全 文 ：其中以 P3D4 和 P3D3 产量和产值最高 , P2 品种以 P2D3 组
合产量和产值最高。从总产量和总产值看 , 以 P3 、D4 的产
量和产值最高(见图 4), 产量分别比 P2D3 、P3D3 高 2.76%
和 6.92%,产值分别比 P3D3 和 P2D3 高 6.45%和 9.41%。
3　小结与讨论
　　试验结果表明 ,小叶茄门 、中叶茄门 、大叶茄门 3品种的
产量达到极显著水平。小叶茄门上市较早 , 比中叶 、大叶茄
门品种分别提前上市 10d ～ 20d 左右 , 可以为企业的早期加
工提供青椒原料。
　　在一定范围内 ,随着密度的增加 , 产量有升高的趋势 , 且
达到极显著差异 ,以密度为 127 590 株/ hm2(33cm 穴距)时
产量为最高;品种和密度互作以小叶茄门 161 940 株/ hm2
(26cm 穴距)青椒产量和产值最高 ,红椒以大叶茄门 105 270
株/ hm2(40cm 穴距)产量和产值最高。综合总产量和总产
值以大叶茄门 105 270 株/hm2(40cm 穴距)为最高。
　　虽小叶茄门青椒产量和产值高于其他两品种 , 但由于其
价格 、总产量和总产值都显著的低于其它品种 ,这样会严重
挫伤菜农种植的积极性 ,影响甜椒早期的供应和企业持续的
生产加工 ,在栽培上要求早 、中 、晚熟品种合理搭配 , 这样才
能满足对加工企业原料的充分供应。建议相关企业应提高
甜椒早期收购价格 ,保护菜农利益 , 提高其种植积极性 , 以满
足加工企业早期原料的持续供应。
综上所述 ,加工型甜椒小叶茄门 、中叶茄门 、大叶茄门三
早 、中 、晚熟品种要合理搭配 , 其最适宜的栽培密度分别为
161 940 株/hm2(26cm 穴距)、127 590 株/ hm2(33cm 穴距)
和 105 270 株/hm2(40cm 穴距)。
参考文献:
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20.
[ 2] 　鄂利锋 ,殷学贵 ,陈修斌 ,等.加工型甜椒不同播期试验研究初
报[ J] .中国农学通报.2005 , 21(9):321-323.
[ 3] 　李酉开.土壤农业化学常规分析法[ M ] .北京:科技出版社 ,
1993:67-1191.
富贵竹加工中的问题及对策
盛爱武1 , 乔爱民1 , 兰霞1 , 高飞2 ,王睿敏1
(1.仲恺农业技术学院园艺系 ,广东广州 510225 ;
2.GRAND PRODUCTS INS , 18855E.
SAN JOSE AVEUNE CIT Y OF INDUST RY , CA 91748)
中图分类号:S153.6 +1 文献标识码:B
文章编号:1001-0009(2006)04-0021-01
　　富贵竹(Dracaena Sanderiana va rvirens)是龙舌兰科
龙血树属常绿观赏植物 , 又名开运竹 。生产上常取富贵竹
茎干为主材 ,将其剪切成不等长的茎段 , 将这些不等长茎段
内长外短 、逐层递减排列 , 捆扎成三 、五 、七层宝塔状;或将茎
干弯曲别致的富贵竹扎成一把 ,插入高瓶观赏。用富贵竹加
工的产品造型简洁 、小巧 , 既富有竹韵 , 又充满生机 , 并寓有
富贵 、吉祥的含义 , 不仅深受我国人民喜爱 , 近年来在欧 、美
等国也大受欢迎 ,成为当地家庭和办公室常见的装饰植物。
我国南方有大面积富贵竹种植 ,富贵竹采后加工的产品内销
和出口量均很大。
1　富贵竹上端切口及脚部的保鲜
富贵竹在采后加工过程中 ,茎段上端切口易出现不均匀
开裂 、黄化 、干枯等现象 , 切口表面还会长出多种颜色的霉
菌;下端切口(简称脚部)1 ～ 5cm 处在水养及贮藏运输(简称
贮运)中易出现黄化 、软腐等现象 , 并且长时间不能生根 , 若
不及时处理 ,整根富贵竹都会腐烂。分析其原因 ,主要是水
份失衡和微生物感染所致。富贵竹茎段剪切后 , 上端切口暴
露空气中 ,下端切口尽管浸入水溶液中 , 因为此时无根系 , 吸
水有限 ,且整个输导系统是开放 、裸露的 ,上端切口会因过度
蒸腾失水而皱缩 ,甚至暴裂。 上 、下端切口处营养物质的外
流和环境中细菌 、真菌等微生物的存在而易出现发黄 、软化
以至腐烂现象。因此 ,我们主要采用促进吸水 、减少蒸腾 、杀
菌 、提高植株抗性等方法来解决这些问题。经过试验 , 筛选
出 12 组对切口保鲜效果较好的配方及处理方法 , 找到了两
组最佳配方 ,通过反复试验发现:冬季环境温度低且空气干
燥 ,富贵竹代谢缓慢 , 应提高富贵竹活力 ,促进水份吸收及保
持 ,注意杀菌 , 配方 1‰托布津+ 200mg/ L A l2(SO 4)3 +100
mg/ L VC+0.1 mg/ LVB11+0.1 mg/ LVB6+0.1 mg/ LVB5
+0.1mg/ LVB2 ,浸两端各 12h , 效果最好;夏季温度高 , 蒸
腾失水严重 ,此时应增强富贵竹的抗旱 、抗菌能力 ,切口保鲜
采用配方 1‰托布津+ 200mg/ L A l2(SO 4)3 +100 mg/ L VC
+200mg/ L CaCl2 +200 mg/ LCCC +1%SUC , 浸两端各
12h , 1d 后用 50mg/ L 硼酸+200mg/ L 硫酸铝浸上端切口
12h 效果最好。经上述两组配方处理后的富贵竹茎段切口
均呈现理想状态:收口均匀 、细密 、不皱缩 、米白色 ,茎段外皮
层是完整的绿色。
富贵竹茎段脚部黄化的主要原因是细菌感染 ,进而引起
导管堵塞 ,水份 、营养吸收受阻 ,进一步恶化以至整根富贵竹
腐烂 、死亡。我们从实验中筛选出两组药剂:200mg/ LA l2
(SO4)3 +0.05 mg/ L 2 , 4 -D + 1.0 mg/ L La(NO 3)3;
200mg/ L A l2(SO 4)3 +0.05 mg/ L 2 , 4-D + 1.0 mg/ L La
(NO3)3 +0.1 mg/ LVB5 +0.1 mg/ LVB11对脚部黄化的防治
效果极显著 , 尤其是后者 , 对已黄化材料救治效果达 90%,
生产中发现它对健康材料的防治效果达 100%。
2 　富贵竹模拟贮藏运输
货柜出口贮运造成富贵竹加工产品叶片黄化 、植株腐
烂 、死亡的损失率高达 30%, 造成了极大的经济损失。 通过
模拟贮运试验 ,我们发现 , 货柜温度保持 15 ～ 16℃, RH 80%
时效果最好 ,在根部保水剂中加入 1‰托布津+1.0mg/ l 6-
BA 可将损失率降为零。采用这种方法 , 冠丰企业在出口贮
运中 ,货柜的损失率降到了 5%以下 , 极大地提高了经济效
率。
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北方园艺 2006(4):19 ～ 21　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　·试验研究·