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作 者 ：王传琦

期 刊 ：东北农业大学 2014年 01期 页码：61

关键词：芥子油苷；黄素单氧化酶；At1G12200(FMO_(GS-OX6))；拟南芥；侧链修饰；

摘 要 ：芥子油苷是一种存在于模式植物拟南芥中的次生代谢产物,同时也是十字花科植物的标志产物。芥子油苷的基本结构由硫葡萄糖基、硫化肟基和侧链三部分组成。根据侧链结构的不同芥子油苷分为脂肪族、吲哚族和芳香族三类,它们在黑芥子酶水解作用下可降解产生多种活性物质。这些降解产物可以保护植物抵御一些动物和病原体的伤害,而且有些降解产物还有抑制肿瘤细胞生长的功效。其中最有代表性的就是甲基亚磺酰烷基芥子油苷,它属于脂肪族芥子油苷,是由甲基硫烷基芥子油苷经FMOGS-OX家族硫氧化而来。在甲基亚磺酰烷基芥子油苷中有几类芥子油苷有很好的应用前景,例如4-甲基亚磺酰丁基芥子油苷的降解产物萝卜硫素具备极强的抗癌活性,而且8-...

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