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作 者 ：马娜

期 刊 ：吉林农业大学 2012年 04期 页码：59

关键词：紫苏籽油；不同方法；比较；

摘 要 ：紫苏籽中α-亚麻酸含量高达60%～70%,是迄今发现的a-亚麻酸含量最高的植物物种。α-亚麻酸对人体的生理和病理疗效作用十分显著,具有降血压、血脂、胆固醇,促进大脑发育,预防心血管疾病等作用。广泛应用于食品、医药、化工等领域,具有广阔的开发前景。本文主要研究提取紫苏籽油的工艺,采用超声波技术,对比超声波处理原料前后传统溶剂法提取紫苏籽油的得率变化,以及超声波辅助超临界C02萃取法提取紫苏籽油的最佳工艺参数,采用脂肪酸自动分析仪对不同提取方法提取紫苏籽油的成分进行分析。本研究的主要目的在于对紫苏籽的全面开发利用,尤其是为紫苏籽油的提取提供相应的理论及实践参考依据。主要研究结果如下： 通过传...

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