作 者 ：王艳梅
期 刊 ：中国科学院海洋研究所 2000年 01期 页码：68
关键词：孔石莼；多糖；类脂；理化性质；降血脂；生物活性；
摘 要 ：孔石莼（Ulva pertusa Kjellm）是一种大型经济海藻，除了可直接食用外在医药方面也有广泛的应用。在古代医书上便记载有多种药用活性，我国民间也流传用孔石莼治疗中暑、水肿和小便不利等病症。本论文比较全面地分析了孔石莼多糖和类脂等主要化学组分，探讨用红外和核磁光谱来解释多糖结构，并首次研究了孔石莼多糖的体外抗肿瘤和体内降血脂活性。为进一步开发孔石莼资源做了部分基础性的工作。 通...