全 文 ：青 海 省裸　燕　麦　高 产 栽 培 技 术
王显萍　马晓岗　任有成　李积泰
　　燕麦是禾本科草本植物 ,性喜凉爽 、耐寒冷 ,适
合在长日照 、无霜期短 、气温较低的寒冷地区种植 。
青藏高原海拔高 、气候冷凉 ,种植燕麦历史悠久 ,在
青海省海拔 1 600 ～ 4 200m的广大地区都有种植 ,
主要分布于青海省的青南 、黄南 、海南 、海北 、海西及
海东部分地区 ,皮燕麦播种面积在 2万 hm2以上 ,总
产量 300万 kg,子粒和茎秆主要用作饲料。裸燕麦
子粒中 β -葡聚糖有保健和医疗价值 ,并且茎秆适
口性好 、易消化 、耐储藏 ,可用作干草冬季补饲家畜 ,
种植和开发利用裸燕麦受到越来越多的重视。青海
省农林科学院作物所自 2000年以来引进和选育了
一些优良的裸燕麦品种 ,并已在部分地区推广种植 ,
平均产量在 4 500 ～ 6 000kg/hm2 ,产鲜干草 1.8万
～ 2万 kg/hm2。由于具有粮饲兼用型的特点 ,种植
裸燕麦可收入 1.1万 ～ 1.4万元 /hm2 ,比种植小麦
收入高 1倍多。种植裸燕麦可调整种植业结构 ,增
加农民收入 ,社会效益和经济效益显著。
1　因地制宜选用适宜品种
由于受特殊的高原气候影响 ,青海省不同地区
气温变化较大 ,气温随着海拔高度的升高而降低 。
不同燕麦品种对积温要求不同 ,因而不同地区对燕
麦生育期的要求不同 。海拔 2 400 ～ 3 000m地区只
能种植早熟裸燕麦品种 ,如引进的加拿大裸燕麦品
种 ,生育期只比中熟青稞品种晚 7天左右;海拔
2 400m以下地区适合种植中熟和中晚熟品种 ,如燕
麦品 5号等 。因地制宜选用适宜品种可以发挥品种
最大的生产潜力 ,为高产提供保证。
2　精耕细作 ,把好播种质量关
播前精细整地 ,最好采用机械作业 ,用旋耕机旋
耕耙平后开始播种 。整地质量应土碎地平 ,部分地
区不能采用机械作业只能用牲畜犁地时勿犁太深 ,
10cm左右为宜。因为土壤太深 、土太松软时不容易
掌握播种深度 ,不易保墒 ,影响出苗 ,播种后一定要
王显萍 ,青海省农林科学院作物所 , 810016,西宁
马晓岗 ,任有成 ,李积泰 ,通讯地址同第 1作者
收稿日期:2004-10-29
镇压。最好采用机械播种或人工开沟条播 ,不宜撒
播 ,因撒播大部分种子播在干土层上 ,严重影响出苗。
条播出苗率高 ,采用行距 20cm、播深 5 ～ 6cm为宜 ,太
浅因土壤水分蒸发量不利于种子吸水发芽 ,太深易卡
苗 ,影响出苗率。播种后覆土要严 ,镇压 1次。机械
播种出苗匀 ,密度易于掌握 ,因为燕麦茎秆脆弱 ,密度
太大易倒伏会严重影响产量 。土壤墒情适宜时播种
量为 150 ～ 187.5kg/hm2 ,土壤墒情较差时播种量可加
大到 225kg/hm2 ,保苗约为 375万 ～ 450万株 /hm2。
3　合理施肥 ,适时灌溉
加拿大农业部作物生产与环境方面的专家指
出 ,燕麦对氮 、磷 、钾肥有一定的要求 ,燕麦子粒目标
产量 3 500kg/hm2 ,需 N70kg/hm2 、P2O5 35kg/hm2、
K2O105kg/hm2 、Mn1.9kg/hm2。适宜的施肥量为:
土壤肥力中等的地块播前施有机肥 30m3 /hm2 ,施尿
素 5kg/hm2 、磷酸二铵 7kg/hm2 ,追 1次肥 ,拔节前结
合浇头水追施尿素 4kg/hm2。由于青海土壤富含钾
肥 ,一般不施钾肥 ,可在抽穗期喷施磷酸二氢钾溶液
2 ～ 3次 。燕麦虽是抗旱作物 ,但对水分也有一定的
需求 ,可灌溉地区在苗期 、拔节期 、抽穗期 、灌浆期各
浇水 1次 ,即能发挥燕麦最大生产潜能 。
4　加强田间管理 ,适时收获
如果出苗好 、苗太密要控制苗水 ,晚浇或者不浇
苗水可有效抑制燕麦分蘖 ,降低密度 。喷施矮壮素
和乙烯利 ,即可使燕麦茎秆变粗壮又可使燕麦分蘖
生长发育整齐一致 ,增加抗倒伏性 。
出苗后第 15天 、第 45天中耕除草各 1次。燕
麦灌浆期易发生黑穗病和蚜虫危害 ,播前用甲基托
布津浸种可有效防止黑穗病的发生 ,抽穗后用蚜克
霜喷施 1 ～ 2次可有效防治蚜虫。
裸燕麦穗部全部变黄 ,茎秆黄绿色时收获 ,利用
茎秆做饲料的燕麦田最好采用人工收获 ,捆不宜太
大 ,直径 20cm为宜 ,因为燕麦收获季节是青海省雨
水较多的季节 ,捆太大短时间内不易干透 ,不能及时
脱粒引起发芽发霉 ,会影响子粒和饲草的品质 ,收获
后及时摊晒 、晾干子粒。
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作物杂志　Crops 2005.2DOI :10.16035/j.issn.1001-7283.2005.02.026