全 文 ：中国农学通报 2012,28(04):188-191
Chinese Agricultural Science Bulletin
0 引言
百合 (Lilium spp.)是单子叶植物亚纲百合科
(Liliaceae)百合属(Lilium L.)球根花卉。百合切花是纯
洁的象征，又寓意百年好合，是继世界五大切花（月季、
香石竹、菊花、唐菖蒲、非洲菊）之后的一支新秀，发展
速度很快，为目前世界上最受欢迎的切花之一[1]，在国
基金项目：科技部科技人员服务企业行动项目“观赏百合优质高效栽培技术集成应用与推广”(2009GJC30010)；安徽省科技厅农业科技专家大院项目
“鸠江鲁杨优质花卉高效栽培科技专家大院”(10050303020)；合肥市科技局工程技术研究中心“合肥市盆栽花卉工程技术研究中心”（合科(2010)92
号）。
第一作者简介：张金云，女，1966年出生，副研究员，硕士，从事设施园艺方面的研究。通信地址：230031皖合肥市农科南路40号安徽省农科院园艺
所，Tel：0551-2160136，E-mail：zjy660@126.com。
收稿日期：2011-08-29，修回日期：2011-12-24。
不同基质配比对百合切花品质的影响
张金云 1，束 冰 1，潘海发 1，周学飞 2，王观飞 3，刘 明 1
（1安徽省农业科学院园艺研究所，合肥 230031；2宿松县北浴乡农技站，安徽宿松 246514；
3旌德县孙村乡农业综合服务站，安徽旌德 242603）
摘 要：为了寻求减少百合无土栽培对泥炭资源的依赖和降低生产成本，测定分析6种不同配比基质的
容重、总孔隙度、通气孔隙度、毛管孔隙度、含水量、pH、电导率等理化指标，并对栽培在6种不同基质中
百合切花的主要农艺性状进行分析。结果表明：在百合适宜生长的范围内，基质容重和pH越小、总孔隙
度和通气孔隙度越大，百合生长越好。试验中，T1（泥炭∶珍珠岩=3∶1）和T3（泥炭∶珍珠岩∶食用菌渣=2∶3∶2）
2种配比是百合栽培的最佳配方基质；CK（纯泥炭）前期对茎高有影响，且考虑泥炭是一种短期内不可
再生的稀缺的资源，因此，不宜作百合切花的基质；T5（泥炭∶蛭石∶稻壳=3∶5∶2）配比基质不能用于百合
切花生产。
关键词：基质；观赏百合；切花品质
中图分类号：S682.2+9 文献标志码：A 论文编号：2011-2469
The Different Ratio of Matrix Influence on the Quality of Cut Lily
Zhang Jinyun1, Shu Bing1, Pan Haifa1, Zhou Xuefei2, Wang Guanfei3, Liu Ming1
(1Horticultural Institute of Anhui Academy of Agricultural Sciences, Hefei 230031;
2Agrotechnical Station in Beiyu Country in Susong, Susong Anhui 246514;
3Agricultural Comprehensive Service Station in Suncun Country in Jingde, Jingde Anhui 242603)
Abstract: The author tested and analyzed some physical and chemical indicators such as bulk density, total
porosity, aeration porosity, capillary porosity, water content, pH value and conductivity in 6 different ratio
matrices in the experiment, in order to reduce the dependence on peat resources and the production costs in
lily soilless culture. The author also analyzed the main agronomical characters of cut lily which were cultured
in 6 different matrices. The results showed that in the suitable range for the lily’s growth, the smaller the
matrix bulk density and the pH value were, as well as the larger aeration porosity and capillary porosity were,
the better the lily grew. In this experiment the two ratio T1 (peat: perlite=3:1) and T3 (peat: perlite: mushroom
residue=2:3:2) were the best formula matrix for lily cultivation; CK (pure peat) could influence on the stem
height in the early age and the author considered that the peat was a non-renewable scarce resource in short
term, so it was not suitable to be the matrix for cut lily; T5 (peat: vermiculite: rice hulls=3:5:2) ratio matrix
could not be used in cut lily production.
Key words: matrix; ornamental lily; cut flowers’quality
张金云等：不同基质配比对百合切花品质的影响
内外市场上需求量越来越大 [2]，销量呈直线上升趋
势。随着中国花卉市场的发展，百合成为调整农村产
业结构，让农民快速致富的良好种植作物。
百合属盐敏感型花卉，在生长和发育过程中极易
受到盐害[3]。故百合对栽培基质的排水性、通气性、pH
和EC值都有严格的要求。近年来，设施内土壤次生
盐渍化和连作障碍日益严重，已成为中国设施百合优
质高效生产的瓶颈；保护地土壤次生盐渍化防治是百
合设施栽培中普遍存在的技术难题[3]。从 1990年起，
中国就开始了采用消毒有机肥进行无土栽培的研究[4]，
国内外有机生态型无土栽培在蔬菜生产等方面已有应
用[5]，但应用于球根花卉的报道甚少。为此，笔者从降
低生产成本出发，寻找当地资源丰富、价格低廉的基质
添加物，采用有机无土栽培中易得的基质进行配组研
究，以期筛选出适宜百合种植的最佳配方基质，为优质
高产高效百合切花生产提供理论参考。
1 材料与方法
1.1 试验地点、时间
试验地设在安徽省农业科学院园艺所连栋棚中。
该地点位于合肥市，属亚热带湿润季风气候，四季分
明，10℃以上的年积温 5047℃，年均气温 15.7℃，无霜
期227天，年均降水量982.6 mm；试验时间2010年3—
7月，2011年重复2010年试验。
1.2 试验材料
供试的材料为目前生产上使用的百合TO系列品
种‘木门’(‘Conca. D. OR’)，为荷兰进口一代种球，周
径为 16~18 cm。供试基质为园土、泥炭、河沙、稻壳、
蛭石、珍珠岩、食用菌渣材料配置。
1.3 试验方法
1.3.1 试验设计 试验共设 6个处理，每个处理 3次重
复，随机排列。每个基质槽为长 75 cm×宽 60 cm×深
30 cm的独立小区，每个槽之间采用不透水的泡沫片
作挡板，以防基质间的互相渗透干扰。6种基质处理
材料配置详见表1。采用人工混合方式将基质材料充
分混合，然后放入各自基质槽内，百合种球种植深度为
10 cm，株行距为 15 cm×15 cm，每基质槽种植 16个种
球，种球种植后浇透水，常规管理。从种植当天开始
计，第7天测种球生长状况，以后每隔7天观测1次。
1.3.2 基质理化性质测定 对 6种基质的容重、总孔隙
度、通气孔隙度、毛管孔隙度、含水量、pH、电导率进行
测定。采用环刀（容积为 100 cm3）、天平（JJ系列电子
天平-感量 0.1 g和 0.01 g）、干燥器（数显电热干燥箱
202A-4D）、纯水机 (AJY-0501/1001/2001-U)、笔型 pH
计 (PHSCAN10)、笔型电导率仪 (CONSCAN40)等仪
器。
环刀容积按式(1)计算，土壤容重按式(2)计算。
V=2πrh………………………………………… (1)
rs=G100/[V(100+W)] ………………………… (2)
式中：V—环刀容积(cm3)，r—环刀内半径(cm)，
h—环刀高度（cm），π—圆周率(3.1416)；rs—土壤容重
(g/cm3)，G—环刀内湿样重 (g)，V—环刀容积 (cm3)，
W—样品含水量(%)。
1.3.3 不同基质处理对百合切花主要农艺性状测定 百
合种球定植后第 7天开始统计测定，以后每隔 7天 1
次。采用电子屏显游标卡尺（川制01000101号）、硬质
米尺（浙制00722030）对6种基质槽中的百合种球切花
发芽数、茎高、茎粗、每株花苞数、每株第一花蕾露色时
的长度进行统计测定。
1.3.4 数据分析 试验数据采用DPS数据处理软件进
行分析（邓肯Duncan方法）。2011年试验结果与2010
年总趋势相同，本研究采用2011年数据。
2 结果与分析
2.1 不同基质理化性质
不同处理的容重、总孔隙度、通气孔隙度、毛管孔
隙度、含水量、pH、电导率等理化性质指标都各不相
同，差异显著（表2）。
2.2 不同基质对百合切花主要的农艺性状的影响
2.2.1 不同基质对百合切花发芽率的影响 从表 3可
知，T5的发芽率仅 16.7%，最低，达不到生产要求。因
此，T5基质不能直接用于百合切花的生产。
2.2.2 不同基质对百合切花茎高的影响 本试验是每隔
7天测定 1次，第 1、2次测定数据分析结果趋势相同，
第 4、5、6次等以后的测定数据分析结果趋势都相同，
本研究采用第2、3、5次分析结果。
不同处理对百合切花茎高的影响有显著性差异
（表4）。在5%显著水平下，第2次测定值中，CK、T5与
T1、T3差异显著；第 3次测定值中，CK、T5与T3差异显
著；第 5次测定值中，T5与其他 5个处理存在显著差
异。从5次的测定值中，CK基质虽前期对种球茎高生
处理
CK
T1
T2
T3
T4
T5
基质及其容积比例
泥炭
泥炭∶珍珠岩=3∶1
园土∶河沙∶食用菌渣=3∶1∶3
泥炭∶珍珠岩∶食用菌渣=2∶3∶2
园土∶泥炭∶河沙=3∶2∶1
泥炭∶蛭石∶稻壳=3∶5∶2
表1 基质配置
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长有影响，但后期对茎高生长却影响不大，进一步说
明，随着时间的推移，种植后期不断施肥、浇水后，对基
质理化性质有一定的弱化作用。但T5基质的电导率
达 7.807 ms/cm（表 2），已超出百合生长的最高限，因
此，T5处理基质不能直接用于百合切花生产。
2.2.3 不同基质对百合切花茎粗的影响 试验是每隔7
天茎粗，所有测定数据分析结果趋势相同，分析采用第
2次、第 3次、第 5次测定数据及其分析结果。表 5说
明，T5基质与其他5个处理存在显著差异。
2.3 不同基质对百合切花花苞数的影响
不同基质对百合切花花苞数的影响差异不显著
（表6）。因此，不同基质对百合切花花苞数无影响。
2.4 不同基质对百合切花花蕾长度的影响
不同基质对百合切花花蕾长度的影响差异显著
（表 7）。在 5%显著水平下，CK、T1、T3与T2、T4之间有
显著差异，而T5与其他5个处理都存在显著差异，T5花
蕾长度最短；在 1%极显著水平下，CK、T1、T3与T2、T4、
T5有极显著差异。因此，从切花花蕾长度角度分析，
CK、T1、T3基质生产的切花质量较好。
3 结论
试验结果表明，不同配比的基质的容重、总孔隙
度、通气孔隙度、毛管孔隙度、含水量、pH、电导率均各
不相同，存在显著差异。除T5处理对发芽率有影响，
其他处理发芽率均达100%；不同基质对百合切花茎高
的影响有显著性差异，从几次的测定值中可以看出，
处理
CK
T1
T2
T3
T4
T5
容重/(g/cm3)
0.2033c
0.2100c
0.7767a
0.1467c
0.8167a
0.3333b
总孔隙度/%
41.67bc
39.67c
55.67a
61.83a
52.67ab
61.67a
通气孔隙度/%
5.30b
2.37b
4.07b
10.40a
6.40ab
6.13ab
毛管孔隙度/%
36.37c
37.30c
5160ab
51.40ab
46.27b
55.53a
含水量/%
63.42c
85.55b
29.40d
123.28a
18.85d
62.82c
pH
6.557d
6.547d
8.013a
7.507b
6.963c
6.063e
EC/(ms/cm)
0.790c
1.133bc
2.800bc
1.260bc
3.923b
7.807a
表2 基质理化性状
注：表中不同小写字母表示差异显著(P<0.05)。下同。
处理
发芽率
CK
100
T1
100
T2
100
T3
100
T4
100
T5
16.7
表3 不同基质对百合切花发芽率的影响 %
处理
CK
T1
T2
T3
T4
T5
第2次测定值
222.9333b
292.5667a
253.6667ab
312.8333a
281.0667ab
92.5333c
第3次测定值
334.5667b
418.4000ab
372.3667ab
440.0333a
387.6667ab
154.5333c
第5次测定值
581.3666a
686.1667a
624.0667a
687.3000a
640.8334a
327.2667b
表4 不同基质对百合切花茎高的影响 mm
处理
CK
T1
T2
T3
T4
T5
第2次测定值
9.9839a
10.2067a
9.7925a
10.0197a
10.1306a
5.7103b
第3次测定值
9.7000a
9.9000a
9.5333a
9.6667a
10.000a
6.9667b
第5次测定值
9.4000a
10.0333a
9.4333a
9.5333a
9.7667a
8.2000b
表5 不同基质对百合切花茎粗的影响 mm
处理
CK
T1
T2
T3
T4
T5
均值
2.72
2.81
2.73
2.56
3.06
2.56
5%显著水平
a
a
a
a
a
a
1%极显著水平
A
A
A
A
A
A
表6 不同基质对百合切花花苞数的影响
注：表中不同大写字母表示差异极显著(P<0.01)。下同。
处理
CK
T1
T2
T3
T4
T5
均值
132.6667
132.0000
123.6667
132.6667
123.0000
117.3333
5%显著水平
a
a
b
a
b
c
1%极显著水平
A
A
B
A
B
B
表7 不同基质对百合切花花蕾长度的影响 mm
注：发芽率=(发芽种球数/总种植种球数)×100%。
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张金云等：不同基质配比对百合切花品质的影响
CK基质虽前期对种球茎高生长有影响，但后期对茎
高生长却影响不大，说明随着时间的推移，种植后期不
断施肥、浇水后，对基质理化性质有一定的弱化作用。
T5基质的电导率达7.807 ms/cm，其电导率已超出百合
生长的最高限，因此，T5基质不能直接用于百合切花生
产，此结果与康胜乐等[6]报道结果一致。本试验结果
还表明，不同基质对百合切花花苞数无影响。不同基
质对百合切花花蕾长度的影响有显著性差异，从切花
花蕾长度角度分析，CK、T1、T3基质生产的切花质量较
好。‘木门’比‘西伯利亚’等大部分切花百合品种耐贫
瘠，对不同肥料的敏感度略低于‘西伯利亚’[7]，因此，
针对不同百合品种最理想的栽培基质，尚有待进一步
探索。
4 讨论
早在 20世纪 50年代美国就以无土栽培进行蔬菜
商品性生产了，并把无土栽培列为现代十大栽培技术
之一，英国也把无土栽培作为今后农业发展的方向[8]。
泥炭在世界范围内广泛应用[9]，但泥炭作为一种资源，
其不可再生性和在设施园艺应用中的高成本日益受到
重视 [10]。近 10年来，中国的无土栽培有了较大的发
展。截至目前，国内相关研究陆续见著报道，许多工农
业废弃物，如花生壳、锯末、作物秸秆、稻壳、椰子壳、棉
籽壳、刨花、甘蔗渣、酒糟、菇渣等均可作植物栽培基
质。中国地域辽阔，依据各地区的特点及资源现状，充
分利用当地资源是降低栽培成本的重要措施 [11]。但
是，目前中国在基质保持和释放水分、养分的性能及对
植物根系的影响等方面的研究还不够深入[6]。特别是
球根花卉，尤其是切花百合，其商品种球70%以上来自
荷兰，主要市场品种也主要由国外选育，其种球的本身
球根贮存的养分及其特性，生产者都不太了解，前人研
究都是通过田间生产试验得出结论，某基质适用于或
不适用于百合生产，并没有具体测出基质的理化性
状。而笔者则是首先测出所选基质的理化性状，然后
根据对栽培在所选基质中百合切花的主要农艺性状进
行分析，得出结果是为什么某基质适合或不适合。这
样，在一定量积累的试验基础上，就可以分析总结出获
得量化的具体数字，以后就可以事半功倍地获得结论，
即在实验室测定出所配基质的理化性质，就知道适合
不适合某百合品种的生产，而不必再去田间一个个配
方基质进行生产试验，浪费大量人力、物力、时间及土
地资源等。
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