）；③
NaOH（1 g）+硫酸铜（0.693 g）+蒸馏水（10 mL）+少
量酒石酸钾钠；④2%NaOH（0.1 g）+蒸馏水；⑤0.1%
乙酸镁（0.01 g）+0.5%无水乙醇（5 mL）；⑥三氯化铁
（0.05 g）+ H2O（5 mL）；⑦NaOH（0.05 g）+H2O（5 mL）；
⑧三氯化铝（0.25 g）+H2O（5 mL）；⑨苦味酸乙酸溶
液（0.3 mL）+10%NaOH 0.1 mL；⑩铁氯化钾+三氯
化铁水溶液；􀃊􀁉􀁓少量镁粉+浓HCl；􀃊􀁉􀁔少量锌粉+浓
HCl；􀃊􀁉􀁕硝酸铋（0.85 g）+10 mL KI（8 g）+20 mL水；
􀃊􀁉􀁖氯化汞（1.35 g）+碘花钾（4.98 g）+蒸馏水（20 mL）；
􀃊􀁉􀁗硅钾酸（1 g）+蒸馏水（20 mL）；􀃊􀁉􀁘碘（1 g）+碘化钾
（10 g）+蒸馏水（50 mL）。
1.4 定性检测
分别取①、②少量滴入到 1 mL的冷水提取液
中进行定性检测。③溶液用于热水提取液的检
测。④~􀃊􀁉􀁘均用于乙醇提取液的检测。
2 结果与分析
对百华花楸果实成分中的蛋白质和氨基酸、糖
类物质、醌类及衍生物、酚类、强心甙、黄酮类化合
物和生物碱等成分进行鉴定，结果（下转第75页）
百华花楸果实有效成分的研究
柴晓东
（辽宁省林业有害生物防治检疫局，辽宁 沈阳 110804）
摘 要：采用水提取法和乙醇提取法对百华花楸果实的化学成分进行比较全面的定性试验。结果
表明：从水提取物中检测出果实含有糖类、蛋白质、氨基酸等物质，采用乙醇提取物法检测出醌类、
蒽醌类、黄酮、强心甙和生物碱等化学物质。
关键词：百华花楸；水提取法；乙醇提取法；成分
中图分类号：S759.83 文献标识码：A 文章编号：1001-1714（2015）04-0031-02
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2 m共 4种嫁接高度[1]，在其相应高度处，直径应大
于2.5 cm。宜在4月中旬至5月上旬进行。
2-3月份，从红国王挪威槭 3年生以上植株，取
粗度达到 0.5 cm以上的 1年生枝，同时要求枝条充
分木质化、无冻害。将枝条存于－5～5 ℃冷冻窖
内，并用湿沙封埋。
硬枝劈接，穗长 6～7 cm，具 2～3个芽，基端削
2个平直对称偏楔形削面；在适宜高度处锯断或剪
断砧木主干（下面最好有 2～5个粗度 0.5～2 cm的
1～2年生分枝，剪留长度3～10 cm），在剪口断面正
中顺木质剪长为2 cm左右的剪口；将接穗插入切口
即剪口内，一侧形成层对齐；用 2 cm左右宽度的塑
条，严密缠封接口。主干断面处可以不接，若接需
用插皮接法嫁接。中、高嫁接，每株树接穗数 2～5
个，接穗多，成形快[2]。
3 后期管理
3.1 检查成活
一般嫁接后 20～30 d，即可检查成活情况，嫁
接成活的接穗芽体新鲜、饱满，或已经萌发生长[3]。
3.2 解除绑缚材料
当确认嫁接已经成活，接口愈合牢固时，要及
时解除绑缚材料，避免因植株增粗使绑缚材料溢入
皮层，影响植株生长。用利刀竖割断塑料绑条。过
早解绑，接穗易掉落，过晚解绑，接穗基部易因形成
溢痕而断折，因此解绑时间必须正确掌握。
3.3 剪 砧
萌发的新梢长至 25 cm左右时，此时砧木上发
出的砧梢也可能达到30 cm，第1次抹除已发出全部
砧梢，以后至 8月上旬，每隔 10～15 d检查 1次，随
时抹除砧梢。首次抹砧梢，可适当晚些，有利于养
砧木，也有利于接穗萌发，但过晚抹砧梢，则影响接
穗生长量。
3.4 其它管理
嫁接苗的病虫害防治以及追肥、灌水、排涝、越
冬防寒等，也应及时进行。
砧木五角枫根系发达，红国王挪威槭接穗生长
速度较快，一般高接后第 2～3年，冠幅即可大于
1.2 m，分枝数可达20个以上，可作为商品大苗出圃。
参考文献：
[1] 张宝艳.红千瓣麦李硬枝中接高接育苗技术[J].中国林副
特产，2005，（5）：19-20.
[2] 陈红.美国改良红枫[J].农村百事通，2005，（18）：14-16.
[3] 吴立国.美国红枫在沈阳地区的栽培管理[J].新农业，
2009，（11）：10-13.
（责任编辑：韩素梅）
王海东等：红国王挪威槭硬枝中高嫁接繁苗技术第 4期 2015年
见表1。
从表1可以初步推测，水提取物中含有蛋白质、
氨基酸、糖类等物质；醇提取物中含有醌类及它的
衍生物、蒽醌类、酚类化合物、强心甙、黄酮类、生物
碱等物质。
3 结 论
通过对百华花楸果实水提取和醇提取物定性
研究，初步推测出水提取物中含有蛋白质、氨基酸、
糖类等物质，乙醇提取物中含有醌类及它的衍生
物、蒽醌类、酚类化合物、强心甙、黄酮类、生物碱等
物质。由于时间关系和各种条件的限制未能对其
余成分进行检测，有待做进一步的研究。
参考文献：
[1] 火树华.树木学[M].北京：中国林业出版社，1992，5.
[2] 中国科学院植物志编辑委员会.中国植物志：第36卷[M]
北京：科技出版社，1974，2848.
[3] 姚莉莉，赵海泓，申立营，等.西伯利亚花楸组培快繁技术
体系的研究[J].辽宁农业科学，2005，（6）：19-21.
[4] 阚毓铭.中药化学实验操作技术[M].北京：中国医药科技
出版社，1988，8.
（责任编辑：张素清）
表1 百华花楸的果实成分
加入溶液
①
②
③
④
⑤
⑥
⑦
⑧
提取液
冷水
冷水
热水
乙醇
乙醇
乙醇
乙醇
乙醇
现象
变绿并有沉淀
变蓝紫色
变砖红色沉淀
变淡红色
奶白色
变灰绿色
阴性反应
变深黄色
检验物质
蛋白质
氨基酸或蛋白质
糖类物质
羟基醌类及衍生物
蒽醌类及衍生物
酚类化合物
无内脂环
黄酮类化合物
加入溶液
⑨
⑩
􀃊􀁉􀁓
􀃊􀁉􀁔
􀃊􀁉􀁕
􀃊􀁉􀁖
􀃊􀁉􀁗
􀃊􀁉􀁘
提取液
乙醇
乙醇
乙醇
乙醇
乙醇
乙醇
乙醇
乙醇
现象
变浅黄色
变蓝紫色
变棕红色
变浅红色
变橘红色
变暗产生沉淀
阴性反应
阴性反应
检验物质
有强心甙
酚类化合物
黄酮类化合物
黄酮类化合物
生物碱
生物碱
􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆􀤆
（上接第31页）
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