作 者 ：封雪
期 刊 ：西北农林科技大学 2013年 02期 页码：72
关键词：原核表达；过敏蛋白；免疫性质；模拟胃肠消化；
摘 要 ：荞麦由于其独特的营养价值和药用价值而日益获得人们的青睐，但对部分人来说，摄食荞麦会引起过敏。本研究以苦荞种子灌浆期cDNA文库中获得的苦荞10kDa过敏原基因序列TBAP10（Tartary buckwheat10kDa allergen protein，TBAP10）为基础，构建重组表达载体pET47b-TBAP10，IPTG诱导重组蛋白在大肠杆菌BL21Star (DE3)中表达。经包涵体复性和钴离子螯合层析纯化目的蛋白，并对其性质进行了初步分析。 利用生物信息学在线软件预测了TBAP10基因的信号肽为编码区的前19个氨基酸、分子量为14.87kDa、等电点为6.43、是一个疏水性较...