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作 者 ：程霜

期 刊 ：中国人民解放军军事医学科学院 2005年 07期 页码：103

关键词：石榴皮；抗氧化；降血脂；分离鉴定；

摘 要 ：目的:优化石榴皮抗氧化物质的提取工艺条件;考察不同萃取组分抗氧化、降血脂效果及其可能机制;并对石榴皮提取物中一些成分进行初步分离纯化和鉴定;为充分利用和开发石榴皮提供理论指导。 方法:采用旋转中心实验设计,以丙酮浓度、液料比、提取时间为变量预测最佳工艺参数,优化粗提物最佳提取条件;进一步采用乙酸乙酯对粗提物进行了初步分级,比较分级后各组分多酚、总酮和单宁含量,为考察石榴皮萃取物的自由基清除能力,选择了′OH、DPPH′、ROO′、Cu~(2+)诱导的LDL损伤和AAPH介导的BSA氧化模型为研究对象,综合评价石榴皮萃取物体外抗氧化活性。采用SD大鼠高脂血症模型,探讨各...

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