全 文 ：硬叶 石 栋 ( L ￡t九 o e a r, ”
`外办a l a ” 0 5 ) 常绿乔木树皮黑
灰色 ` 粗糙 。 叶革质 , 互生 ,
卵状长圆形 , 顶端突渐尖 , 全
缘 , 表面光滑无毛 , 侧脉 6一 9
对 , 直伸至末端则向前弯曲而
r 心
不达于叶缘 。 果实常 3~ 5 个聚生 , 卵果 圆
锥形 , 生于盘状壳斗中 , 果实秋后成熟。 我
们是 1 9 7 5 年在绥宁县珠 玉耳场了解到的 , 以
后又在该县的茶江 、 芷田 、 界泽 、 水江等地
进行栽培试验 , 木耳生长较均匀一致 , 栩产
一般能稳定在 10 斤以上 , 可说是我省目前单
产最高的耳树。 它之所 以能获得更高产量 ,
从栽培情况看有以下特点 :
(一 ) 适应 , 丝体生长 , 定玻成活率离 :
从观察记载的情况看 , 栓皮栋 、 麻栋 、 枫帐
水冬瓜等耳木 , 菌种的萌发 、 生长蔓延均与
树龄 、 砍树期 、 播种期气温 , 以及播后的管
理关系很大 , 忽略了哪一个方面 , 就会带来
不 良影响 。 而硬叶石栋则不受树龄 、 砍树季
节和播种期的影响 , 播种后不论是排铺还是
码堆 , 或边下种边起棚 , 菌丝都能很好生长 ,
成活率一般达 95 帕以上 . 且对菌种质量也没
有严格的要求 , 如水 口耳场 1 9 79 年购进的菌
种 , 大部分已老化 , 并 感染 了霉 菌 , 下 种
2 0 2 0 筒段木 , 大部分耳木菌种未成活 , 棚产
0
.
5~ 1 斤 , 而硬叶石栋耳子却生长旺盛 , 获
得 12 斤的高产棚 。
(二 ) , 丝生长鉴延快 , 产耳时间长 : 用
硬叶石栋栽培的木耳 , 在 加 ~ 30 OC 的气温
下 , 培育一个月 , 段木菌丝纵向生长 3 0 毫米
左右 , 而栓皮栋 、 麻栋栽的木耳菌丝仅生长
1 8 ~ 2 0 毫米。 直径是 3~ 4 寸的硬叶石栋耳
木 , 于 4 月下种 , 7~ 8 月就可发满菌丝 。 下
种 15 ~ 2 0 天 , 种穴就开始有耳芽发生 , 由于
菌丝 已长入木质部 , 耳子一般都能长大 , 5~
6 月可采收一批 , 9 月耳芽可长满整个耳杆 ,
10~ 1 1 月又可采收一批 。 第二年 3一 6 月是
盛产期 , 到 10 月耳子仍长得很旺 , 第三年的
春耳也生长很好 。 而栓皮栋 、 麻栋在下种的
当年却很少有耳子采收 。
(三 ) 木耳生长均匀 : 从我省目前栽培的
几个主要树种的耳木来看 , 栓皮栋对树龄的
选择特别强 , 老龄大树用来栽培产量很低 ;
麻栋耳子生长不均匀 , 同样条件下 , 有高产
筒没有高产棚 , 有时偶尔有儿棚高产 , 大面
积高产目前还很少发现 ; 枫树耳木杂菌 、 虫
害多 , 后期出耳少 , 白栋地域性强 , 同样栽
培体在不 同地区产量高低不稳 , 水冬瓜树皮
薄 , 易落皮 , 会影响产量 , 而硬叶石栋没有
上述耳树的弱点。 由于菌种成活率高 , 菌丝
生长蔓延快 , 耳子生长旺盛 , 栽培期杂菌也
很少发生 。
硬叶石栋的皮层不如栓皮栋那样坚韧 ,
光照太强的耳场 , 树皮脱落比较严重 。 它适
宜于空气流通 , 湿度稍大 , 半阴半阳或六 阴
四阳的场地培育。
湖南省食杂果品公司 刘兆芝
19 8 0 年 10 月间 , 我县
气注瑕然升 至 2 9~ 3 0 ℃ , 持
续 6 天 。 当时我站瓶栽的很
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头大部分 已形 成原基 , 少数 已长成子实体 . 我们把
长至瓶肩的 幼 瓶 1 8℃冰箱中低温处理 6 天后 , 与
朱处 理的一起培 养 , n 月 6 日未收 。 经低遥处理的
于 实体 成熟期比 未处理的延长 1 6、 20 天 , 且 大那分
径达
10终 ,
16 c m
, 一 般在
比时照低 .
子 实体 多分枝或菌齿间陈绪
大 变得蓬松 。 这种崎形猴头
比时照的大 而重 , 最大的直
10 ” 14 c m , 但 肠 干 率 只 有
广西贫县农业局生防站 何报英
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