全 文 ：收稿日期:2005-02-10
作者简介:李金花(1981-), 女安徽芜湖人 , 在读硕士研究生 , 主要研究方向:植物发育与系统分类学。
安徽黄精属植物的研究现状
李金花 ,周守标
(安徽师范大学生命科学学院 , 安徽 芜湖 241000)
摘 要 黄精属植物是一类集药用 、食用 、观赏于一身的经济植物。对安徽黄精属植物资源和多样性的研究现状
进行分析 ,主要包括对生物学特性 、形态分类 、经济价值 、染色体核型 、孢粉及开发利用等方面进行了系统概括;在
此基础上 ,提出了安徽黄精属植物研究中存在的问题 , 并对未来的研究方向进行了展望;旨在为安徽黄精属植物的
进一步研究和开发利用提供基础资料。
关键词 黄精;经济价值;研究现状
黄精 ,始载于晋代《名医别录》 ,又名“鹿竹” 、“重
楼” 、“山姜” 、“鸡头根” 、“土灵芝” 、“老虎姜” 、“太阳
草” 、“救命草” 、“仙人余粮”等等 ,体现其药用和食用
两用性 。晋·葛洪《抱璞子》中记载:“昔人以本品得
坤土之气 ,获天地之精 ,故名黄精。”黄精属植物是一
类肉质根状茎具有极高药用价值的草本植物 。目
前 ,已有许多学者对本属植物进行了研究 ,主要立足
于药理方面[ 9～ 10 ,12 ～ 17] ,但对黄精属的物种生物学 、
解剖学 、生殖生物学 、孢粉学[ 7] 、分子系统学和进化
等方面的研究仍然十分有限。本文介绍了前人对安
徽黄精属植物的分类 、形态 、染色体 、核型 、孢粉 、经
济价值等方面的研究进展情况 ,并对今后的研究进
行了展望 。
1 生物学特性
黄精属植物是多年生草本植物 ,具肉质根状茎 ,
横生 ,宿存 ,呈圆柱状 、连珠状或不规则姜块状 ,有
节 ,年久者肥大 ,节膨大或不膨大 ,节间长或短 ,粗细
均匀或一头粗一头细 ,不分支或少分支 ,表面浅黄色
至黄褐色 ,茎痕呈圆盘状 ,中心常略有凹陷;地上茎
不分枝 ,基部具膜质的鞘 ,或上部向一侧偏斜;叶互
生 、对生或轮生 ,全缘 ,无柄 ,花生叶腋间 ,常集生成
伞形 、伞房或总状花序 ,花被片 6 ,下部合生成筒状 ,
雄蕊 6 ,内藏 ,花丝下部贴生于花被筒 ,上部离生 ,花
药矩圆形至条形 ,基部 2裂 ,向内开裂。子房 3室 ,
柱头小 ,多不伸出花被片之外 ,浆果近球形 ,白色 、黑
色 、紫色或红色。
黄精属植物喜生长于含腐殖质土的山野或林
下 ,适应性强 ,耐阴 、耐寒 ,幼苗能露地越冬;喜阴湿
潮润环境 ,易栽培 。土壤以土层深厚 、肥沃 、疏松 ,排
水和保水性能好的壤土为好 ,在粘性重或过于干旱
及瘠薄的地块均不宜种植。自然条件下常生长在海
拔1 000 m以下的林下 、灌丛中 、阴坡或沟谷溪边。
安徽黄精属植物主要集中分布于淮河以南的大别山
区 ,皖南山区及皖东琅琊山等地(见表 1)。常以散
生 ,零星或小片状方式生长于阴湿的落叶阔叶林下 ,
林缘及山地灌丛 ,荒草坡 ,岩石缝中。
表 1 黄精属植物在安徽主要分布区的分布
种 名 金寨黄山琅琊山九华山宁国繁昌休宁
黄 精 Polygonatum
sibiricum
+ + + + + - -
多花黄精 P.cyrtonema + + + + + + +
距药黄精 P.franchetii - + - - - - -
长梗黄精 P.filipes - + - + + - +
湖北黄精 P.zan-
lanscianense
+ + - + - - -
长苞黄精 P.desoulayi - - - - + - -
玉 竹 P.odoratum + + + - - - -
轮叶黄精 P.verticilatum - - + - - - -
安徽黄精 P.anhuiense + - + - - - -
琅琊黄精 P.langyaense - - + - - - -
金寨黄精 P.jinzhaiense + - - - - - -
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第 24 卷第 5期
2005 年 10月 中 国 野 生 植 物 资 源Chinese Wild Plant Resources Vol.24 No.5Oct.2005
2 分 类
黄精属(Polygonatum Mill.)是百合科多年生草
本植物。系 Miller(1754年)建立 ,迄今已发表 60余
种 ,广布于北温带;我国约 40余种 ,是黄精属植物的
主要分布中心。安徽约有 11种 ,其中安徽黄精 、琅
琊黄精 、金寨黄精为近几年调查研究发现的新种 ,长
梗黄精 、轮叶黄精 、距药黄精为安徽植物新分布种
(邵建章等 ,1989 、1990 、1992 、1993 、1994)。在最近陈
心启编著的中国植物志英文版—Polygonatum 中
(from Polygonatum in Flora of China @ efloras.org ),把
中国黄精属植物分为 39 种 ,同时对上述的安徽的 3
个新种作了归并和作存疑处理 。
近年来对安徽黄精属植物的研究也不少 ,但主
要立足于药用方面[ 12～ 17] ,其它方面也有一定的研
究 ,如细胞分类学[ 3 ,4] (邵建章等 , 1993 ,1994),花粉
形态[ 7](郑艳等 ,1998),叶表皮[ 6](郑艳等 , 1999),同
工酶[ 8](聂刘旺等 , 1999),分支分析[ 11] (周守标等 ,
2000),形态分类[ 13] (张定成等 , 2000)等方面。安徽
黄精属植物的种内 、种间变化很大 ,种内染色体数目
和结构有明显的多态性(见表 2)。安徽现有黄精属
植物的叶序可分为轮生叶类和互生叶类;花序 、花
形 、花量也有差别 ,有总状花序 、伞形或伞房花序;花
的数量由1 ～ 3朵到十几朵不等 ,有的甚至同一株植
物花的数量也相差很大;苞片有或无 ,叶状革质或线
状膜质。不同种类苞片大小也不一 ,花丝顶端有距
(如距药黄精),或有囊状突起(如多花黄精),或无。
这些都说明了安徽黄精属植物的种间和种内变异很
大 ,这给分类带来了很大障碍。有的种从外形上很
难区分 ,如多花黄精与距药黄精(其花丝顶端的距和
囊状突起不是很明显);安徽黄精与轮叶黄精;黄精
与湖北黄精 。要更好理解安徽黄精属植物的种间和
居群间的变异和进化规律 ,必须做深入细致的调查 、
栽培观察和系统研究。
表 2 安徽黄精属 11 种植物核型比较
种 名 染 色 体 数 目 核型类别 核 型 公 式
黄 精 Polygonatum sibiricum 2n=24 3B 2m+12sm+8st+2t
多花黄精 P .cyrtonema 2n=18 , 20 , 22 3B 8m(2sc)+6sm+4st;8m+6sm+6st;6m+8sm+4st+4t
距药黄精 P .franchetii 2n=18 , 20 , 22 3B 4m+8sm+4st+2T;2m+14sm+4st;8m+8sm(2sc)+6st
长梗黄精 P .filips 2n=14 , 16 , 22 2B 10m+4sm;8m+4sm+4st;8m+8sm(2sc)+6st ,
湖北黄精 P .zanlanscianense 未报道
长苞黄精 P .desoulayi 2n=22 3B 10m(2sc)+6sm(1sc)+6st
玉 竹 P .odoratum 2n=16 , 18 2B 10m(3sc)+6sm;10m(1sc)+2sm+6st(92sc)
轮叶黄精 P .verticilatum 2n=18 , 24 3B 2m+2sm+10st+2t+2T;6m+4sm+12st+2T
安徽黄精 P .anhuiense 2n=20 , 24 3B 4m+6sm+12st+2T;4m+6sm+10st;4m+6sm+14st
琅琊黄精 P .langyaense 2n=18 3B , 2B 6m+8sm+4st;10m+2sm+6st
金寨黄精 P .jinzhaiense 未报道
3 资源状况和经济价值
我国野生黄精种质资源丰富 ,约占世界黄精种
类的 75%,并且蕴藏量巨大 ,因集药用 、食用 、观赏于
一身 ,近年来市场需求量日益增加 ,具有良好的经济
效益 。安徽为全国黄精主产区之一 ,常年收购量在
20 ～ 100 t ,以 1997年市场收购价(统货)10元/kg 计
算 ,年收入可达 20 ～ 100万元 ,前景十分广阔[ 9] 。
3.1 药用价值
黄精属植物根状茎可作药用 ,各地统称“黄精”
或“玉竹”。据古籍《名医别录》记载 ,黄精药用能“补
中益气 、除风湿 、安五脏”。明代李时珍《本草纲目》
记载 ,谓本品可“补诸虚 、止寒热 、填精髓” ;《本经逢
原》谓“宽中益气 ,使五脏调和 ,肌肉充盛 ,骨髓坚强 ,
皆是补阴之功” 。《本草正义》则称本品“补血补阴而
脾胃 ,是其专长” 。宋代《日华本草》论曰:“黄精补五
劳七伤 ,助筋骨 ,止饥 ,耐寒暑 ,益脾胃 ,润心肺。单
服 ,九蒸九曝 ,食之驻颜。”唐代大诗人杜甫曾有诗
云:“扫除白发黄精在 ,君看他年冰雪容。”说明长期
服食本品有延年益寿 、葆精养颜的作用[ 15] 。现代药
理研究证实 ,其化学成分主要有:黄精多糖 、粘液质 、
淀粉 、甾体皂苷 、蒽醌类化合物 、生物碱 、强心苷 、木
脂素 、维生素和多种对人体有用的氨基酸等化合物。
现代医学研究表明:黄精药用有增强心肌收缩力 ,增
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中 国 野 生 植 物 资 源 第 24 卷
加冠状动脉流量 ,改善心肌营养 , 防止动脉粥样硬
化 ,防止脂肪浸润 ,抑制脂质过氧化等作用 ,并有提
高肌体免疫力 、促进造血功能 、降低血糖及防衰抗老
等效果。还可以治白血球细胞WBC 减少症 ,泌尿系
统感染 、肺结核 TB 病[ 13] 、骨关节感染 、肝炎 、糖尿
病 、低血压 、百日咳 、蛲虫病 ,药物中毒性耳聋 ,流行
性出血热 ,缺血性中风 ,植物神经功能失调 ,病态窦
房结合症(迟脉症),高血脂症 ,慢性肾小球肾炎 ,慢
性支气管炎 ,先兆流产 ,风湿腰痛 ,胃寒 ,阳萎 ,阴道
瘘等病[ 12] 。并对多种细菌和皮肤真菌有抑制作用 ,
外用还可以治脚癣及股癣 。
3.2 食用价值
黄精性味甘甜 ,食用爽口。其肉质根状茎肥厚 ,
含有大量淀粉 、糖分和其他营养成分 ,生食 、炖服既
能充饥 ,又有健身之用 ,对身体十分有益。其形状有
如山芋 ,山区老百姓常当作蔬菜食用。将黄精根茎
洗净蒸熟 ,和猪肉片煸炒 ,味道鲜美;亦可将其烹调
成药膳 ,如:“黄精膏” 、“黄精粥” 、“黄精粉” 。此外 ,
黄精还可以加工制干果 、罐头或饮料 ,如“黄精蜜
饯” 、“黄精饮料” 、“黄精保健酒”等[ 14 ,15] 。因其具有
养颜美容功效。还可以开发黄精化妆品[ 13 , 14] 。
3.3 观赏价值
由于黄精具有发达的贮存养分的根状茎 ,十分
适宜林下和盆栽观赏 。早春时节 ,植株破土而出 ,吐
新纳绿;春末夏初 ,黄绿色花朵形似串串风铃 ,悬挂
于叶腋间 ,在风中摇曳 ,甚是好看;其花期可长达 20
天 ,花谢果出 ,由绿色渐转至黑色 、白色 、紫色或红
色 ,直至仲秋 ,满目芳华 ,别具魅力。从赏花到观果
长达半年 ,是不可多得的观赏佳品。将其作为地被
植物于疏林草地 、林下溪旁及建筑物阴面的绿地花
坛 、花境 ,无不适宜。若能通过杂交育种 ,培育出切
花的品种 ,有望成为切花中的好花材[ 14] 。
4 前景展望
展望未来 ,认为今后可以从以下几个方面进行
深入探讨研究:(1)加强黄精属植物的系统调查研究
和栽培观察研究。(2)从植物发育的角度来探讨黄
精属植物的个体发育机制及其与环境的相互关系 ,
如开花机理 ,探究出该属植物为何有的年年开花 ,有
的不开花 ,有的间隔开花 ,年龄与开花机制有无关
系 ,环境因子对开花是否也起到决定性作用。(3)加
大对黄精属植物的食用和园林观赏两方面的研究力
度 ,开发研制出更多的黄精食品 ,并充分发挥黄精属
植物观叶 、观花 、观果的观赏价值 。(4)更多地采用
分子生物学手段 ,从分子水平(核酸和蛋白质),对属
内种间关系和居群演化关系进行探讨;加大黄精属
物种生物学的研究力度 ,找出种内的进化机制和居
群间亲缘关系。(5)加大对黄精属植物的药用研究 ,
保护黄精属植物的种质资源 ,充分挖掘出黄精属潜
在的巨大经济价值。(6)综合形态学 、细胞学 、胚胎
学 、生殖发育学和分子生物学等方面的性状 ,对黄精
属进行系统分析 ,力争建立更自然更合理的分类系
统。
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