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作 者 ：柴静

期 刊 ：陕西师范大学 2012年 03期 页码：82

关键词：蔗糖合成酶；RNA干涉；代偿效应；拟南芥；角果；

摘 要 ：蔗糖合成酶(Sucrose synthase, EC2.4.1.13, SuSy)由Cardini等1955年在小麦(Triticum aestivum L.)胚芽中首次发现,至今已在45种植物中发现超过80个SUS基因。该酶为植物蔗糖代谢关键酶之一,可催化：蔗糖+UDPH果糖+UDPG的可逆反应。细胞中SuSy有两种存在形式,一种是与质膜相连的不可溶形式(P-SuSy),一种是存在于细胞质中的可溶形式(S-SuSy)。SuSy在植物的各组织中普遍存在,但其活性在库组织中尤其高。以往的研究认为：SuSy主要参与淀粉及纤维素的合成,影响库强,调节蔗糖代谢等,近些年的研究表明该酶在逆境胁迫,种子发...

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