全 文 ：1 9 9 0 年 水 产 养 殖 第 2期
江 篱 人 工 栽 培 技 术 的 现 状
东海水产研究所 陆忠康
〔提要 〕 江篱的人工栽培业发展很快 ,
〔关键词 〕 江 篱 栽培技术
全世界江篱的种类约有 1 0 种 , 其中一些
种类具有重要商品价值。 全世界江篱年产量
为 2 5 0 0 0~ 3 0 0 0 0吨干 品 。 天然江禽产地主要
在智利 、 阿根廷 、 中国 、 巴西和南非等 。 进
行江篱人工栽培的国家主要有中国 、 智利和
美国 ; 加勒比海地区圣卢西亚岛和巴酉 已在
进行人工栽培试验 ; 马来西亚 、 印度尼西亚
和菲律宾也在迅速发展江篱栽培业 。 目前 ,
江篱人工栽培的方法主要有下列几种 。
1
. 海底栽培法 : 海底栽培既可用营养
藻体栽培 ; 也可用抱子栽培 。
营养体海底栽培法是把天然岩礁上生长
的江藻体取下 , 栽培于海床中。 潮间带栽培
即在低潮时养殖者用叉子把藻体 插 入 泥 砂
中 。 这种栽培方法的缺点是栽培 位 置 不 均
匀 , 成活率低 , 收获时由于水体流动 , 易受到
损失 , 栽培和收获时劳动强度较大 。 在潮下
带砂质底栽培江篱 , 需一根 1米长聚乙烯软
管 , 管壁厚 0 . 1毫米 , 直径 4厘米 , 用 干 黄
砂注满管子 , 两端扎紧 , 保持一定的湿度 。
将从天然藻床中取下的江篱固定在聚 乙烯软
管上 , 每一根软管捆 5 一 6 束江篱 ( 大约 90
克 ) , 然后用船运到栽培海区 , 把 软 管 沉 下
去 , 由潜水员在水下进行排列 。 一般是平行
排列 , 1米间隔 , 排列的位置与海岸垂直 。
这种栽培法易被广大藻农所 掌 握 , 普 及 方
便 , 比较经济 ; 这种栽培法的缺点是在水下
操作不方便 , 聚乙烯软管容 易老化破裂 , 江
篱藻体叶子易埋入砂中 , 收获时 劳 动 强 度
大 。 智利几家江篱商业性公司 , 最近几年采
用此法栽培江篱 , 获得较好经济效益 , 按照
本文介绍 目前江篱人工栽培的儿种方法 。
智利官方统计 , 目前智利 10 %的江篱产量 由
这种栽培方法取得 。
饱子附苗栽培是选择成熟藻体 , 附着于
基质上 , 待抱子萌发江篱生长到 一 定规 格
后 , 进行移植 。 这种抱子育苗法 , 用来改造
天然海区藻床或扩大藻床 , 发展江篱栽培业
有一定价值 。
2
。 打椿拉绳栽培法 : 这种栽培法与海
底栽培法完全不同 , 它类似于我国紫菜栽培
法 。 一种是抱子附着于制作的苗 绳 或 网 带
上 ; 另一种将天然 的江篱藻体夹在苗绳上 ,
然后把苗绳或网带悬挂于两椿之 间 进 行 栽
培 。 缅甸 、 印度等 国家已广泛采用 。 这种栽
培法 , 藻体往往受 到敌害鱼类吞食和破坏 ,
而且藻体表面常有沉积物 , 需要人工洗刷 ,
否则会影响江篱质量和色泽 。
3
. 筏式栽培法 : 设置一种 低 型 固 定
筏 , 用来栽培江篱 。 这是我国青岛地区栽培
江篱的方法 。 每根苗绳大约 70 厘米长 , 夹 江
篱苗量 15 克 , 夹好后 , 把它悬挂在低型固定
筏上 , 或拴在浮筏上 。 浮筏栽培和固定筏栽
培江篱生长情况相似 , 每天藻体最大增长率
为 7 ~ 7 . 5% 。 水温低于 15 O C时 , 一些 附生
藻类如水云 ( E c r o c a , p u s ) 、 石药 ( U l o a )
和多管藻 ( p o ly s i夕 h o n i a ) 繁殖 , 影响江篱
生长 , 这是江篱栽培生产的一个严重问题 。
4
. 池塘栽培法 : 池塘栽培法比较简单 ,
栽培者选用一 口池塘 , 用从天然水域中或从
邻近池塘中获得的江篱进行栽培 。 通常挑选
同样大小的分枝藻体 , 放在一只筏架上 , 然
后把它撒开 , 逐步 一「沉于池底生 长。
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1 90 9年 水 产 养 殖 第 2期
硫酸铜防治鱼病注意事项
唐 永 华
硫酸铜是养鱼户及养鱼场常备的药物。
然而 , 有些人由于不懂得硫酸铜的特性 , 在
使用时收不到良好的效果 , 有些甚至使鱼类
中毒死亡 。 为了用好此药 , 在使用时务请注
意以下几点 :
1
. 准确丈量水体 , 计算用药量 。 一般
情况下 , 每立方米水体用药量低于 0 . 5克时 ,
杀灭寄生虫的效果不明显 , 若高于 1 克 , 鱼
就有中毒致死的可能 , 因此 , 水体的计算一
定要准确 , 用药量为每立方米 水 体 控 制 在
0
.
7克左右 , 效果较好 。
2
. 防止失效 。 硫酸铜不易溶于水 , 有
些人常用热水溶解 , 但所用热水的水温不能
超过 60 ℃ , 否则易分解失效 。
3
. 正 确 掌 握用药 时 间 。 不 要 在 早
晨 鱼 浮头 和上午水温较高时施药 , 最好在
下午 4 一 5 时用药 。 刚洒过豆浆的池塘不宜
马上使用硫酸铜 , 因为豆浆的蛋白质肤键 ,
能与硫酸铜结合形成络合物 , 而使硫酸铜失
效 。 使用过福美砷的鱼池 , 要待福美砷药性
消失后才能使用硫酸铜 , 因为硫酸铜中的铜
离子遇福美砷时能将砷析出 , 而砷是剧毒物
质 , 可使鱼类中毒死亡 。
4
. 防止池塘缺氧 。 用硫酸铜杀灭 “ 湖
靛 ” 的池塘 , 要防止 “ 湖靛 ” 死后分解消耗
大量氧气 , 致使池水缺氧 , 若施药后几天发
现异状 , 应立 即注入新水或用增氧机增氧 。
5
. 对症用药 。 负类小瓜虫病或卵甲藻
病不能用硫酸铜防治 , 因为此药不能杀灭小
瓜虫 , 反而会使小瓜虫大量 繁 殖 , 危 害 鱼
类 ; 发生卵甲藻病的池塘 , 水质呈酸性 , 使
用此药后 , 会增加池水酸性 , 超过鱼忍受的范
围 , 而造成鱼类死亡 。
总之 , 池塘泼洒硫酸铜 , 要根据鱼池和
鱼病对症下药 , 施药量控制在 0 . 5一 1 . OP pm
的有效浓度范围之内。 在使用时若加入一定
量的硫酸亚铁 , 防治鱼病效果更好。
台湾池塘栽培江篱 , 池塘水深通常保持
5 0~ 5 0厘米 , 换 水由 1 ~ 2 个进出口闸门控
制 。 池底平坦 ,要求粘质土或泥砂混合底质 。
一口 池塘中央部分面积大于 1 公顷 , 池塘中
用竹竿插 1 ~ 2 排风障 , 与风向垂直 , 其目
的是保护栽培江篱不要移向下风 池塘边 。 通
常每 2 ~ 3 天换水一次 , 保持一定的盐度范
围 , 必要时进行施肥 , 每公顷施 3 公斤尿素
或 1 20 ~ 1 80 公斤发酵猪粪 及 鸡 粪 。 每公 顷
池 塘 投 放 江篱苗 5 ~ 6 吨 , 夏季每隔 3。~
35 天收获一次 ; 冬季 , 每隔 45 天收获一次 。
台 湾 池 塘 栽 培 江 篱 在 1 9 6 6 年 开 始 , 到
x 9 7 7年增长近 7 倍 ( 年 产 6 8 0 4吨 ) , 1 9 79年
大约 30 0公顷池塘 , 生产鲜 江篱12 0 0 吨 。
台湾池塘栽培江篱面临的问题是附生藻
类比较多 , 附生的硅藻量 比较大 。 也有附生
大型藻类如 硬 毛藻 ( C h a e t 0 0 0 r尹八a ) 、 浒
苔 ( E o t e r co m r p 八a ) 或水云 ( E c t o a r P u s ) ,
这 些藻类若大量生长发育 , 密度大 、 成了江
篱生长的严重敌害 , 一可用罗非鱼 和 遮 目 鱼
控 制 敌 害 藻类的密度 , 但负的规格和密度
必须控制好 , 倘若规格过大 、 过密 , 也会影
响和干扰江篱生长 。 美国夏威夷 , 江篱池塘
中放养一种花毗 , 象罗非 鱼一 样 , 在 池 塘
中繁殖 , 规格大多小于 7 厘米 , 不会造成危
害 。
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