全 文 ：书ＤＯＩ：１０．１６３７８／ｊ．ｃｎｋｉ．１００３－１１１１．２０１５．０９．００１
第３４卷第９期
２０１５年９月
水 产 科 学
ＦＩＳＨＥＲＩＥＳ　ＳＣＩＥＮＣＥ
Ｖｏｌ．３４Ｎｏ．９
Ｓｅｐ．２０１５
仿刺参与鼠尾藻、菊花心江蓠轮养时的生长
及对环境因子的影响
王　军１，２，田相利１，姜文联３
（１．中国海洋大学 水产学院，海水养殖教育部重点实验室，山东 青岛２６６００３；
２．东莞职业技术学，广东 东莞５２３８０８；３．广东科贸职业学院，广东 广州５１０６４０）
摘　要：将初始体质量（５．０７±０．４５）ｇ的仿刺参幼参放养在池塘内竹制的４ｍ×４ｍ×１．５ｍ网格中，
将夹有初始平均体长（３１．７±１０）ｃｍ，体质量（２．３２±１．２）ｇ的鼠尾藻和菊花心江蓠的聚乙烯苗绳均匀
地系在网格竹竿骨架上。仿刺参初始放养密度为１１头／ｍ２，鼠尾藻和菊花心江蓠的密度分别为１８７．５
ｇ／ｍ２、３７５ｇ／ｍ２、５６２．５ｇ／ｍ２、７５０ｇ／ｍ２和２５０ｇ／ｍ２、５００ｇ／ｍ２、７５０ｇ／ｍ２、１０００ｇ／ｍ２，后轮养的菊花心
江蓠按密度从小到大分别放置于原混养鼠尾藻密度为１８７．５ｇ／ｍ２、３７５ｇ／ｍ２、５６２．５ｇ／ｍ２、７５０ｇ／ｍ２网
格内。每隔１５ｄ检测一次不同轮养系统中仿刺参和藻类的生长及水体中叶绿素ａ，底泥中总氮、总磷
和有机碳含量的变化。１２０ｄ的饲养结果表明，轮养大型藻的仿刺参特定生长率高于单养对照组的仿
刺参，混养鼠尾藻５６２．５ｇ／ｍ２后，轮养菊花心江蓠７５０ｇ／ｍ２的模式下，仿刺参的特定生长率显著高于
对照组（Ｐ ＜０．０５）；轮养水体中叶绿素ａ含量明显下降，大型藻净产量越高，水体中叶绿素ａ含量下降
越明显；轮养组底泥中总氮、总磷和总有机碳含量均明显低于单养组（Ｐ ＜０．０５）。
关键词：仿刺参；海藻；轮养；生长；环境因子
中图分类号：Ｓ９６８．９ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００３－１１１１（２０１５）０９－０５３３－０７
收稿日期：２０１５－０１－３１；　修回日期：２０１５－０５－０４．
基金项目：国家“十二五”科技支撑计划项目（２０１１ＢＡＤ１３Ｂ０３）；教育部新世纪优秀人才计划项目（ＮＣＥＴ－０８－０５０３）；山东省杰出青
年基金资助项目（ＪＱ２０１００９）．
作者简介：王军（１９８６－），男，硕士；研究方向：水产微生态制剂．Ｅ－ｍａｉｌ：ｗａｎｇ１９８６８１１ｊｕｎ＠１６３．ｃｏｍ．通讯作者：田相利（１９７１－），
男，教授；研究方向：水产微生态．Ｅ－ｍａｉｌ：ｘｉａｎｇｌｉｔｉａｎ＠ｏｕｃ．ｅｄｕ．ｃｎ．
　　仿刺参（Ａｐｏｓｔｉｃｈｏｐｕｓ　ｊａｐｏｎｉｃｕｓ）蛋白含量高、
低脂低糖，富含人体必需氨基酸、矿物质及多种活
性因子，素有“海八珍”之称。２０１３年，全国仿刺参
产量达１．９３７×１０５　ｔ，产值超过２００亿［１］。近年来，
随着近海养殖水体污染加重及养殖规模不断扩大，
仿刺参病害日益突出，制约了仿刺参养殖业的
发展。
鼠尾藻（Ｓａｒｇａｓｓｕｍ　ｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ）是我国沿海常
见的褐藻，具有较高的经济价值及生态价值，适宜
生长温度为１８～２４℃［２］，可作为仿刺参的优质饲
料［３－４］。菊花心江篱（Ｇｒａｃｉｌａｒｉａ　ｌｉｃｈｅｎｏｉｄｅｓ）原产
于台湾，是经济价值较高的海藻，鲜品是鲍和仿刺
参等养殖动物的重要饵料之一，适宜生长温度为２０
～３５℃［５］。两者的生态位（生长时间）可互补而
轮养。
仿刺参为底栖碎屑食性，主要摄食细菌、底栖硅
藻、原生动物以及动、植物的有机碎屑等，适合与大型
海藻类在同一个系统内混养，实现养殖效益的最大化。
国内外关于大型经济海藻的养殖研究较多，而对混养
系统中养殖动物生长促进及环境生物修复的研究报道
却很少［６］。笔者研究了仿刺参在网格中与不同密度的
鼠尾藻和菊花心江蓠轮养的生长及养殖环境的影响，
为仿刺参可持续健康养殖提供参考。
１　材料与方法
１．１　材料
试验用鼠尾藻初始平均体长（３１．７±１０）ｃｍ，
初始平均体质量为（２．３２±１．２）ｇ，购于荣成市石
岛，试验当天清晨潜水员下海采集，选择藻体受损
较小的个体供试验用。菊花心江蓠购于福建厦门，
带冰空运至山东荣成。
试验用仿刺参购于山东省青岛市鳌山卫镇诚
信育苗场，初始体质量（５．０７±０．４５）ｇ，运回后在
４ｍ×２．５ｍ×１ｍ水泥池中暂养一周，暂养中，水
温控制在（１９．０±１）℃，盐度２９．０±１．０，连续换
水、充气，每日换水量约为８００％。
１．２　方法
试验在山东荣成靖海湾仿刺参养殖池塘４ｍ×４
ｍ×１．５ｍ的网格中进行。鼠尾藻采用苗绳夹苗的
方法吊养于网格中。用竹竿制成３ｍ×３ｍ的正方
形骨架，骨架中央用粗聚乙烯绳连接；将夹有藻体的
聚乙烯苗绳均匀系在竹竿骨架上；最后将固定好的带
有苗绳的骨架悬挂于试验网格上。竹竿框架的四个
角用不同长度的塑料绳悬挂石头，保证藻体悬挂在同
一水层。鼠尾藻与仿刺参混养系统饲养４５ｄ，收割鼠
尾藻１５ｄ后，在原网格继续进行菊花心江蓠与仿刺
参混养６０ｄ，整个试验计１２０ｄ。
１．２．１　鼠尾藻与仿刺参混养
单株夹苗的鼠尾藻密度分别为１８７．５ｇ／ｍ２，
３７５ｇ／ｍ２，５６２．５ｇ／ｍ２，７５０ｇ／ｍ２。仿刺参单养为
对照组，每个处理组３个重复。
１．２．２　菊花心江蓠与仿刺参混养
菊花心江蓠采用多株夹苗，夹苗第一天抽样测
定每簇江蓠质量，本试验单簇菊花心江蓠初始质量为
（２５．０５±８．９５）ｇ，测定的藻质量均为湿质量，设４个
混养密度组：２５０ｇ／ｍ２、５００ｇ／ｍ２、７５０ｇ／ｍ２、１０００ｇ／
ｍ２，分别放置于原鼠尾藻混养密度为１８７．５ｇ／ｍ２，
３７５ｇ／ｍ２，５６２．５ｇ／ｍ２，７５０ｇ／ｍ２试验网格内。设仿
刺参单养对照组，每个处理组设３个重复。
１．３　样品采集与测定
１．３．１　水样采集与测定
每１５ｄ在水面下５０ｃｍ处取水样５００ｍＬ，参
照任贻超［７］的方法测定叶绿素含量，每个网格重复
取样３次。采集的水样用２８０μｍ孔径的筛绢预过
滤，除 去 大 多 数 浮 游 动 物。预 过 滤 的 水 样 经
Ｗｈａｔｍａｎ　ＧＦ／Ｃ玻璃纤维滤膜过滤备用。
１．３．２　泥样采集与测定
每个网格用采泥器釆取表层２ｃｍ沉积物样品５
个［８］，６０℃恒温烘箱内烘干，测定底泥沉积物中总氮、
总磷和有机碳含量。底泥中的总有机碳用 ＴＯＣ分析
仪测定，碳酸盐形式的碳在总有机碳测定前经浓盐酸
处理。总氮和总磷含量参照雷衍之［９］的方法测定。
１．４　仿刺参和藻类生长测定
每１５ｄ抽样测定各密度组单位面积藻体质量
（湿质量），计算特定生长率。收割鼠尾藻时潜水员
下水取仿刺参样，测定体质量，计算仿刺参特定生
长率及体质量变异系数（测定完毕，放回原试验网
格）。特定生长率计算公式为：
特定生长率／％·ｄ－１＝（ｌｎｍｔ－ｌｎｍ０）／ｔ×１００％
式中，ｍ０为初始质量（ｇ），ｍｔ为试验结束时质量（ｇ），ｔ
为养殖试验时间（ｄ）［１０］。
体质量变异系数的计算公式为：
ＣＶ／％＝ （ＳＤ／ｍ）×１００
式中，ＳＤ为标准差，ｍ为仿刺参体质量平均值（ｄ）。
叶绿素计算公式为：
Ｃ／ｇ·ｍ－３＝２７．３×（Ｅｂ－Ｅａ）×Ｖｅ／Ｖ
式中，Ｃ为叶绿素ａ含量（ｇ／ｍ３）；Ｅｂ为酸化前波长６６５ｎｍ
和７５０ｎｍ处光密度值之差，Ｅａ为酸化后６６５ｎｍ和７５０ｎｍ光密
度值之差；Ｖｅ为提取液体积（ｍＬ）；Ｖ为抽滤水样体积（Ｌ）。
１．５　数据分析
所得数据用平均值±标准差表示，以 ＳＰＳＳ
１９．０软件进行单因子方差分析及 Ｄｕｎｃａｎ多重比
较，以Ｐ ＜０．０５作为差异显著水平。
２　结果
２．１　水温变化
试验期间水温变化见图１。整个养殖过程中，水
温２２．３～２９．４℃，其中，６月平均水温２２．６℃；７月平
均水温２６．２℃；水温最高的８月，平均２８．７℃；９月水
温下降，平均２４．２℃。
图１　水温随时间变化
２．２　不同密度鼠尾藻的特定生长率
放养鼠尾藻密度为（７５０±２８．４）ｇ／ｍ２的处理
组，养殖７ｄ后，鼠尾藻开始腐烂死亡，其特定生长
率呈负数，试验结束时，单位面积藻体质量仍未达
到初始吊养量。整个试验期间，鼠尾藻初始放养密
度为１８７．５ｇ／ｍ２、３７５ｇ／ｍ２、５６２．５ｇ／ｍ２的处理组，
鼠尾藻特定生长率随着养殖时间的延长而显降低。
各组鼠尾藻的特定生长率差异不显著（Ｐ＞０．０５），
初始吊养密度为（１８７．５±２１．５）ｇ／ｍ２的处理组的
特定生长率最高（表１）。其原因可能为，试验开始
于６月上旬，水温约２１℃，适宜鼠尾藻生长；７月下
旬混养结束时，平均水温接近２７℃，不利于鼠尾藻
生长。
４３５ 水　产　科　学 第３４卷
２．３　不同密度菊花心江蓠的特定生长率
整个试验期间各密度组江蓠特定生长率呈现
前期高，后期降低的趋势。各密度组江蓠的特定生
长率与放养密度呈负相关（表２），各组间江蓠特定
生长率差异不显著（Ｐ＞０．０５）。
ｙ＝ －０．１７４ｌｎｘ＋１．２１（ｒ２＝０．９４９）
式中，ｙ为单位面积江蓠特定生长率（％／ｄ），ｘ菊花心
江蓠吊养密度（ｇ／ｍ２）。
表１　试验期间鼠尾藻的生长
组别
ｇ／ｍ２
试验初始
密度／ｇ·ｍ－２
１５ｄ ３０ｄ４５ｄ
单位面积藻体
质量／ｇ·ｍ－２
特定生长率
／％·ｄ－１
单位面积藻体
质量／ｇ·ｍ－２
特定生长率
％／ｄ
单位面积藻体
质量／ｇ·ｍ－２
特定生长率
％／ｄ
１８７．５　 １８７．５±２１．５　 ２６０．４±２３．５　 ２．１９±０．３２　 ３１５．４±２５．２　 １．７３±０．２９　 ４１０．５±２８．３　 １．７４±０．３３
３７５．０　 ３７５．０±１６．８　 ４５０．６±２６．５　 １．２２±０．３５　 ５６２．３±２４．６　 １．３５±０．２８　 ６１２．３±３０．２　 １．０９±０．３６
５６２．５　 ５６２．５±２２．６　 ７６０．９±３０．２　 ２．０１±０．４１　 ８３２．１±３２．４　 １．３１±０．３８　 ９５３．４±３３．１　 １．１７±０．４１
７５０．０　 ７５０．０±２８．４　 ４６８．２±２８．７ －３．１４±０．３７　 ４８１．９±２９．８ －１．４７±０．３１　 ５１０．７±２７．８ －０．８５±０．３３
表２　试验期间菊花心江蓠的生长
组别 试验 ３０ｄ ６０ｄ
ｇ／ｍ２
初始密度
ｇ／ｍ２
单位面积藻体质量
ｇ／ｍ２
特定生长率
％／ｄ
单位面积藻体质量
ｇ／ｍ２
特定生长率
％／ｄ
２５０　 ２５０±２２．３　 ３５０．０±２４．５　 １．１２±０．２５　 ４５２．３±３２．６　 ０．９９±０．１９
５００　 ５００±３５．２　 ６０８．６±２６．５　 ０．６６±０．１５　 ８６５．４±４５．３　 ０．９１±０．２１
７５０　 ７５０±３２．２　 ９３２．９±３０．２　 ０．７３±０．１７　 １１６０．２±４８．４　 ０．７３±０．１８
１０００　 １０００±３５．４　 １２３１．２±５８．７　 ０．６９±０．２２　 １３２６．４±５０．６　 ０．４７±０．１５
２．４　不同混养水体中叶绿素的含量
鼠尾藻—仿刺参混养和江蓠—仿刺参混养系
统整个试验期间水体中叶绿素ａ含量的变化见图
２、图３。网格内外水体每月两次进排水，整个试验
期间两个混养系统中处理组与对照组水体中的叶
绿素ａ含量均差异不显著（Ｐ＞０．０５）。但各处理组
水体叶绿素ａ含量均低于对照组，鼠尾藻—仿刺参
混养系统中，对照组和处理组水体中叶绿素ａ含量
分别为４．２１～６．５４ｇ／ｍ３和３．０１～４．３０ｇ／ｍ３；菊花
心江蓠—仿刺参混养系统中，对照组和处理组水体
中叶绿素含量为３．３４～４．２３ｇ／ｍ３和２．１０～３．３４
ｇ／ｍ３。这可能是由于大型海藻在生长过程中，大量
吸收水体中氮、磷等营养元素，抑制了浮游植物的
生长，因而水体叶绿素含量降低的缘故。
图２　鼠尾藻—刺参混养系统水体叶绿素ａ含量变化
图３　江蓠—仿刺参混养系统水体叶绿素ａ含量变化
２．５　不同混养水体底泥中总氮、总磷和总有机碳
含量的变化
除放养量为７５０ｇ／ｍ２处理组外，鼠尾藻—仿刺
参混养的处理组及对照组底泥中总氮、总磷和总有
机碳含量均低于空白对照组。其中藻体总量最大
的处理组（初始放养量５６２．５ｇ／ｍ２的处理组）底泥
总氮和总磷显著低于空白对照组（Ｐ＜０．０５）；除最
高密度组外，所有处理组底泥总有机碳也显著低于
空白对照组（Ｐ＜０．０５），而各处理组底泥中总氮、总
磷和总有机碳与单养仿刺参对照组之间未出现显
著性差异（Ｐ＞０．０５）。初始放养量７５０ｇ／ｍ２处理
组，前期藻体大量死亡，腐烂的藻体沉积于网格底
５３５第９期 王　军等：仿刺参与鼠尾藻、菊花心江蓠轮养时的生长及对环境因子的影响
部，试验结束时底泥中氮和磷含量增加（图４）。
图４　鼠尾藻—仿刺参混养池塘底泥中总氮、总磷和总有机碳含量
注：图中不同字母表示数据之间差异显著（Ｐ＜０．０５）．图中字
母Ａ１、Ｂ１、Ｃ１、Ｄ１分别代表鼠尾藻放养密度为１８７．５ｇ／ｍ２、３７５ｇ／
ｍ２、５６２．５ｇ／ｍ２、７５０ｇ／ｍ２处理组，Ｅ为仿刺参单养组．
除初始放养密度为１０００ｇ／ｍ２处理组外，菊花
心江蓠—仿刺参混养系统各处理组底泥中总氮、总
磷和总有机碳含量均显著低于空白对照组（Ｐ＜
０．０５）；而各处理组底泥中总氮、总磷、总有机碳与
单养仿刺参对照组之间差异不显著（Ｐ＞０．０５）（图
５）。
图５　菊花心江蓠—仿刺参混养池塘底泥中总氮、
总磷和总有机碳的含量
图中不同字母表示数据之间差异显著（Ｐ＜０．０５）．图中数字
Ａ２、Ｂ２、Ｃ２、Ｄ２分别代表江蓠初始放养密度为２５０ｇ／ｍ２、５００ｇ／
ｍ２、７５０ｇ／ｍ２、１０００ｇ／ｍ２处理组，Ｅ为仿刺参单养组．
２．６　不同混养系统中仿刺参的生长和体质量的变
异系数
混养大型海藻的各处理组仿刺参特定生长率
均高于对照组，其中鼠尾藻密度５６２．５ｇ／ｍ２、菊花
心江蓠密度７５０ｇ／ｍ２的轮养组中，仿刺参的特定生
长率最高，达（０．５３±０．１５）％／ｄ，显著高于单养仿
刺参对照组的（０．１３±０．１６）％／ｄ（Ｐ＜０．０５），各处
理组仿刺参体质量和特定生长率差异不显著（Ｐ＞
０．０５）（表３）。
变异系数反映数据在单位均值上的离散程度，
变异系数越小表示仿刺参生长的越整齐，即同组仿
刺参个体之间的体质量相差较小。由表３可见，整
６３５ 水　产　科　学 第３４卷
个试验结束时，初始放养密度鼠尾藻１８７．５ｇ／ｍ２、
江蓠２５０ｇ／ｍ２及鼠尾藻３７５ｇ／ｍ２、江蓠５００ｇ／ｍ２
两轮养组仿刺参体质量变异系数显著小于对照组
（Ｐ＜０．０５）。这一结果表明，混养适量的大型海藻，
有利于提高仿刺参生长的整齐度。
表３　大型海藻轮养时仿刺参特定生长率及体质量变异系数
组别 ｍ１／ｇ　 ｍ２／ｇ　 ｍ３／ｇ
４５ｄ特定生长率
％／ｄ
１２０ｄ特定生长率
％／ｄ
４５ｄ
变异系数
１２０ｄ
变异系数
Ａ　 ５．０７±０４５　 ５．６７±０．４９　 ７．３４±０．３８ａｂ　 ０．２５±０．０６ｂ　 ０．３１±０．０９ａｂ　 ４９．６６±５．５６　 ４２．０２±５．８０ａ
Ｂ　 ５．０７±０．４５　 ５．９６±０．３７　 ７．１２±０．６０ａｂ　 ０．３６±０．１０ａｂ　 ０．２８±０．０７ａｂ　 ４２．１４±６．５８　 ４６．８９±３．２２ａ
Ｃ　 ５．０７±０．４５　 ７．３８±０．５８　 ９．５６±０．５５ａ ０．８３±０．１６ａ ０．５３±０．１５ａ ５２．５５±２．５６　 ４４．２８±６．３１ａｂ
Ｄ　 ５．０７±０．４５　 ６．１２±０．３５　 ８．２１±０．６６ａｂ　 ０．４２±０．０８ａｂ　 ０．４０±０．１２ａｂ　 ５５．２６±４．６８　 ４９．６５±５．６８ａｂ
Ｅ　 ５．０７±０．４５　 ５．４２±０．５７　 ５．９６±０．５２ｂ　 ０．１５±０．０４ｂ　 ０．１３±０．１６ｂ　 ６０．１２±８．１４　 ８０．０２±６．８９ｂ
注：１．表中ｍ１、ｍ２、ｍ３分别为仿刺参初始、４５ｄ及１２０ｄ时的平均体质量；２．表中同列数据上标不同字母表示数据之间差异显著（Ｐ＜０．０５）；３．
表中Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ、Ｅ分别代表初始放养密度为鼠尾藻１８７．５ｇ／ｍ２、江蓠２５０ｇ／ｍ２；鼠尾藻３７５ｇ／ｍ２、江蓠５００ｇ／ｍ２；鼠尾藻５６２．５ｇ／ｍ２、江蓠
７５０ｇ／ｍ２；鼠尾藻７５０ｇ／ｍ２、江蓠１０００ｇ／ｍ２的轮养处理组以及仿刺参单养组．
３　讨　论
３．１　养殖生物的生长情况
本试验中，初始放养量鼠尾藻１８７．５ｇ／ｍ２、菊
花心江蓠２５０ｇ／ｍ２两个低密度组中，鼠尾藻和菊花
心江蓠的特定生长率最高，主要原因是藻体的光照
和营养盐等生存资源竞争较小，生长较快。按单位
面积净产量算，初始放养量为鼠尾藻５６２．５ｇ／ｍ２、
江蓠７５０ｇ／ｍ２两组的净产量最高，分别达到３８９．８
ｇ／ｍ２和４１０．２ｇ／ｍ２，这与各组仿刺参的特定生长率
变化趋势相吻合。鼠尾藻５６２．５ｇ／ｍ２、江蓠７５０ｇ／
ｍ２两组仿刺参的特定生长率最高，分别达０．８３％／
ｄ、０．５３％／ｄ，显著高于单养仿刺参的对照组（Ｐ＜
０．０５），说明混养大型藻类促进了仿刺参生长，而仿
刺参的活动在某中程度上也会促进藻类生长。
Ｑｉｎ等［１１］的研究指出，仿刺参放养密度为１０
头／ｍ２时，仿刺参全年平均特定生长率为０．６９％／
ｄ。本试验中仿刺参特定生长率偏低，尤其是单养
仿刺参的对照组，特定生长率仅为０．１３％／ｄ，混养
密度为鼠尾藻５６２．５ｇ／ｍ２、江蓠７５０ｇ／ｍ２的轮养组
特定生长率最高，但也只有０．５３％／ｄ。其原因主
要为，本试验在６—１０月进行，平均水温高于２３
℃，超出仿刺参最适生长的１０～１５℃，不利于仿刺
参生长。有研究显示，４—５月、１０—１１月为仿刺参
的生长时期，高温的７—９月为其夏眠期［１２－１３］。其
次，本试验池塘水深约１．３ｍ，水体清瘦，白天光照
强，水温昼夜变化较大，不利于仿刺参生长。
本试验条件下，鼠尾藻５６２ｇ／ｍ２，菊花心江蓠
７５０ｇ／ｍ２，仿刺参１１头／ｍ２的养殖效果最好，藻类
净产量和仿刺参终产量均最高。但并非是最佳的
轮养密度，具体的轮养密度可根据养殖目的和养殖
条件作出适当的调整。
３．２　混养大型海藻对养殖环境因子的影响
大型海藻和微藻为海水中的初级生产者，能利
用环境中的无机盐合成有机物，必然在营养元素、
光照、温度等方面有竞争。Ｆｏｎｇ等［１４］研究发现，在
水体营养盐充足的条件下，大型海藻和片状蓝藻可
使水体中的浮游植物生物量降低到原来的１／１０，而
营养缺乏的情况下，浮游植物更具有竞争力。
Ｓｍｉｔｈ等［１５］利用石莼（Ｕｌｖａ　ｌａｃｔｕｃａ）处理污水，水
体中石莼和微藻均能很好的生长，但是在石莼存在
的条件下，微藻的生长受到明显的抑制，推测原因
是两者竞争无机氮资源，而石莼在竞争中取得优
势。本试验在网孔０．８ｃｍ的网格中进行，网格内
外水体有微弱的交流，整体营养盐供给相对充足，
结果显示，在两个混养系统中，混养组水体中叶绿
素ａ含量均低于对照组，原因是大型藻类具有竞争
营养和光照的优势，抑制了浮游植物的生长。
任贻超［７］研究发现，仿刺参养殖池塘中８９．８％
的氮、９１．６％的磷来源于潮汐换水，而这些氮、磷分
别有２７．５％和６０．９％以沉积物的形式进入池底；对
仿刺参养殖池塘底泥有机物的跟踪调查发现，仿刺
参养殖池塘底泥中的总氮、总磷、总有机碳含量显
著低于未养仿刺参的池塘。王肖君等［１６］在仿刺参
池中混养龙须菜（Ｇｒａｃｉｌａｒｉａ　ｌｅｍａｎｅｉｆｏｒｍｉｓ），池塘
底泥中总氮、总磷含量均低于单养对照组。这些研
究结果与本试验一致，其原因有以下３方面：（１）大
型海藻生长时大量快速吸收水体中的营养盐［１７］，使
水体中碳、氮、磷等营养元素沉积量减少；（２）大型
海藻的生长抑制了水体浮游植物的生长，尤其是底
栖微藻的生物量降低，减少了底泥有机物的沉降；
（３）仿刺参的活动和摄食消耗了一部分沉积物中的
有机物质［１８－１９］，对底泥中的沉积物造成经常性的扰
动，使有机物颗粒再悬浮。本试验显示，轮养结束
７３５第９期 王　军等：仿刺参与鼠尾藻、菊花心江蓠轮养时的生长及对环境因子的影响
时，除最高混养密度组外，其他处理组底泥中总氮、
总磷、总有机碳均明显低于单养仿刺参对照组（Ｐ＞
０．０５），显著低于空白对照组（Ｐ＜０．０５），说明大型
海藻在养殖环境修复及防治水体富营养化等有巨
大潜力［２０－２２］。
３．３　影响仿刺参与大型藻类混养效果的机制
鼠尾藻、菊花心江蓠—仿刺参轮养时，各处理
组仿刺参的特定生长率均高于单养仿刺参对照组，
鼠尾藻５６２ｇ／ｍ２、菊花心江蓠７５０ｇ／ｍ２、仿刺参１１
头／ｍ２轮养条件下，仿刺参的特定生长率最高。鼠
尾藻和菊花心江蓠为仿刺参优质天然饵料，在混养
过程中以鲜藻和腐殖质形式源源不断地为仿刺参
提供食物，促进仿刺参生长。在养殖过程中经常看
到仿刺参粘附鼠尾藻、江蓠藻体上。黄瑶［２３］研究了
自然海区不同大型藻类对仿刺参的营养贡献，发现
春季褐藻（Ｐｈａｅｏｐｈｙｔａ）对仿刺参营养贡献率最高，
达到２９．２％；而秋季红藻（Ｒｈｏｄｏｐｈｙｔａ）对仿刺参
的营养贡献高达４２．７％。王肖君等［１６］研究发现，
混养适当比例的龙须菜，能有效改善养殖水体水
质，显著提高仿刺参的特定生长率，降低养殖环境
底泥中总氮、总磷含量。赖龙玉等［２４］进行了盘鲍
（Ｈａｌｉｏｔｉｓ　ｄｉｓｃｕｓ）单 养、与 浒 苔 （Ｅｎｔｅｒｏｍｏｒｐｈａ
ｐｒｏｌｉｆｒａ）、石莼、绳江蓠（Ｇ．ｃｈｏｒｄａ）、真江蓠（Ｇ．
ａｓｉａｔｉｃａ）４种藻类混养试验，发现混养组中盘鲍特
定生长率均高于对照组。仿刺参为沉积食性，部分
食物来源于底栖硅藻和原生动物及附着其上的有
机质，而这些食物主要分布在海草繁茂、光照度低
的岩礁间和大型海藻丛生的泥沙底［２５］，混养大型海
藻可以为仿刺参生长提供食物。
除作仿刺参食物外，混养大型藻类还可以有效
增加养殖水体溶氧量，降低有毒有害物质的含量，
以利于仿刺参的生长。王肖君等［１６］研究发现，龙须
菜—仿刺参混养组，水体溶解氧均维持在５ｍｇ／Ｌ
以上。围隔试验发现，养殖龙须菜可使网箱养殖区
的缺氧海水的溶氧水平提高３倍以上，达到过饱和
状态，还可有效去除水中的无机氮和无机磷，去除
率超过８０％［２６］。Ｎｅｏｒｉ等［２７］利用大型海藻作为修
复生物，对鱼、藻高密度综合养殖系统进行调控，在
为期两年的调查研究中，发现养殖水体中溶解氧、
ｐＨ、氨氮、硝酸氮、亚硝酸氮及无机磷等水质指标均
能达到正常的指标。
仿刺参与大型藻类混养系统中大量繁殖的藻
体可以起到遮荫作用，为仿刺参提供弱光的生存环
境，有利于减少仿刺参的光照应激反应，间接促进
仿刺参生长。张硕等［２８］研究发现，仿刺参在无光及
弱光下，摄食等活动频繁，在光照度较高时，长时间
栖息在人工参礁的阴影区。刘元刚等［２９］发现，在仿
刺参养殖池中混养大叶藻（Ｚｏｓｔｅｒａ　ｍａｒｉｎａ），可有
效提高仿刺参的生长和成活率，缩短仿刺参夏眠时
间约两周。
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８３５ 水　产　科　学 第３４卷
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Ｃｕｃｕｍｂｅｒ　ｗｉｔｈ　Ｓｅａｗｅｅｄｓ　Ｓａｒｇａｓｓｕｍ　ｔｈｕｎｂｅｒｇｉ　ａｎｄ　Ｇｒａｃｉｌａｒｉａ　ｌｉｃｈｅｎｏｉｄｅｓ
ＷＡＮＧ　Ｊｕｎ１，２，ＴＩＡＮ　Ｘｉｎｇｌｉ　１，ＪＩＡＮＧ　Ｗｅｎｌｉａｎ３
（１．Ｔｈｅ　Ｋｅｙ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｍａｒｉｃｕｌｔｕｒｅ，Ｍｉｎｉｓｔｒｙ　ｏｆ　Ｅｄｕｃａｔｉｏｎ，Ｏｃｅａｎ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｃｈｉｎａ，Ｑｉｎｇｄａｏ　２６６００３，Ｃｈｉｎａ；
２．Ｄｏｎｇｇｕａｎ　Ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃ　Ｃｏｌｅｇｅ，Ｄｏｎｇｇｕａｎ　５２３８０８，Ｃｈｉｎａ；３．Ｇｕａｎｇｄｏｎｇ　Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ　Ｃｏｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｒａｄｅ，
Ｇｕａｎｇｚｈｏｕ　５１０６４０，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｊｕｖｅｎｉｌｅ　ｓｅａ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ　Ａｐｏｓｔｉｃｈｏｐｕｓ　ｊａｐｏｎｉｃｕｓ　ｗｉｔｈ　ｂｏｄｙ　ｗｅｉｇｈｔ　ｏｆ（５．０７±０．４５）ｇ　ｗａｓ　ｓｔｏｃｋｅｄ
ａｔ　ａ　ｒａｔｅ　ｏｆ　１１ｉｎｄ／ｍ２　ａｎｄ　ｐｏｌｙｃｕｌｔｕｒｅｄ　ｉｎ　ａ　ｂａｍｂｏｏ　ｍａｄｅ　４ｍ（ｗｉｄｔｈ）×４ｍ（ｌｅｎｇｔｈ）×１．５ｍ（ｈｅｉｇｈｔ）ｇｒｉｄ
ｔｉｅｄ　ｂｙ　ＰＶＡ　ｓｔｒｉｎｇｓ　ｏｆ　ｓｅａ　ｗｅｅｄｓ　Ｓａｒｇａｓｓｕｍ　ｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ　ｗｉｔｈ　ｂｏｄｙ　ｌｅｎｇｔｈ　ｏｆ（３１．７±１０）ｃｍ［ｂｏｄｙ　ｗｅｉｇｈｔ
ｏｆ（２．３２±１．２）ｇ］ａｔ　ａ　ｒａｔｅ　ｏｆ　１８７．５ｇ／ｍ２（Ａ１），３７５ｇ／ｍ２（Ｂ１），５６２．５ｇ／ｍ２（Ｃ１）ａｎｄ　７５０ｇ／ｍ２（Ｄ１）ｆｏｒ　４５
ｄａｙｓ　ａｎｄ　Ｇｒａｃｉｌａｒｉａ　ｌｉｃｈｅｎｏｉｄｅｓ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｓｉｚｅ　ａｔ　ａ　ｒａｔｅ　ｏｆ　２５０ｇ／ｍ２（Ａ２），５００ｇ／ｍ２（Ｂ２），７５０ｇ／ｍ２
（Ｃ２）ａｎｄ　１０００ｇ／ｍ２（Ｄ２）ｆｏｒ　６０ｄａｙｓ　ｉｎ　ａ　ｐｏｎｄ．Ｔｈｅ　ｐｏｌｙｃｕｌｔｕｒｅ　ｗａｓ　ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ　ａｌｔｅｒｎａｔｉｖｅｌｙ，ｔｈａｔ　ｉｓ，Ｇ．
ｌｉｃｈｅｎｏｉｄｅｓ　ｗａｓ　ｓｔｏｃｋｅｄ　ｌａｔｅｒ　ｉｎｔｏ　ｔｈｅ　ｇｒｉｄｓ（Ａ２，Ｂ２，Ｃ２ａｎｄＤ２）ｗｈｉｃｈ　Ｓ．ｔｈｕｎｂｅｒｇｉｉ　ｗａｓ　ｔｉｅｄ　ｉｎｉｔｉａｌｙ（Ａ１，
Ｂ１，Ｃ１ａｎｄ　Ｄ１）．Ｔｈｅ　ｇｒｏｗｔｈ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｓｅａ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ　ａｎｄ　ｓｅａ　ｗｅｅｄｓ　ａｎｄ　ｌｅｖｅｌｓ　ｏｆ　ｃｈｌｏｒｏｐｈｙｌ　ａ，ｔｏｔａｌ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ
（ＴＮ），ｔｏｔａｌ　ｐｈｏｓｐｈｏｒｕｓ（ＴＰ）ａｎｄ　ｔｏｔａｌ　ｏｒｇａｎｉｃ　ｃａｒｂｏｎ（ＴＯＣ）ｗｅｒｅ　ｄｅｔｅｒｍｉｎｅｄ　ｉｎ　ａ　１５ｄａｙ　ｉｎｔｅｒｖａｌ．Ｔｈｅ
ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ｔｈｅｒｅ　ｗａｓ　ｈｉｇｈｅｒ　ｓｐｅｃｉｆｉｃ　ｇｒｏｗｔｈ　ｒａｔｅ（ＳＧＲ）ｉｎ　ｔｈｅ　ｓｅａ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ　ｐｏｌｙｃｕｌｔｕｒｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ
ｓｅａｗｅｅｄｓ　ｔｈａｎ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｓｅａ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ　ｉｎ　ｍｏｎｏｃｕｌｔｕｒｅ，ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　ｈｉｇｈｅｒ　ｉｎ　ｐｏｌｙｃｕｌｔｕｒｅ　Ｃ　ｔｈａｎ　ｉｎ　ｔｈｅ
ｍｏｎｏｃｕｌｔｕｒｅ（Ｐ ＜０．０５）．Ｔｈｅ　ｃｈｌｏｒｏｐｈｙｌ　ａ　ｌｅｖｅｌ　ｗａｓ　ｓｈｏｗｎ　ｔｏ　ｂｅ　ｄｅｃｌｉｎｅｄ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｏｌｙｃｕｌｔｕｒｅ　ｗａｔｅｒ　ｗｉｔｈ
ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｉｎ　ｎｅｔ　ｙｉｅｌｄ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｓｅａ　ｗｅｅｄｓ．Ｔｈｅｒｅ　ｗｅｒｅ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ　ｌｏｗｅｒ　ｌｅｖｅｌｓ　ｏｆ　ＴＮ，ＴＰ　ａｎｄ　ＴＯＣ　ｉｎ　ｔｈｅ
ｓｅｄｉｍｅｎｔｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｐｏｌｙｃｕｌｔｕｒｅ　ｔｈａｎ　ｔｈｏｓｅ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｍｏｎｏｃｕｌｔｕｒｅ　ｏｆ　ｓｅａ　ｃｕｃｕｍｂｅｒ（Ｐ ＜０．０５）．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ａｐｏｓｔｉｃｈｏｐｕｓ　ｊａｐｏｎｉｃｕｓ；ｓｅａ　ｗｅｅｄ；ａｌｔｅｒｎａｔｉｖｅ　ｃｕｌｔｕｒｅ；ｇｒｏｗｔｈ；ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ　ｆａｃｔｏｒ
９３５第９期 王　军等：仿刺参与鼠尾藻、菊花心江蓠轮养时的生长及对环境因子的影响