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作 者 ：周达

期 刊 ：西北农林科技大学 2016年 11期 页码：69

关键词：苦荞；农艺性状；黄酮含量；抗氧化性；

摘 要 ：荞麦生育期短,耐贫瘠、适应性强、其营养丰富,保健功效强。荞麦富含黄酮类化合物,能够降血压、降血糖、降血脂;能够抑制肿瘤细胞,从而对预防癌症的发生有一定的作用;具有抗氧化性从而可以延缓衰老。因此,在食品开发利用中倍受人们的关注。苦荞原产我国,资源类型丰富多样,但是苦荞的育种工作研究基础薄弱,优质专用品种较少,远远不能满足现代产业发展需要。因此,研究苦荞的农艺性状、产量性状与黄酮含量的关系,揭示苦荞黄酮积累形成机理机制,筛选优异种质资源,选育优质专用苦荞品种,对促进苦荞品种改良个产业发展具有重要的现实意义。本研究对来自不同地区的371份苦荞资源的农艺性状、黄酮含量及农艺性状与黄酮含量进行了关联分析...

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