作 者 ：谢伟华
期 刊 ：西北农林科技大学 2009年 S2期 页码：62
关键词：山楂黄酮；小鼠；血脂；生脂基因；脂解基因；
摘 要 ：山楂在我国具有悠久的保健与药用历史,为药食同源植物。山楂黄酮是从植物山楂中提取出来的一系列黄酮类化合物的总称。脂肪在动物能量代谢中发挥重要的作用,但脂肪过度沉积会引起人类的肥胖病及其它相关代谢疾病,在畜牧生产中也会由于脂肪的过度沉积导致降低饲料转化率从而升高养殖成本。本研究以体重相近、健康的昆明小鼠为研究对象,通过两种不同处理方式研究山楂黄酮对小鼠血脂TG、TC和HDL的变化和生脂基因SREBP-1c、FAS、HSL和TGH转录表达的短期和长期效应,以及试验动物体内脂代谢相关酶LPS、MDH和LPL活性的影响,探讨山楂黄酮对动物体脂生成和分解代谢的作用机理。主要研究结果如下:...