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0 引言
紫景天为景天科景天属多年生野生草本植物，
生长在山地林下、林缘草地，分布于东北、内蒙古等
地。全草入药，具有收敛止血、清热解毒及调节免
疫功能等功效 [1]。熊果苷（对 - 羟基苯 -β-D- 吡
喃葡萄糖苷）是源于绿色植物的天然活性物质，具
有利尿、抗菌、镇咳等作用 [2]。近年来发现熊果苷有
很好的皮肤增白作用，它通过抑制黑素细胞的酪氨
酸酶活性而有效地抑制黑素的形成，在护肤用品方
面有很广泛的应用 [3]。
近年来由于其良好的美白效果，受到了国际各
界的普遍关注。随着人们对于熊果苷的不断深入
研究，熊果苷作为最安全高效美白剂必将在国际化妆
品中占有极其重要的地位，有着很好的应用前景 [4]。
然而，熊果苷的研究还未引起我国化妆品界和化工
业的足够重视，开发和利用还处在起步阶段，因此
对于熊果苷的不断深入认识有助于我们紧跟世界
化妆品行业的最新潮流，参与全球化贸易竞争 [5]。
我们建立了用高效液相色谱法测定其在紫景天中
含量的方法。
1 仪器与试药
所有仪器有：Agilent -1100 高效液相色谱
仪，Agilent Eclipse XDB-C18(4.6 mm×150 mm ，5
μm) 柱；紫景天产地为辽宁省台安县雅化村玉民
花卉苗木基地，经鉴定为 Sedum Purpureum（L.）
Schult；熊果苷对照品（湖北阿泰克化学有限公司
20100923A）；甲醇为色谱纯；水为娃哈哈纯净水；
其他试剂为分析纯。
2 方法与结果
2.1 波长选择
取熊果苷对照品适量，加甲醇制成浓度约
10μg·mL-1的溶液，在 180～ 350 nm波长范围扫描，
测得熊果苷的最大吸收波长为 282 nm。
2.2 色谱条件
色谱柱：Agilent Eclipse XDB-C18 柱 (4.6 mm×
150 mm，5 μm)；流动相：甲醇：水 =20∶80 为流动
相；检测波长：282 nm；流速：0.8 mL·min-1；进样
量：10μL。
2.3 溶液配制
2.3.1 熊果苷对照品的配制
精密称取熊果苷对照品 50.40 mg，加甲醇定容
到 50 mL 容量瓶中，制成浓度为 1mg·mL-1 的贮
备液。
2.3.2 提取条件的选择
熊果苷易溶于水、乙醇 , 可溶于甲醇、丙酮 , 较
难溶于乙酸乙酯 , 不溶于乙醚、石油醚和氯仿 [6], 故
选用乙醇为提取溶剂 , 采用超声、回流、连续回流方
法及不同超声时间进行提取条件考察 , 结果表明 ,
供试品用乙醇超声提取 30 min 为宜。
2.3.3 供试品溶液的制备　
取紫景天药材粉末 5.0036 g、5.0038 g、5.0021
g，分别加水、50% 乙醇、95% 乙醇 50 mL, 浸渍过夜，
超声处理 30 min, 滤过 , 残渣再加相应的溶剂 50
mL，超声处理 30 min, 滤过 , 用少量甲醇洗涤残渣，
合并滤液和洗液 , 蒸干 , 残渣加甲醇 20 mL 使溶解，
文章编号 :1005–3387 ( 2012 ) 06–0020–21
现代测量与实验室管理 2012 年第 6 期
HPLC 法测定紫景天中熊果苷的含量
王鑫宇 郝银霞 张 军
（通化市产品质量检验所，通化 134001）
摘 要：建立测定紫景天中熊果苷含量的高效液相色谱方法。采用 Agilent Eclipse XDB-C18 柱 (4.6 mm×150 mm，
5μm), 以甲醇：水 =20∶80 为流动相，检测波长为 282 nm。结果在 5～ 160 μg·mL-1 浓度范围内，熊果苷不同浓度的峰
面积比呈线性关系。
关键词：紫景天；熊果苷；HPLC
中图分类号：O657.7+2 文献标识码：A
DOI:10.16428/j.cnki.cn11-4827/t.2012.06.005
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定容到 25 mL 容量瓶内 , 加甲醇至刻度，摇匀，即得。
2.4 线性关系的考察
分别精密量取熊果苷对照品溶液适量于 25
mL 量瓶中，用甲醇稀释至刻度，配制成熊果苷浓度
分 别 为 5 μg·mL-1、10 μg·mL-1、20 μg·mL-1、40
μg·mL-1、80 μg·mL-1、160 μg·mL-1 溶液。取上述
不同浓度的对照品溶液各 20 μL 注入高效液相色
谱仪，记录色谱图并计算熊果苷不同浓度的峰面积
比 [7]。以熊果苷的质量浓度 c 对 Y 进行线性回归，
结果表明 5 ～ 160 μg·mL-1 范围内，质量浓度 c与
峰面积比 Y呈线性关系，回归方程如下：
c = 10.77Y + 0.053，r = 0.9999
2.5 回收率
取已知含量的紫景天药材粉末 0.2004 g，精密
称定 , 加入适量的熊果苷对照品 , 按“2.3.3”项下
的方法制备并测定 , 结果见表 1。
表 1 紫景天中熊果苷的回收率
序 号
初始量
(μg·mL-1)
回收量
（μg·mL-1)
回收率 (%)
1
20.24 20.28 100.2
20.18 20.26 100.4
20.16 20.14 99.9
2
100.34 100.01 99.7
100.16 100.27 100.1
100.23 100.31 100.1
3
200.36 200.13 99.8
200.42 200.48 100.0
200.17 200.15 100.0
2.6 精密度
精密量取对照品溶液 5μL, 重复进样 9 次 , 测
定峰面积积分值 , RSD =0.38%。
2.7 稳定性
配置后 0h、1h、3h、5h、7h、9h 分别取供试品溶
液 10 μL 测定 , 结果在 9 h 内 RSD =1.58 %。
2.8 含量测定
取供试品溶液和对照品溶液，分别进样，记录
色谱图，以峰面积比计算含量，含量 =5.89 μg·g-1
生药。结果见表 2，图 1 高效液相色谱。
表 2 紫景天中熊果苷含量
进样量
/μL
保留时
间 / min
峰面积 浓度
XGG2001 10 3.549 2571.16821 20 μg·mL-1
XGGSHUI2 20 3.575 303.75995 2.0016 mg·mL-1
XGG5001 20 3.546 256.031103 2.0016 mg·mL-1
XGG9501 20 3.531 90.15439 2.0016 mg·mL-1
XGGSHUI2
XGG5001
XGG9501
图 1 高效液相色谱
3 讨论
熊果苷较水溶性强，在反相固定相上保留较
弱，出峰较快，采用甲醇：水 =20：80 的流动相，熊
果苷能得到较好的分离。
参考文献：
[1] 李安良 , 杨淑琴 , 郭秀茹 . 熊果苷的研究进展 [J]. 日
用化学工业 ,2000(8)
[2] 宋康康 , 邱凌 , 黄璜 . （下转第 61 页）
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如损坏或丢失，应说明原因，属责任性事故给客户
造成经济损失的，由责任人承担。因样品损坏或丢
失造成检验中断时，检验室必须及时向技术负责人
汇报，采取必要的措施。属监督抽查的样品的，必
须确保检验样品与备用样品及企业留样为同一批
产品的样本，必要时启用备用样品；属委托检验的，
业务室应立即与委托方联系，协商解决满足委托人
要求的检验样品。
试毕样品交样品管理员办理退样，并做好交接
纪录，由业务室负责对样品室和实验室的样品管理
状况进行检查，对管理要素进行审核，不符合管理
要求的及时采取纠正措施。
3 食品样品的储存
因食品样品易于腐败变质，为保持样品的质量
特性，保证检验结果的准确性和代表性，一般采取
常温储存和低温贮存（冷冻贮存、冷藏贮存）两种方
式。如米面制品、食用油、调味品、糖果、瓶装饮料
等不易腐败的食品样品一般采用常温储存；对水产
品、畜禽制品、速冻食品、冷冻饮品等食品样品一般
采用冰箱、冰柜进行冷冻储存；对易腐败变质的肉
制品、糕点类等食品样品一般采用低温冷藏柜进行
低温储存。对于有特殊要求的食品样品要根据产
品标签（或说明书）标识的储存方法进行储存。
食品样品存放于专用的样品室，由样品管理员
负责管理。检验样品、备用样品及已检、退样、待处
理样品均分类、分柜、分区域的定位存放。必须保持
好食品样品室的环境条件，确保食品样品的有效性。
4 食品样品的处置
由于食品保质期的影响，试毕样品和备用样品
的留样期也有所不同，对于像面包等保质期比较短
的食品样品，它的留样期至保质期就可以，但对于
像调味品等保质期相对比较长的食品样品，它的留
样期不能低于 3 个月。
如果供样单位要求在报告申诉期内提前领回
样品时，应签署“对本样品的检验结果无异议”的
书面承诺方可办理退样；检验过程中发现数据异常
时，样品保留至问题的澄清。破坏性检验的食品样
品，可由检验室作为生活垃圾进行清理。
在检验结果异议期 3 个月后留样期满，业务室
实施退样程序，供样单位凭监督抽查抽样单或委托
抽样单将备用样品或试毕样品领回。未领回样品
的，业务室按以下规定执行：一是有使用价值的，督
促供样单位凭监督抽查抽样单或委托抽样单限期
领回；逾期未领取的，经技术负责人同意后处理；
二是超过保质期的，经技术负责人同意后，作为生
活垃圾销毁处理。
样品处理过程中严格记录样品名称、识别编
号、供样单位、样品数量、处理原因、处理方法、处理
时间、地点、处理人等详细信息，以便保持样品的可
追溯性。
除了以上关键控制点外，样品的保密安全和监
督管理也在食品样品管理中起着不可忽视的作用。
食品样品抽样、流转、处置等各环节相关人员，
应信守承诺，保护客户的技术机密和专利权，对客
户的样品、附件、检验结果等有关信息严格保密。留
样期内的样品不得以任何理由转借、出让或挪作他
用，保护样品的完好性和机密性。技术负责人加强
对样品各环节的流转记录是否齐全、样品处理是否
符合程序规定以及样品室的环境条件、储存设备容
器等方面的监督检查，以确保样品的质量特性和可
追溯性。
熊果苷作为化妆品添加剂对酪氨酸酶抑制作用 [J].
中国药学杂志，2003(16)
[3] 雷铁池 , 朱文元 , 夏明玉 . 甘草酸、熊果苷及氢醌对
小鼠黑素瘤细胞黑素生成影响的比较研究 [J]. 临床
皮肤科杂志 ,2000(2)
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素细胞的作用 [J]. 第四军医大学学报，2001(20)
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的动态变化 [J]. 日用化学工业 ,1999(7)
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