全 文 ：罐李洲水仙 。上 )
苏州 蔡曾煌文 / 摄
一 、 欧洲水仙与中国水仙
水仙是石蒜科水仙属 多年 生 草本植
物 。 全世界约有 0 3个种 , 主要 原产在地中
海沿岸与中欧 、 J匕非等地 区 , 公元前 800
年 , 在古希腊的文学作品 中已 有记载 在
14一 16 世纪欧洲文艺复兴前 , 多数水仙还
处 于野生状态 , 但由于长期 的 自然杂交 , 产
生 了许多 自然杂交种与变种及类型 当时
16 世纪英 国记载 的水仙 品种 仅有 24 个
17 世纪 欧洲开 始有 人 从法 国 、 荷兰 、 西班
牙 、 意大利 、 北 非等地收集品 种 , 进行人工
栽培 j9 世纪 初英 国 、 荷兰等 国的园艺学
家进 行 了大 量 的人工杂 交与育种 工作 , 目
前在英 国皇家 园艺协 会登录 的品种约有 2
万个 荷兰是 当前世界水仙种 球的主要生
产国 , 供商品流通 的水仙品种约 80 个 水
仙的花型种类很多 , 不少品种花呈黄色 , 副
冠喇 叭状 也有的副冠呈红 色 , 色彩鲜艳
还有许多重瓣花的品种 荷兰 所供品种 的
花型 、 花色与国产水仙有 较大差异
国产 水仙据史籍记载 , 最 早见于唐代
段 成式 ( 8 0 3 ~ 86 3 年 )撰 写 的 《酉 阳杂 姐 》
《卷十八 · 广动 植之三 》 : “ 捺 抵 , 出拂林 国 ,
苗长 三 四 尺 , 根 大 如鸭卵 , 叶如蒜 叶 , 中心
抽条甚 长 , 茎端有花六 出 , 红 白色 , 花心黄
赤 , 不结子 其草冬生夏死 , 与荞麦相类 , 取
其花 , 压以为油 , 涂身 , 除风气 , 拂林国及 国
内贵人皆用之 。 ” 这里所记述的 “ 捺 抵 ” 应是
水仙 , 段成式所描述的性状与水仙相同 , 而
且 “ 捺袄 ” 的读音与波斯语中水仙的名称
N a irs
、 阿拉伯语的 N a rk i m 、 英语的 Nar ic s -
su s 都相近 “ 拂林国 ” 即当时 的东 古罗马
(拜占庭 )帝 国 , 为现今的意大利 东罗马与
我国有交往 , 从 唐太宗 贞观 17 年 (公 元
64 3 年 )到唐玄宗 开元 10 年 (公元 72 2 年 )
的 80 年 间 , 拂 林国曾先后遣使 5 次来我
国 ,带来不少方物 , 水仙在唐朝时传人中国
完全是可能的 。
中国水仙栽培的兴盛期大概在宋代 , 水
仙的名称在宋 时著名诗 人黄庭 坚 、 杨 万里 、
范成大等的许
多诗词中都曾
提到 ? 当时又称
单瓣水仙为 ` 金盏银台 ” , 杨万里 ( ] 1 2 7 -
12 0 6 )的 《咏千叶水仙花 》提 及 : 中国的水仙
在宋 代已有重瓣品种 出现 , 但未 见定名
明 · 高赚 ( 1 57 3 年前后 )撰 《草 花谱 》称 : 水
仙有二种 , 单瓣为水仙 , 又名 ` .金盏 银 台 ” ,
千叶名 “ 玉玲珑 ” 其实玉玲珑是金盏银台
的变种 笔者 80 年代曾种植一株 水仙 , 在
金盏银台的同一 花序上出现玉玲珑的花朵
(图 l ) 。
关 于中国水仙的起源 , 学术家有 争议 ,
有 人认为原 产中国 , 在 国内有野生种 , 但多
数学者认为中国水仙极 可能是在 唐代或宋
代由海外引进 的一种归化植物 , 国内到 目
前尚未 发现原生 的野生种 。 从植 物分类学
上看 , 中国水仙是多花水仙 (又称法 国水
仙 , aN cr 行; 。 t二。 u a) 的一个变种 , 国际上
对 中 国 水仙定 的学名为 .N taz et at v二
c hi n 。 ; 乙、 心 自 20 世纪 8 0 年代之后 , 国内
从欧洲 引进 了许多水仙新品种 , 习惯上
为与原有 国产水仙相区别 , 统称新 引进
的水仙品种 为 “ 欧洲水仙 ” 或 “ 洋水仙 ” 。
又 因为 引进 的品种有许多 花黄色 , 副冠
较大呈喇叭状 , 也泛称为 “ 黄水仙 ” 或
“ 喇叭水仙 ” , 实际欧洲水仙也是一 个园
艺杂交种群 二
二 、 欧洲水仙的园艺分类
与品种
水仙由于经 过长期 的反复 自然 杂
交与 人工杂交 , 其原种的亲缘关系 目前
较难搞清 , 通常植物学家仅根据水仙 的
形 态 、 习性 与细胞染色体数进行人 为分
类 英 国分 为 12 个类群 , 德 国分为 6
类 , 日本分为 16 类 , 国际上通常 以英国
的园艺分类为通用标准 。 现介绍 4 个常
见类群 。
l
、喇叭水仙群 ( Zh 诬呷 e t 八ar 更站5 1 )
一 覃一 花 . 花 的副冠筒较 长 , 形 如
喇 叭 。 有 9 个种 , 其中主要是黄
水 仙 (戊 尸s e : `do 一 n a cr is s `。 ) , 又
称喇叭水仙 , 是最常 见的种 性
耐寒 , 花单生 , 橙黄色 . 花期 3 一 4
月 , 染 色体 Z n = 14 , 15 , 2 0 , 22 .
30
。
2
、 红 口水仙群 (oP 。 t i。 `2 .、
八飞扩〔 15 5 1)
大多数一草一花 , 少 数一草
二 花 , 副冠短 , 长度 不及 花被 的
1/ 3
, 多数花被 白色 , 副冠橙黄 至
红 色 。 约有 3 个种 , 主 要有红 口 水 仙 (又称
口 红水仙 .N p oe itc us ) 口 染 色体 2n = 14 , 21 ,
2 8
_
3
、重瓣水仙群 ( oD ul b le M 又r 亡is 、 i)
花 重瓣 , 白色 、 黄色或复色 , 一覃单花
或多花 。
4
、 多花水仙群 (爪召 。 t a Na r 。 is 、 i)
一草上有花 8一 15 朵 , 花 被与副冠常为
两种颜色 。 有 8 个种 , 最重要 的是法 国水仙
( 又称多花 水仙 爪 t( 二 。 t tcl) , 花被纯 白色 , 副
冠橙黄色 , 有 香气 , 旬一 花草着 花 4 一 8 朵 ,
中国水仙为其变种之一
目前国内引进 的园 艺 品种约 30 个左
右 , 常用于切花栽培 、 盆栽及园林绿地种
植 由于欧洲 水仙退化程度比郁金 香 、 风信
子等其他的球根植物轻 , 种球开花率也 比
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, 国花卉盆景 20 06