作 者 ：宋厚芳
期 刊 ：中国科学院研究生院（海洋研究所） 2010年 10期 页码：97
关键词：羽藻；刺松藻；化学组成；多糖；生物活性；
摘 要 ：羽藻(Bryopsis plumosa)和刺松藻(Codium fragile)是青岛沿海常见的绿藻,均属于羽藻目绿藻。本文研究了青岛沿海产羽藻和刺松藻的化学组成,并对其多糖的化学组成、结构及生物学活性进行了初步研究,为进一步开发利用羽藻和刺松藻提供理论依据。 用化学和仪器分析方法对羽藻和刺松藻的主要化学组成进行了分析,羽藻和刺松藻均含有丰富的碳水化合物、矿物质和蛋白,特别是羽藻中蛋白的含量高达30%以上。羽藻和刺松藻的蛋白质的氨基酸组成丰富,各种呈味氨基酸含量丰富,其中含量最高的是天门冬氨酸和谷氨酸;必需氨基酸含量高,羽藻和刺松藻中必需氨基酸的含量分别占总氨基酸含量的4...