全 文 ：2015（5）dible fungi
据记载乌天麻分布贵州西部、云南东北部至西北部 [1]，
在贵州东南部雷公山地区没有人对乌天麻的资源调查。笔
者在贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县生活工作多年，从
1998年到 2014年 16年间，对雷公山地区的雷山、台江、剑河
及榕江四县海拔 1000 m以上的大部分地区针对乌天麻资源
分布情况作了调查，现报告如下。不足之处恳请各位同行批
评指正。
1 调查地区地理气候特点
雷公山地处云贵高原东部，属亚热带湿润季风气候区，
越暖温带、北亚热带、中亚热带三个气候带，气候温和，雨量
充沛；根据近十年气象资料，年平均气温 15.6℃，≥10℃活动
积温 4744℃，年平均日照时数 1136 h，年极端最高气温
35.5℃，年极端最低气温-6.6℃，年平均降雨量 1258 mm，空气
相对湿度 80%，冬无严寒，夏无酷暑。地貌以高山为主，最高
海拨 2178.8 m，最低海拔 480 m，平均海拔 1500 m，跨黄红壤，
黄棕壤，山地灌丛土等四个土带，构成高山灌丛、山地常绿落
叶混交林、常绿阔叶林等三个垂直植被形态。雷公山独特的
生态、气候环境和物候条件，孕育了丰富的药用植物资源，境
内生物种类近 2000种，是地球上北纬 26˚上为数不多的绿色
资源保库之一。
2 调查时间及地区
从 1998年 7月到 2014年 12月近十六年，实地调查时间
从每年的 4月下旬到 8月上旬；走访调查时间在冬季挖野生
天麻的时期。调查区域从雷山县的方祥乡提香、水寨、陡寨、
平祥、雀鸟、格头、毛坪 7个村；西江镇的黄里、大龙、小龙、脚
尧、乌尧、西江、开觉 7个行政村；丹江镇的陶尧、乌东 2个行
政村；大塘乡的交腊、高岩 2个行政村；台江县排羊乡南刀村；
榕江县的平阳乡小丹江村；剑河县太佣乡昂英村共 7个乡镇，
共 21个行政村。从东经 108˚13′~ 108˚34′ 到北纬 26˚34′~
贵州雷山乌天麻资源调查
罗安阔
（雷山县中药材产业发展中心，贵州雷山 557199）
摘 要 调查贵州省雷公山国家级自然保护区乌天麻的分布
情况，初步了解雷公山地区野生天麻种有 4个变型种，乌天麻的
资源丰富，储量大。
关键词 乌天麻 雷公山 调查
文章编号 1000-8357（2015）05-0014-02
收稿日期：2015-04-03一稿；2015-06-15修改稿。
作者简介：罗安阔，本科学历，从事中药民族医药产业发展工作。
联系电话 13885510035。
资 源 调 查
随着培养时间的延长，酶活逐渐下降，直到满袋期降到最低，
此时酶活配方 a仅为 2.37 U；满袋后酶活性又逐渐上升，到现
蕾期时酶活均有所上升，现蕾期后酶活逐渐下降。
3 小结与讨论
试验结果表明，苹果枝屑栽培香菇，在香菇各个生长阶
段均能测出各种胞外酶的酶活；香菇菌丝在不同培养料和不
同生长阶段分泌的胞外酶酶活有差异，但同一种酶在不同培
养料中的活性变化趋势基本一致。这与杏鲍菇、金针菇以及
金顶侧耳等[7]-[9]的胞外酶研究相一致。
在香菇整个生长发育阶段，配方 b胞外酶活性略高于配方
a，这可能是因为苹果枝屑营养较硬杂木更丰富，氮源含量高于
硬杂木，更适宜香菇菌丝的生长。不同的培养料，会影响香菇
菌丝胞外酶的分泌量。同时也说明，菌丝所处的营养环境对酶
活影响较大，而对酶活变化趋势影响较小。胞外酶对香菇菌丝
各生长阶段生理生化反应具体的调控机制有待进一步研究。
参考文献
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[2] 薛变丽，段超，李波，等 .苹果枝木屑春栽香菇试验[J].山西农业
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图7 不同培养料对香菇愈创木酚酶酶活性的影响














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26˚53′，海拔 1000 m以上到 2178 m。调查方式以实地调查、
走访常年挖天麻的村民和收购药材的药贩。
3 雷公山地区野生天麻资源的种类和分布
经调查，雷公山地区野生天麻资源的种类有乌杆天麻、
水红天麻、黄天麻，绿杆天麻只发现在雷公坪小范围生长。
以乌天麻的资源最为丰富，从海拔 1100~2000 m的常绿阔叶
林边缘、山地常绿落叶混交林、高山灌丛均有分布，以海拔
1500~1800 m向阳南坡的山地常绿绿叶混交林和竹林储量最
为丰富。
实地调查的村有雷山县丹江、大塘、方祥、西江和台江县
排羊等 5乡镇 18个村；走访调查的有雷山县桃江、永乐榕江
县平阳和剑河县太拥等 4乡镇 5个村。经过对 18个村的实地
调查和 5个村的走访调查，历时多年，对雷公山地区的乌杆天
麻资源有了一个比较清晰地了解，除了在台江县排羊乡南刀
村有资源分布外，雷山有 5个乡镇 19个村都有分布，95%以
上的地域分布在雷山县境内，故雷公山乌杆天麻可以这样简
称为“雷山乌天麻”。
4 雷山乌天麻的特征
雷山乌天麻块茎肥大，短圆粗壮，呈椭圆形至卵形，节较
密，箭麻顶芽钝圆，浅乌黑色；植株高大，最高可达 200 cm或
更高，茎杆灰褐色，有白色条斑，花蓝绿色或绿色，每年 5月到
6月上旬开始出土，花期 6-8月 [2]。2000年 8月上旬在雷公山
黄羊坡发现一株才开花的乌杆天麻；蒴果成熟后杆茎倒伏或
干透挺立到冬季；出土、花期及倒伏期随海拔的上升或者遮
蔽物的疏密而有先后；折干率高，折干率为 30%以上，最高可
达 50%，乌天麻比水红天麻、黄天麻折干率高，野生乌天麻比
栽培乌天麻折干率高。
天麻是无根、无绿色叶片，不能进行光合作用制造营养，
而是与蜜环菌共生，依靠体内的溶菌酶素溶解吸收蜜环菌的
“丝”为营养，所以天麻生长不需阳光。笔者在雷公山上发现
乌天麻块茎有含“叶绿体”的现象，有这一现象的乌天麻的生
长特点为母麻长在地表下 1 cm左右，天麻有部分生长在地表
上或附在地表上生长，只有少许落叶覆盖，天麻块茎隐约可
见到散射光线照射到，裸露在外的天麻块茎部分肉质乌绿
色，这是不是自行进行光合作用，生成叶绿体的现象，还有待
专家学者进一步的论证。有乌块斑的乌天麻品质极佳，折干
率可高达 50%，是其他天麻品种所不具有的。
在方祥乡雀鸟村、西江镇脚尧村调查，当地百姓称野生
乌天麻在山上分布有“单麻”和“窝麻”之分：
“单麻”即只有单个天麻生长，“窝麻”即有数
个或成百个天麻簇长的地方，如在方祥乡雀
鸟村“白路”“公甲兰”“屋窝杰”和西江镇脚尧
村“早百平”的地方采的野生乌天麻，只要在
夏天发现一株或几株乌天麻长出的地方，冬
天就可挖出一窝天麻，少则 7~8个，多则上百
千克。1999年冬天，雀鸟村五组的吴某某等
在“屋窝杰”的一个半腐的直径约 40 cm的树
根边近 30㎡的范围内，就挖出上百千克的野生乌天麻，只要
树根伸展到的地方都有，层层叠叠簇拥生长，比人工栽培的
还更为壮观。
2011年 7月在雷山县方祥乡雀鸟村的后山上发现一株
十分奇特的野生乌天麻——一麻长四苗 [3]。可见雷公山乌天
麻资源不仅十分丰富，而且具有自己的多方面的特色。
5 雷山天麻产业发展建议
5.1 原生地环境的保护 野生乌天麻的市场供不应求，价
格逐年攀升，2000年前后，麻农在雷公山地区一天能采集到
10 kg野生乌杆天麻，现在一天最多能采到 7~8株了。药农对
野生乌天麻过度采挖，资源逐渐枯竭。要保护好这一物种，
划出保护野生资源的范围、年限，这不仅是对野生乌天麻保
护，更是野生萌发菌蜜环菌（两菌）生态环境的保护。
5.2 谨慎引进外来品种 近年来，国家在加大力度对雷公
山地区扶贫人口的脱贫工作，实施天麻产业项目。一些地方
就大量引进水红杆天麻、绿天麻等外地天麻品种和外地蜜环
菌菌种，并盲目扩大种植规模，不仅对雷公山地区野生乌杆
天麻的生长环境造成一定程度的破坏，且大量外来蜜环菌菌
种的引进，对本地野生蜜环菌的生长生态环境也是一种危
险。保护生物多样性，就要合理保护本地乌天麻物种适度开
发，同时适度引进外来品种。
5.3 种麻先种树，种树为种麻 麻农栽培天麻必须砍伐阔叶
树，培养菌材才能栽培天麻。规模栽培天麻易对生态环境造
成破坏，短期内生态难以得到修复，自然恢复期长。为了雷
公山地区乌天麻产业走向健康持续发展。笔者建议，在适宜
天麻栽培区域内，要种麻先栽树，选择适于种植天麻的生长
又快的树种——如樱桃、漆树、青岗等阔叶树。在政府政策
引导下，天麻种植公司、合作社等经营单位与天麻种植户要
有规范有计划地分批种植树苗，3到 5年时间内的树苗长大
到直径 5 cm时，砍伐用来种植天麻，保护了青山就保护了产
业，才能促进雷山乌天麻产业良性循环发展。
参考文献
[1] 中国科学院植物志编辑委员会 .中国植物志，第 18卷||兰科[M].
北京：科学出版社，1999.
[2] 刘能俊，吴沿友 .天麻的研究与应用[M].贵州贵阳：贵州民族出
版社，1998.
[3] 罗安阔，杨华，张希才 .雷公山上觅奇特天麻 四苗一株显珍贵[OL].
http：//www.qdn.cn/news/sh/201108/64615.shtml
图1 野生乌天麻的生长环境 图2 雷山乌天麻的栽培鲜品形状
资 源 调 查
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