全 文 ：34 2015年 9月 2015（5）北方果树 NORTHERN FRUITS
收稿日期：2015-07-08
作者简介：勾德权（1976-），男（满族），河北青龙人，毕业于河北农业大学园艺系，本科，主要从事果树栽培研究，（电子信箱）wty690819@sohu.com。
青龙满族自治县国土面积 3 150 km2，多为山地，海
拔高，年平均气温 9.6℃，昼夜温差大，有利于干物质的
积累，山楂含糖量的高，口感偏甜，适口性好，属山楂最
适宜栽培区。 20世纪 90年代山楂发展走入低谷，价格
回落。 2006年以来，山楂价格稳步回升，山楂种植又有
了新的发展契机。 新建的山楂园以 ‘辽红 1 号’‘大五
棱’‘歪把红’等大果山楂为主。 目前全县山楂栽培面积
1 万 hm2，600 余万株，年产量 11 万 t，用于短期内加工
的山楂售价 1.50~2.00 元/kg，用于长期贮藏的山楂售价
3.00～4.00元/kg，666.7 m2效益5 000~10 000元，全县年销
售收入3亿元。 以山楂为主的果品加工企业已发展到17
家，年加工鲜山楂 8 万 t，实现产值 5 亿元，税收 5 000
万元，初步形成了较为完整的产业体系。
1 山楂早期丰产的树体结构特点
低干 干高 50～60 cm。 低干树冠扩展快，枝量多，
干周增粗快，结果早。 低干有利于维持较强的树势。
矮冠 ，中冠 666.7 m2 栽 55～111 株 ，冠径 3.5～
4.0m，树高 3.0～3.5m。结构紧凑，通风透光良好，内外结
果。能充分利用土地、光照，提高单位面积产量。过于追
求高大树冠，结果也只能是薄薄的一层，只是增加无效
枝叶。
少主、侧枝，多枝组 主侧枝少，有利于维持连续结
果能力，增加枝组及结果枝长势。 开心形一般留 3个主
枝，主干疏层形留 5～7个主枝。 每个主枝上侧枝为二三
个。 主枝倾斜上延，充分利用背后枝结果。 各侧枝应有
适量的辅养枝和直接着生的结果枝组。
层间、枝间距离要大 山楂枝叶量大，枝条较软，容
易郁闭。 层间距以 1.0～1.5m 为宜，充分利用内膛、中后
部过渡带枝条成花坐果。
树姿开张 主侧枝角度开张，枝组健壮，分布合理。
2 主要丰产树形及整形修剪
根据山楂树干性强、层性明显和喜光等特点，宜采
用受光面积大的主干疏层形、二层延迟开心形、自然开
心形和纺锤形。
2.1 疏散分层形
根据山楂层性明显、干性较强的特点，参照苹果树
的整形方法，适宜密度小于 28 株/ 666.7 m2及平地土壤
肥沃的山楂园，树高 4～5m，干高 60 cm。主枝分 3层，第
1层主枝 3个，第 2层主枝 2个，第 3 层主枝 1 个，上下
层主枝应插空分布，主枝角度 60～70°。 第 1、第 2 层主
枝层间距1.0～1.2 cm，第2、第3层主枝层间距80 cm。 第1
层主枝按 120°方位角错落排开，层内距 40～60 cm，每主
枝配备二三个背斜侧枝； 第1侧枝距中心干50～60 cm，
第 2 侧枝距第 1 侧枝 60～70 cm， 第 3 侧枝距第 2 侧枝
40～50 cm，3 个侧枝在主枝左右两侧错落排开。 第 2 层
主枝上选留侧枝 2个，第 3层主枝配备 1个侧枝。 在主
侧枝上培养结果枝组。 因山楂树干性较强、顶端优势明
显、外围枝多，树冠容易郁闭，应在盛果期逐年落头，改
善冠内通风透光条件。
2.1.1 定干
苗木定植后，定干高度可根据具体情况灵活掌握。
土壤肥沃、平地定干宜高些，一般 80～100 cm，留 20 cm
整形带，成龄树干高 60～80 cm，形成主干较高的树形。
肥力不足或株行距较小的山地定干宜低些，一般 60～
80 cm，成龄树干高 40～60 cm，形成树干较矮的树形。
2.1.2 主枝的选留
定干后的二三年，在整形带内选留方向、位置、角
度合适，生长势相似的 3 个枝条作为第 1 层主枝；主枝
剪留长度尽可能达到 60 cm，不少于 40 cm。生长量不足
的要中短截，刺激加长生长。 由于苗木定植当年或第 2
年根系不发达，往往生长量小，一般达不到选留主枝的
要求，这对幼树整形影响很大。 所以提高栽植质量、加
强栽后管理非常重要。 在幼树树冠中间选留 1 个生长
直立、长势强于其他枝的枝条作中心干，在春梢中上部
饱满芽处留 40～50 cm 短截。 对于不作主枝的其他枝
条，可以拿枝，使其平斜，削弱长势，提早结果。
DOI:10.16376/j.cnki.bfgs.2015.05.016
中图分类号：S661.5 文献标识码：B 文章编号：1001－5698（2015）05－0034－02
山楂幼树整形修剪技术
勾德权
（河北省青龙县林业局，河北 青龙 066599）
2015（5） 35勾德权：山楂幼树整形修剪技术
第 3～第 4 年，在中心干上距第 1 层主枝 1.0～1.2 m
插空选留 2 个斜生枝，作为第 2 层主枝，要错落分布，
以免影响中心干生长。 第 1层各主枝，可在距中心干约
50 cm 处选留第 1 侧枝， 各侧枝应在各主枝的同侧方
向；侧枝延长头留 30～50 cm短截。
第 5～第 6 年，在第 1 层主枝上距第 1 侧枝 60～
70 cm的对侧选留第 2侧枝。 第 2层主枝开始选留第 1
侧枝。 各主枝配备二三个侧枝。 各侧枝要左右错开着
生，均匀分布。 与此同时，根据空间大小在主侧枝上培
养大、中、小型结果枝组。 第 2层主枝选留以后，可剪除
中心干延长枝或拉向一方结果。
2.1.3 结果枝组的培养
山楂树一般定植后三四年即开始结果。 此后的一
年生枝， 凡较粗壮的顶芽或其下三四个芽都可以形成
花芽，翌年抽生结果新梢，并在先端形成花序，开花结
果。 所以三四年生树除各级延长枝头，一般不短截，使
其自然形成结果枝组。
2.1.4 夏季修剪
利用山楂幼树生长旺的特点快速整形， 并使其尽
早进入结果期。 除冬剪外，夏季及时对竞争枝、交叉枝、
辅养枝等采用摘心、拉枝、拿枝、环剥等措施改造利用，
变废为宝，不要轻易疏除。 对于枝条总量多、密挤、丛
生、无空间的要及时疏除。
2.2 双层开心形
适宜密度 33～44株/ 666.7m2及立地条件好、 管理
水平高的密植山楂园，树高 4m，干高 60 cm。 第 1 层主
枝三四个，主枝角度 60～70°，每个主枝配备背斜侧枝二
三个； 第 2 层主枝二三个， 每个主枝配备背斜侧枝 2
个。 两层主枝层间距 1.2～1.5 m，上下层主枝插空分布。
第 2层主侧枝都要把角度拉开，形成开心形。
2.3 自然开心形
根据山楂喜光特点， 参照桃树的整形方法培养开
心形。密度 44～55株/ 666.7m2及山地密植山楂园，树高
3.0～3.5 m，干高 50～60 cm，主枝三四个，错落排开，角度
40～45°。 每主枝在其外侧分层配备侧枝二三个，基部侧
枝尽量向外伸展，各侧枝着生位置低于主枝高度，分出
层次，达到自然开心、侧面分层、立体结果的目的。
开心形主枝数目虽然少，但通风透光条件好，内膛
结果枝较多，进入结果期早，结果空间大，产量稳定，果
实质量好，且整形容易，生产上应用较多。 特别是阴坡、
半阴坡山地，最适宜山楂树，比桃树干性强、寿命长。 采
用开心形容易造成树势早衰， 为此应将主枝角度缩小
到 40～45°，有利于通风透光，增强树势，延长结果年限，
提高后期产量。
2.4 纺锤形
适用于密植栽培的一种简易树形，干高 70～80 cm，
保持中心干优势。 中心干上均衡着生十几个主枝，树高
2.5～3.0 m，冠径 2.0～2.5 m，主枝角度开张至 80～90°；下
层主枝大于上层，树冠下大上小，像塔。
整形过程：距地面 80～90 cm 处定干，剪口芽留在
迎风面，抠掉剪口下第 2 芽。 定植当年 7—8 月选留中
心干和底层主枝， 以直立壮枝作中心干； 主枝通过拉
枝、拿枝开张角度至 80°；伸展方向不合适的以拉枝调
整。 第 1年冬剪对中心干留 60 cm短截，各主枝一律不
短截；主枝间势力不均衡时，对强主枝加大开张角度。
第 2 年 7—8 月， 仍按上述方法选留中心干和上层主
枝，并开张角度。冬剪时只对中心干延长枝于 50～60 cm
处短截，其他主枝一律不截；第 1 层主枝上的竞争枝、
直立枝疏除，保持单轴延伸。 第 3 年继续选留、处理中
心干和主枝，保持各主枝单轴延伸。 第 4 年及其以后，
中心干不再短截， 控制主枝和中心干之间的粗度比不
超过 1/2。
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(上接第 33页)枝组不短截，结果后回缩更新。 自然开心
形，干高 40～50 cm，留主枝三四个，角度 60～70°。主枝上
直接培养大、中、小型结果枝组。 定植当年保留全部新
梢，当新梢长至 30 cm时及时摘心，促发二次梢；二次梢
长至 30 cm 时再摘心，促发三次梢，扩大树冠，增加枝
量。当年冬剪时选好主枝，并对主枝延长枝短截，继续扩
冠；其余枝缓放，利用其结果，结果后疏除。 疏除过密枝
和徒长枝，并对下部较弱的中枝进行部分短截，保证其
长势。第 2年生长季，对有空间的新梢摘心，并及时疏除
过密枝，以利通风透光。冬剪时按树形要求继续整形，并
对内膛和下部中长枝部分短截，以防内膛枝衰弱、光秃。
幼树生长强健， 修剪上应采用轻剪长放和充分运
用夏季修剪技术，以缓和树势，提前结果。 进入盛果期
后各类果枝均能结果，但以中短果枝结果为好，修剪时
应多留中短果枝，少留长果枝。 枝组要及时更新，以稳
定树势。 通过夏剪保持良好的通风透光条件。
2.4 病虫害防治
‘丹丽’病虫害较轻。 虫害主要有金龟子、叶螨、介
壳虫等，病害有流胶病、细菌性穿孔病。
休眠期做好清园和涂白。 剪除病虫枝，清理落叶、
落果等杂物；刮除流胶，树干涂白，防冻害、日灼等。 发
芽前喷 3～5 °Be 石硫合剂，防治病害及蚜虫、红蜘蛛；开
花前喷 1遍 10%吡虫啉 3 000倍或 25%蚜虱速克 2 000
倍液， 防治蚜虫；4 月初喷 1 遍大生 M-45 600 液倍，5
月底 6 月初喷施甲基托布津 600 倍 、70%代森锰锌
500～600倍液等， 采果后喷 2遍大生 M-45 600 倍和甲
基托布津 600倍液，预防多种病害。