作 者 ：李忠英
期 刊 ：湖南大学 2013年 05期 页码：52
关键词：蘑芋粕；酵母；筛选鉴定；UV及DES复合诱变；发酵条件；酒精；
摘 要 ：随着我国经济的高速发展和工业现代化进程的不断提速,对能源的需求量也不断增大,如何保障能源供给成为影响我国经济发展的关键。生物燃料乙醇的出现及发展成为解决能源问题的新出路。近些年来,以粮食和糖料作物为原料发酵生产的生物燃料被用作工业燃油,对缓解全球气候变暖和促进能源安全发挥了特别重要的作用。随着生物燃料的开发和快速发展,酒精发酵消耗了大量的粮食,并造成了对粮食作物需求的大幅增长,影响到了国民的粮食安全。所以寻找相对低廉的原材料用于发酵生产生物燃料成为广大科研工作者追求目标。 魔芋粕是魔芋精粉加工生产中的副产品,含有大量的淀粉、蛋白质、纤维素和矿物质等营养物质,如能用于生物酒精发酵生产,不仅...