---

作 者 ：常秀莲

期 刊 ：大连理工大学 2006年 08期 页码：115

关键词：库拉索芦荟；木立芦荟；蛋白质；多糖；总糖；芦荟苷；

摘 要 ：本研究对库拉索芦荟、斑纹芦荟、木立芦荟和开普芦荟的物理性质和化学成份进行了综合的分析,结果表明库拉索芦荟和木立芦荟具有较大的工业化应用价值。在此基础上,对库拉索芦荟和木立芦荟中的活性成份(多糖、芦荟苷和蛋白质)与叶片生长位置的关系,芦荟皮多糖和凝胶多糖的分离提纯,芦荟活性成份的热稳定性等方面进行了深入的比较研究。 结果表明:库拉索芦荟、斑纹芦荟、木立芦荟和开普芦荟的液汁密度相差不显著,pH值均在4.24～5.25范围之间。蛋白质、多糖和芦荟苷在全叶汁中的含量均显著高于凝胶汁中的含量。斑纹芦荟多糖含量最高,其次是库拉索芦荟,而木立芦荟的单糖含量最高;木立芦荟和开普芦荟的...

---