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费菜引种栽培技术



全 文 :收稿日期:2011-12-25
费菜引种栽培技术
庄德彬1,李成群1,刘克武2
(1.黑龙江省桃山林业局;2.黑龙江省林副特产研究所,黑龙江 牡丹江 157011)
  费菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜
(Sedum kamtschaticum)与景天三七(Sedum aizoon)
杂交而成的保健菜,又名救心菜。其营养丰富,叶片宽
厚,外观水灵,口感嫩滑,可炒、炖、煮皆可,是21世纪
餐桌新宠。它长势强,分枝多,覆盖整个地面,因此可
应用于城市园林绿化。富含蛋白质、脂肪、碳水化合
物、胡萝卜素,维生素B1、B2、C,钙、磷、铁等多种人体
需要的物质。是一种很有前景的保健蔬菜,可以加工
保健食品、药品、茶饮料等产品。具有宁心平肝,安神
补血、清热凉血、止血化瘀的功效。据测定,它含有生
物碱、谷甾醇、黄酮类、齐墩果酸、景天庚糖等药用成
分,对心脏病、肝病、高血压有奇特的疗效。北方栽培
很少,现将引种种植情况介绍如下:
1 植物形态
多年生肉质草本,叶片宽厚,外表水灵,高20~
50cm。茎粗壮。叶互生,广卵形至狭倒披针形,长5~
8cm,宽1.5~2cm,厚0.1cm,先端渐尖基部窄楔形,边
缘锯钝齿。聚伞花序顶生,分枝平展;花密生;萼片5,
披针长短不一;花瓣5,黄色椭圆状披针形;雄蕊10枚;
心皮5,基部合生,蓇葖果放射状排列;种子平滑,边缘
有宽翅。花期6~7月,果期8~9月。
2 生物学特性
喜温暖、湿润环境,以疏松、肥沃的沙质壤土为好,
对土壤肥力要求不严,但涝洼、黏土地不宜栽培。费菜
生长期5~9月,5月下旬~7月中旬生长最旺盛,夏季
高温期生长缓慢,到10月份老枝开始枯萎,进入休眠
期,以宿根越冬,次年在根茎外又会萌生新芽。费菜适
应性强,喜阳光,亦能耐半阴,又能耐寒。15~35℃均
可生长,最适合生长的气温为18~25℃,气温在0℃以
上不会受冻。种植土壤最好是疏松肥沃的沙质壤土。
3 栽培技术
费菜具有易栽易管,繁殖快的特点,费菜多采用扦
插繁殖,费菜繁殖率极高,1株费菜1年可繁殖1000
株。费菜对土壤要求不严但最好是沙质土壤,不怕强
光,不怕大雨。一般不施肥,主要每次采收(与韭菜相
似,割地上部分茎叶)后都要施肥,以促分枝,提高费菜
产量。费菜抗逆性强,生命力最强,进行扦插育苗和栽
培管理比较容易。
3.1 选地 费菜对土壤要求不严,凡能生长旱生农作
物的田地均可种植费菜,以排水好的沙质肥沃中性土
壤长势最佳。
3.2 整地 每亩均匀撒施农家有机肥3000kg,及多
元素复混肥50kg,深耕细耙。整成2~2.5m宽畦田,
中间开垄沟,垄沟深30cm。行距25cm,穴距15cm。
3.3 育苗定植 救心菜抗逆性高,生命力强,进行扦
插育苗和栽培管理较容易。也可用种子繁殖,但一般
用扦插育苗,春夏、早秋及冬季大棚均可进行。
3.3.1 播种育苗。4月下旬至5月中旬进行,每亩用
种子50g,育苗床面积80m2。苗床宽长1.5m×20m,先
在整好的苗床上浇透水,趁湿均匀撒种子,然后覆细土
0.5cm,搭塑料拱棚保温保湿,苗期白天气温达到35℃
时要进行通风降温,一般15~20天出齐苗,当苗高5cm
时结合中耕除草,间去瘦弱苗,保持苗间距2~3cm,并
注重适量浇水,经常保持地表湿润,切记表土不能发白。
一般15~20天出齐苗,120天左右即可移栽定植。
3.3.2 扦插育苗。选地势高燥,排水良好的地块,温
室扦插选择中后部地块,铺上10cm厚的洁净过筛河沙
或珍珠岩作为扦插基质。剪取枝条8~15cm长,去掉
基部叶片,50根扎成1把,基部浸泡于50mg/kg的生
根粉溶液中18h;按株行距5cm×5cm密度插入苗床土
3~5cm深,浇1次透水,畦面搭小拱棚,覆盖遮阳网和
塑料薄膜,进行保温保湿。7~10天可生根成活,25~
30天即可移栽定植。整个生长期均适宜扦插。
3.3.3 移栽定植。按行距25cm开定植沟,沟内施入适
量腐熟的厩肥1000kg/亩,按15cm株距开定植穴,从苗
床中带土起苗,每个定植穴栽入2~3株苗,栽入深度为
5cm左右,栽后浇足水分,然后覆细土稍作镇压。
3.4 田间管理 定植前要施足底肥,定植后施肥要少
施勤施,一般每月施1次粪水或随浇水施入化肥,每亩
撒施尿素5kg、磷酸二氢钾3kg。越冬或返青前每亩施
腐熟厩肥2000kg或复合肥50kg。嫩枝生长20cm左
右时,即可采收蔬菜,每收割1茬要及时追肥1次,每
亩撒施尿素5kg,磷酸二氢钾2kg,或每亩撒施草木灰
100kg,浇或喷1次透水,使肥料充分溶解。以促进分
枝,提高产量。费菜忌涝渍,浇水要遵循见干见湿原
则,即不见干不浇水,浇水则必须浇透。雨季要注意挖
沟排水。每年越冬前、早春返青前及每次刈割以后都
要集中松土、除草,苗期除草要求除草除尽。
3.5 病虫害防治 费菜由于表面有蜡质,在正常栽培
条件下,病虫害极少,如有虫害发生可酌情使用菊酯类
药或生物农药。如利用苦参杀虫剂防治根蛆;用烟梗
水、中草药蚜螨敌防治蚜虫等,一般不需防治。
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第4期(总第119期) 中 国 林 副 特 产 No.4(GSNO.119)
2012年8月 Forest By-Product and Speciality in China  Aug.2012
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DOI:10.13268/j.cnki.fbsic.2012.04.041
濒危名贵药材———八角莲栽培技术
韦蓉静1,徐浩峰2,田华林1,罗桃1,聂怡玫1
(1.黔南州林业科学研究所,贵州 黔南 55800;2.黔南州都匀市马鞍山林场)
    八 角 莲 [Dysosma versipellis (Hance) M.
Cheng],为小蘖科八角莲属多年生宿根草本植物;别名
金魁莲、八角金莲、荷叶莲、叶下花等;八角莲为民间常
用的中草药,应用历史悠久,《本草经》、《证类本草》、
《本草纲目》等著名医籍均记载:“八角莲,具有清热解
毒、活血散瘀的功能,主杀蛊毒鬼注精物,逐邪解百毒,
抗毒蛇咬伤”。八角莲味甘、微苦;性凉;有小毒;归肺
经;药名鬼臼,为我国特有的濒危药用植物,其有效成
分鬼臼毒素具有很强的抗肿瘤活性,以其根、茎鲜用或
晒干入药。
1 形态特征
多年生草本,株高30~120cm。根茎横卧,具粗壮
的须状根,茎直立,茎生叶2片,在近茎顶处相接而生,
叶片盾状亚圆形,叶柄着生于叶的背部正中央,叶柄幼
嫩时具白粉,叶直径常为20~40cm不等,裂片广三角
状卵形,叶缘有细齿,墨绿色,互生于地下根茎上,伞形
花序生于茎顶两叶交叉处,花瓣暗红色,花期3~4月,
桨果圆形,成熟期6月。
2 分布
主要分布于贵州、四川、江西、湖北、湖南、河南、浙
江等地。生长于深山密林林缘阴湿地带及透光性好的
阴湿矮阔林中。
3 生长习性
八角莲喜凉爽、阴湿、水分适度的环境,要求土壤
肥沃、质地疏松;既怕干旱又怕积水。其生长适温为
18~30℃。植株较耐寒,低温无冻害。属喜阴植物,喜
斜射或散光,忌强光直射。
4 栽培要点
4.1 选地 根据八角莲的生长特性,选择土质肥沃、
土层深厚、透气性好、腐殖质含量高,保水保肥力强、近
中性偏酸较湿润或有荫蔽条件的地块栽培。选好地块
后于秋冬季将土壤深翻20~25cm,结合整地每亩施入
腐熟有机肥3000kg作基肥。栽种前用多菌灵50%可
湿性粉剂,每平方米施用1.5g进行土壤消毒后再浅
耕,耙碎,整平作畦,畦面略拱呈龟背形,畦宽1.2m,畦
的长度视地形而定,沟宽30㎝。
4.2 繁殖方法 八角莲可用种子繁殖或块茎繁殖。
种子繁殖:8~9月采集成熟果实,放在清水中搓去果
肉和外种皮,捞出种子,随时播种。采取挖穴点播,然
后覆细土,覆土厚度为0.5~1cm,喷透水,使床土湿
润,畦面加盖稻草,保温保湿。块茎繁殖:2~3月挖取
八角莲地下根茎,选择生长健壮、无病害、顶芽完整无
损或无病虫害的块茎作种,切成小段,每段各有1~2
芽,在畦上按行株距为25~30cm挖穴栽种,每穴1段,
芽头向上,栽后覆盖细土和土杂肥10~l5cm镇压,浇
水定根,加盖稻草抑草保湿保温。
4.3 田间管理 八角莲属喜阴植物,忌强光直射,怕
高温。在林下空地阴凉处栽培,不用搭棚遮荫,如在空
旷地块栽植,没有自然荫蔽条件,则需搭棚遮荫,根据
光照强弱调整遮阴强度和遮阴时间长短,长出真叶后
应及时进行松土除草,做到勤锄、浅锄,避免伤及块茎,
影响生长。在苗出土后追施入粪水1次。八角莲喜阴
湿环境,在生长期,土层要保持湿润,遇旱季要及时浇
水,平时要间隔喷水,多雨季节,及时疏沟排水,以防田
间积水,诱发病害。同时追肥,以农家肥为主,6月下
旬或7月上旬可追腐熟农家肥1次,不用或少用化肥,
禁用化学氮肥。一般能自然越冬。
5 主要病害防治
为了不降低八角莲的药效成分和药的品质,禁止
使用一切农药。加强八角莲栽种点外围圃地植物的病
虫害防治,防止外围其他植物病虫害的蔓延和传播。
发生病虫害要及时进行人工摘除病虫植株,立即进行
异地深埋或焚烧,用诱光灯捕杀羽化成虫。
6 采收加工
八角莲在夏天或秋天都可以采收,八角莲根茎叶
匀可入药,可鲜用可晒干,采收时挖出全珠,挖后切下
有芽头的第一二结节作种,其余洗去泥沙,其余洗净晒
干或烘干。据试验栽植1~3年的八角莲药效没有4
年以上的药效好,为此以4年栽培收获最佳。
作者简介:韦蓉静(1975-),女,贵州省三都水族自治县
人、水族、工会主席,林业工程师,林学专业,主要从事林业科
研工作;E-mail:wei456jin@qq.com
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3.6 越冬管理 露地栽培于霜降前20天,地上部分
留10cm,其余刈去,饱浇透水,铺上稻麦草,可安全越
冬。北方寒冷地区,也可移入室内培土管理,翌年开春
栽植。保护地栽培冬季棚膜要加盖草苫,谨防雪灾。
4 经济效益
费菜的生长适应性很强,不择土壤,各地均可栽
植,种子育苗和分株扦插繁殖均可。1次定植,可连续
收获20年,每年可收菜两茬,亩产可食鲜菜6000~
8000kg,目前市价6~8元/kg,亩产值3~4万元。并
适合设施栽培。由于费菜口感好,功能优,市场缺,价
格高。特别是救心茶叶,纯天然,疗效好,为市场空白。
发展大面积人工种植费菜市场前景极为广阔。
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第4期(总第119期) 中 国 林 副 特 产 No.4(GSNO.119)
2012年8月 Forest By-Product and Speciality in China  Aug.2012
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