---

作 者 ：刘有停

期 刊 ：北京化工大学 2012年 10期 页码：73

关键词：α-熊果苷；酪氨酸酶；反应动力学；基质原料；基础环境；美白功效；稳定性；

摘 要 ：α-熊果苷作为新型化妆品美白剂，具有广阔的市场前景和应用价值。本文主要研究α-熊果苷作为化妆品美白剂的美白动力学机制，同时研究常见的化妆品基质原料对α-熊果苷美白功效的影响以及基质原料和基础环境对α-熊果苷的稳定性的影响，以探明α-熊果苷在化妆品中添加时的配伍性和安全性。 1.α-熊果的美白动力学机制的研究采用酶反应动力学方法。实验结果表明：（1）酪氨酸酶的单酚酶活力能够被α-熊果苷高效抑制，单酚酶活力IC_(50)（相对抑制率为50%的浓度）为2.7mmol/L，明显低于文献报道β-熊果苷的5.3mmol/L，且单酚酶催化反应的迟滞时间能被α-熊果苷明显延长；（2）α-熊果苷能够对酪氨...

---