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作 者 ：杜丽君

期 刊 ：福建农林大学 2013年 S2期 页码：91

关键词：胡椒木；精油；提取；成分分析；抗氧化；

摘 要 ：本文以胡椒木（Zanthoxylum piperitum ‘Odorum‘）叶片为试材，采用水蒸气蒸馏、溶剂浸提、超临界-CO_2萃取的方法提取精油，通过单因子试验，得出最优提取率后通过气质联用（GC/MS）分析3种精油成分，并且通过抗氧化试验得出精油的抗氧化能力。 用水蒸气蒸馏法提取精油，通过蒸馏时间、加入的NaCl浓度以及料液比三个因子的设计，筛选后通过正交试验得出最优的提取方法为：提取时间为4h，NaCl的浓度为0%，料液比为1：6；用溶剂浸提法提取精油，通过提取时间、温度、料液比三个因子的设计，筛选后通过正交试验得出最优的提取方法为：提取时间为4h，温度为50℃，料液比为1：5...

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