全 文 ：　　收稿日期:1998-05-22
　　陶萌春 ,女 , 1962年出生 ,讲师.研究方向:观赏植物栽培及采后生理和技术.
　　＊现在福建省政府农业办公室工作.
中国水仙花芽分化期 POD活性的变化
陶萌春　赖钟雄　潘良镇＊
(福建农业大学园艺系 ,福州 350002)
摘要　以中国水仙中的漳州产水仙和平潭产水仙为试材 , 研究了两产地水仙主 、侧芽在形态分化期过氧化物
酶(POD)活性的变化情况.结果表明:中国水仙从 7 月份开始 POD活性逐渐上升 , 8月上旬后 POD活性维持
在较高水平之上 , 910 月份 POD活性开始急剧下降 ,至 10 月中 、下旬降至低谷.这种变化过程与花芽形态分
化的进程基本一致.同时 , 平潭水仙主 、侧芽的 POD活性水平均高于漳州水仙 ,反映了平潭水仙多花枝的生理
特点.
关键词　中国水仙;花芽分化;过氧化物酶活性
中图分类号　S682.2
Changes of peroxidase activity at the flower-bud differentiation stage
in Chinese narcissus
Tao M engchun　Lai Zhongxiong　Pan Liangzhen
(Department of Ho rticulture , FAU , Fuzhou 350002)
Abstract　The changes of pero xidase(POD)activity at the morphological differentia tion stag e in main and mixed
buds of Chinese narcissuses from Pingtan County and Zhang zhou City were tested.The obtained results indicated
that the POD activity began to increase gradually in July , and maintained at the high level after the first ten days of
August and dropped dow n sharply in September and October , to the lowest level by the end of October , which w as
approx imately identical to the course of flower-bud differenfiation.The levels o f POD activity in main and mixed
buds of Chinese narcissus from Ping tan County w ere higher than those from Zhangzhou City , w hich might be the
phy siological characteristics in Chinese narcissus from Ping tan County with more flowering branches.
Key words　Chinese narcissus;flow er-bud differentiation;peroxidase activity
为提高中国水仙花球质量 ,前人已做了一些探讨 ,主要是从解剖学角度了解中国水仙的花
芽分化过程(钟衡 1984),以及研究环境气候 、贮藏期外界因子和栽培措施对花芽分化和成花
的影响(谢幼华等 1990 ,张乔松等 1987 , Imanishi 1982 , Ress et al 1967).但是 ,对于中国水仙
花芽分化的生理机制了解甚少.在张乔松等(1987), Imanishi(1982)和 Ress et al(1967)的研
究中发现乙烯和高温有利于水仙的花芽分化 ,使之成花率提高.过氧化物酶(POD)被认为是乙
烯生物合成的参与者(Mapson 1970),它可以促进乙烯的产生 ,而乙烯的积累反过来又刺激
POD的活性(刘存德等 1979).这样 ,研究 POD活性变化规律 ,有助于了解水仙花芽分化的生
理机制.鉴于此 ,本文研究了漳洲和平潭产的中国水仙在花芽形态分化期 POD活性的变化规
律 ,探讨中国水仙花芽分化的生理特点 ,以期为水仙花栽培 ,提高商品球质量提供依据.
1　材料与方法
1.1　材料
供试材料为 30庄水仙商品球 ,于采收季节分别取自龙海县九湖乡和平潭县水仙花良种繁
育场.
福建农业大学学报 27(3):257 ～ 260 , 1998
Journal of Fujian Ag ricultural University　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
DOI :10.13323/j.cnki.j.fafu(nat.sci.).1998.03.011
1.2　处理
水仙球在常温贮藏于 1993年 7月 25日开始 ,每 2周测定 1次 POD活性 ,至 10月 31日
花芽形态分化结束为止 ,共设 8个时间处理.取样时设置了主芽位和侧芽位 2组处理 ,每处理
3次重复 ,每重复 3个花球 ,取其平均值.在 10月下旬 ,另取同一贮藏处理的两产区花球 ,分别
统计了主球 、侧球的成花率 ,每组 20粒花球.
1.2.1　POD的提取　取样时 ,主球从最外侧开始 ,侧球亦从外至内按芽体在鳞片中的排列顺
序 ,剥取紧裹芽体的新生鳞片 ,混匀 ,准确称样 2 g 鲜重.
1.2.2　POD活性的测定　采用愈创木酚法(华东师范大学生物系植物生理教研组 1980),消光
度测定波长为 470 nm ,每 30 s读 1次OD值 ,共读 7次.取线性部分计算样品 POD活性 ,POD
活力以■OD·g-1·min-1表示.
2　结果与分析
　图 1　中国水仙贮藏期主芽 POD活性变化
　Fig.1　Changes of POD activity in main buds of
Chinese narcissus in storage
2.1　主芽 POD活性的变化
从图 1可以看出 ,平潭水仙主芽的 POD活性从
7月底开始上升 , 8月上旬达到最高峰 ,之后下降 ,
9月上旬又开始上升 , 9月中 、下旬出现 POD 活性
次高峰 ,以后缓慢下降 ,10月上旬后急剧下降 ,至中
下旬达到低谷 ,呈明显的双峰曲线.而漳州水仙的
POD活性开始呈下降趋势 , 8月上旬急剧上升 ,至 8
月下旬达到高峰 ,之后 8 月下旬至 10 月上旬 POD
活性保持在较高水平之上 ,没有次高峰出现 , 10 月
上旬后急剧下降 , 10月中下旬达到低谷.
钟衡(1984)提出漳州地区的中国水仙花芽的花
原基分化时间为 7 月下旬至 8月上旬 ,副花冠原基
发生于 9 月下旬 ,花序及花的多少在 79月份已决
定.在本试验贮藏期的 7 、 8 、 9月份 ,平潭水仙主芽
的 POD活性普遍高于漳州水仙 ,并有 POD 活性次
高峰出现 ,上升幅度较大 ,表明平潭水仙在这一时期
生理代谢较活跃.在生产实践中 ,平潭产水仙的成花率也大大高于漳州产水仙.
方差分析还表明 ,中国水仙主芽 POD 活性在贮藏期的不同时间存在明显差异(表 1),两
地差异均达到显著水平 ,其中漳州水仙不同时间上的差异还达到极显著水平.
2.2　侧芽 POD活性的变化
从图 2看出 ,平潭水仙侧芽 POD活性在 7月下旬至 8月上旬呈明显上升趋势 ,在 8 月上
旬至下旬急剧下降 ,以后缓慢上升 ,在 9月上旬至 10月上旬之间 POD活性保持在较高水平之
上 , 10月上旬至中旬急剧下降 ,以后趋于平缓.而漳州水仙侧芽 POD活性在 7月下旬至 8月
上旬也呈明显上升趋势 ,在 8月上旬至 10 月上旬之间 POD活性保持在某种水平之上 , 10月
上旬至中旬急剧下降 ,以后趋于平缓.同时平潭水仙侧芽在整个花芽分化过程中 POD活性均
高于漳州水仙 ,说明其侧芽也有较高的生理代谢活跃性.对照花芽形态分化情况 , 10 月中旬
从形态上有未分化成花芽的侧芽 ,但外界气温已急剧下降.
表 1方差分析表明 ,侧芽的 POD活性漳州水仙变化不显著 ,平潭水仙不同时间上的差异
达到极显著水平.这个结果与平潭水仙侧芽成花率高于漳州水仙情况有一致性(表 2).
·313·第 3 期　　陶萌春等:中国水仙花芽分化期 POD活性的变化
表 1　中国水仙贮藏期 POD活性分析
Table 1　Analysis of POD activity in Chinese narcissus in storage
芽体 产地 方差分析变异来源　 平方和 自由度 方差 F F 0.05 F 0.01
主芽 平潭 时间误差 57.57 7 8.22 3.01＊ 2.66 4.03
43.74 16 2.73
总变异 101.31 23
漳州 时间误差 27.29 7 3.90 5.94＊＊ 2.66 4.03
10.50 16 0.66
总变异 37.79 23
侧芽 平潭 时间误差 63.62 7 9.09 4.81＊＊ 2.66 4.03
30.28 16 1.89
总变异 93.90 23
漳州 时间误差 32.78 7 4.68 1.31 2.66 4.03
57.20 16 3.57
总变异 89.98 23
　图 2　中国水仙贮藏期侧芽 POD活性变化
　Fig.2　Changes of POD act ivi ty in mixed buds of Chi-
nese narcissus in storage
2.3　主 、侧芽间 POD活性变化的比较
从图 1 和图 2的比较中可以看出 ,平潭水仙
侧芽的 POD活性曲线起点比主芽早而高 ,变化不
如主芽那么陡 ,两者最高峰同样于 8月上旬出现 ,
侧芽的峰值略高于主芽 ,但在 8月下旬活性下降
后没有出现次高峰 ,维持一定水平.主芽的 POD
活性在 9 月中 、下旬开始急剧下降 , 而侧芽的
POD活性却在 10月上旬才开始急剧下降.漳州
水仙主 、侧芽的 POD 活性变化差别显著 , 侧芽
POD活性上升早且速度快 ,最高峰比主芽早半个
月.而主芽的 POD 活性表现先下降后上升的特
点 ,两者的 POD活性均于 10月上旬急剧下降.另
外 ,从表 3的分析结果看出主 、侧芽 POD活性在
时间上存在显著差异.
3　讨论
3.1　中国水仙花球贮藏期 POD活性变化与花芽
分化的关系
从本试验看 ,中国水仙从 7月份开始 POD活
性逐渐上升 , 8月上旬后 POD活性维持在较高水平之上 ,而 10月上旬开始急剧下降 ,至 10月
中下旬就降至低谷.POD活性时间上的这种变化 ,经过一元方差分析表明 ,差异是显著的 ,并
与钟衡(1984)提出的花芽分化时间表基本一致.同时本试验还发现无论是产地间 ,时间上 ,主 、
侧芽间 ,凡 POD活性变化大成花率就高.因此认为 POD活性出现变化并维持在较高水平之上
表示正处在花芽分化进程中 ,活性下降意味着花芽分化进程的停滞.
·314· 福建农业大学学报　1998 年第 27 卷
　表 2　漳州 、平潭水仙成花率统计表1)
　Table 2　S tatist ic table of f low er formation in Chinese narcissuses f rom Zhangzhou
City and Pingtan C ounty
产地 主球总芽数 花枝数 成花率
侧球
总芽数 花枝数 成花率
平潭 127 99 78% 55 24 44%
漳州 93 67 72% 71 25 35%
　　1)每处理统计 20个花球.
　表 3　漳州 、平潭水仙主 、侧芽 POD 活性比较
　Table 3　Com pari son of POD act ivity in main and mixed buds bew een C hinese narcis-
suses f rom Zhangzhou City and Pingtan County
产地 方差分析变异来源　 平方和 自由度 方差 F F0.05 F 0.01
平潭 芽体 3.58 1 3.58 1.67 4.08 7.31
时间 111.75 7 15.95 7.45＊＊ 2.25 3.12
误差 83.49 39 2.14
总变异 198.80 47
漳州 芽体 0.93 1 0.93 0.47 4.08 7.31
时间 49.71 7 7.10 3.55＊＊ 2.25 3.12
误差 78.05 39 2.00
总变异 128.69 47
　　花芽分化停滞与 POD活
性下降的因果关系 ,在本试验
中尚无法确定.在常温贮藏下 ,
从 10月上旬开始侧芽 POD活
性就急剧下降 ,此时外界温度
已逐步下降 ,从形态上检查 ,越
是靠外的侧芽成花芽就越少.
本试验发现漳州及平潭产水仙
在 7月下旬侧芽的 POD活性
就开始升高 ,还比主芽略早 ,但
成花率却较低(表 2),方差分
析的结果表明主侧芽 POD活
性在时间上的差异是显著的 ,
反映了主 、侧芽在花芽分化过
程中存在优先和滞后的顺序现
象以及其它生理因素的影响.
张乔松等(1982)、 Iman-
ishi(1982)的研究认为 ,高温处
理可以促进花芽分化.谢幼华
等(1990)提出 ,加温能有效促
进“一年头” 、“二年头”水仙芽原始体向花芽方向转化 ,但对“三年头”水仙花球的增花效果不够
显著.本研究也发现花芽分化 、 POD活性变化以及温度变化趋势有相一致的现象.这三者之
间可能的关系有 2种:一种是气温下降使花芽分化进程停滞 ,导致 POD活性下降;另一种是气
温下降使 POD活性下降 ,而阻抑了花芽分化进程 ,这一点有待进一步研究.
3.2　中国水仙 POD活性与产地的关系
比较漳州水仙和平潭水仙 POD活性的高低 ,不论是主芽或是侧芽 ,平潭水仙的活性水平
均在漳州水仙之上 ,且上升或下降的幅度比较大 ,表明平潭水仙生理代谢的活跃性 ,从生理角
度说明平潭水仙花芽分化过程比漳州水仙活跃.
参考文献
华东师范大学生物系植物生理学教研组主编.1980.植物生理学实验指导.北京:人民教育出版社 , 143144
刘存德 ,张素梅 , 李桐柱 ,等.1979.番茄成熟时乙烯的产生 、过氧化物酶活性及其同功酶的变化.植物学报 , 21
(2):163169
谢幼华 ,翁金科.1990.中国水仙加温增花效果初探.福建果树 ,(1):1417
张乔松 ,杨伟儿.1987.中国水仙花芽分化及贮藏期外界因子对花序数的影响.园艺学报 , 14(2):139143
钟衡.1984.中国水仙花芽分化的研究.园艺学报 , 11(3):195201
Imanishi H.1982.Smoke and etylene as promoters of flowering of Narcissus.Hort Abst , 52:8131
Kamae ,Masami.1968.Fundamental studies on the breeding of Japanese Narcissus (N .tazetta L.var.chinensis
Roem.)Bull.Fac.Educ.Kobe Univ , 40:61-76
Mapson L W.1970.Biosythesis of etbylene and the ripening o f fruits.Endeavour , 29:106
Ress A R, Jurquand E D.1967.Warm storage of Narcissus bulb in relation to grow th , flowering and damage
caused by H.W.T.J.Hort Sci , 42:307-317
·315·第 3 期　　陶萌春等:中国水仙花芽分化期 POD活性的变化