全 文 ：果 树 2015.9
东魁杨梅是浙江省杨梅四大良种之一， 目前在
全省推广种植面积大， 区域优势明显， 经济效益显
著。 东魁杨梅属晚熟品种，果实高圆球形，平均单果
重 25 g，最大单果重达 70 g 以上，是目前世界上果形
最大的杨梅品种之一。 果实深红色或紫红色，肉柱稍
粗，汁多，风味浓厚，含糖量 13.4％，可食率 94.8％，品
质上等。
永嘉县岩坦镇推广种植东魁杨梅已有十余年历
史，种植区域多分布在海拔 500 m 左右，成熟期 6 月
末至 7月上旬。 由于果实采收期正值南方多雨季节，
高温高湿导致杨梅采前落果严重，果实品质差，耐贮
藏性降低， 尤其是此时湿度的增加导致杨梅果蝇的
大量发生，严重降低了杨梅的商品性和经济效应。
采用防虫帏与避雨棚结合技术对东魁杨梅单树
进行采前果实品质研究试验表明， 杨梅单果重与对
照差异并不明显，但可溶性固形物、可滴定酸、糖积
累、果蝇防御上均优于对照，可在生产上推广应用。
避雨栽培关键技术要点如下。
1 避雨设施的选择
从地势来讲， 毛竹大棚和钢管大棚的搭建适宜
于平地，或选择地势较平缓、坡度较小的地方；而在
地势较陡峭或比较复杂的地方宜选择简易伞式或直
接覆膜的避雨方式。 但从经济上看， 以简易伞式最
好，该法结构简单、操作轻便、比较牢固、抗风力较
强、投入中等、效益好；直接覆膜式操作简单、投资
省、效益高；毛竹大棚牢固，抗风性好，地形要求较
高， 可在平坦山地应用； 钢管大棚作为杨梅避雨设
施，虽然经久耐用，抗风性好，避雨效果好，但投资
大，成本高。
2 杨梅树的选择
以树形矮壮为佳，利于避雨设施的搭建。
3 避雨设施搭建
3.1 简易伞式
避雨伞依树搭建，即一株杨梅一把伞，在杨梅树
的中心位置，竖一根比杨梅树高出 50 cm 的毛竹，并
固定。 按树形大小取竹片 4 片，在竖立的毛竹顶端形
成 2 个十字交叉，竹片端部用绳子拉下来，形成一个
弧面，固定在地桩上。 再在架面上覆膜。
3.2 直接覆膜
雨天前将农用薄膜覆在树冠上部， 四角用绳子
拉到园地的固定点上即可。
3.3 毛竹大棚
3～5 株搭一棚，棚面高出树顶 50 cm。 在每棚的
每一面搭建 2 根竹架，棚面高度依据树高有所差异，
一般高于树顶 50 cm，在不同竖立的竹架上方再搭建
竹片，形成十字交叉，稳固。
3.4 钢管大棚
用钢管在平坦园地上搭成棚架，棚架呈条状形，
一般面积不超过 400 m2， 棚面高出最高树顶50 cm。
选用生产上常用的大棚薄膜（厚度 0.06 mm）。
高山迟熟杨梅避雨栽培配套技术要点
基金项目：永嘉县科技计划项目（编号 2014228）。
作者简介：刘相根（1963-），男，高级农艺师，长期从事基层农业技术推广工作。
刘相根 1 戴秀梅 1 戴恩光 1 高显芳 2
（1.浙江省温州市永嘉县岩坦镇农业公共服务中心 永嘉 325115；
2.浙江省温州市永嘉县农机监理站 永嘉 325100）
摘要：介绍了高山杨梅避雨设施的选择、杨梅树的选择、避雨设施搭建、避雨设施的管理，对生产上
有一定指导作用。
关键词：高山；杨梅；避雨；栽培要点
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2015.9 果 树
4 避雨设施的管理
4.1 简易伞式
每树独立一个伞架,架伞时间为梅雨季节到来之
前，架好后不需要特殊管理
4.2 直接覆膜
雨天前将农用薄膜覆在树冠上部， 四角用绳子
拉到园地的固定点上即可。 雨后，要将薄膜收起，以
防高温时枝叶易被灼伤。 遇天气晴雨变化多端时，要
特别注意。
4.3 毛竹大棚
在梅雨季节来临前， 在搭建好的架面顶层铺上
透光性能好的聚乙烯薄膜（厚度 0.06 mm），四周处于
通风状态。 在搭建好的木架里面，围绕每株用 3根毛
竹相互交叉搭建成小拱棚，每个拱棚铺盖上 40 目的
网格化罗帐罩住整株树体， 罗帐一般在杨梅采收前
15 d 进行覆盖。 待杨梅采收完成后，收起覆膜，摘除
罗帐清洗后凉干，以备来年重复使用。
4.4 钢管大棚
钢管大棚为多年使用设施，固定不动。 特别注意
定时开膜, 通风降温。 设置地温表, 并于棚中间位置
挂温度计和湿度计。 4月中下旬气温稳定升高时, 可
掀掉薄膜, 尽量接近自然环境。
参考文献
[1]胡余楚 .避雨栽培对“东魁杨梅”果实品质的影响研究初报
[J].中国园艺文摘，2006.
新疆玛纳斯河流域位于天山北麓的准噶尔盆地
南缘，夏季炎热，热量充足，降水量较少，具有得天独
厚的气候、水质和土壤条件，是我国酿酒葡萄的优质
栽培区，其酿造的单体葡萄酒具有明显的地域特色。
县域内有玛纳斯河和塔西河， 为葡萄生长提供了稳
定的水源。
经过多年发展，酿酒葡萄面积超过 3 333.33 hm2，
其中良种赤霞珠 4 万余亩， 年产酿酒葡萄 6 万 t 左
右， 已成为全疆最大酿酒葡萄种植基地， 获农业部
“优质酿酒葡萄之乡”和“中国葡萄无公害科技创新
示范县”称号。 然而近几年气候变化无常，经常使有
些进入结果期的葡萄地因冻害而减产或死亡， 对当
地葡萄种植与葡萄酒产业生产造成了一定的损失，
影响了产业的发展。 本文作者选取玛纳斯县 2011-
2012 年冬季葡萄冻害发生的特点及冻害机理作以分
析，以便有针对性地开展农业气象服务。
1 2012年葡萄冻害概况
玛纳斯县酿酒葡萄种植主要分布在园艺场、凉
州户镇和兰州湾镇等地，2011-2012 年冬春季， 酿酒
葡萄受冻， 在 4 月 25～26 日全县葡萄冻害调查中发
现，园艺场 8%左右的葡萄冻死，受冻害严重的凉州
户镇 30%左右的葡萄死亡，主要表现为根系冻害、枝
玛纳斯县葡萄冻害原因分析及防御对策
项目名称：中央财政“三农”气象服务专项。
作者简介：孙殿明（1962－），男，工程师，主要从事业务管理和气象服务。
通讯作者：赵萍（1966－）， 女，工程师，主要从事业务管理和农业气象服务。
孙殿明 赵 萍
（新疆玛纳斯县气象局 玛纳斯 832200）
摘要：为做好酿酒葡萄的气象服务，本文作者利用玛纳斯县气象资料，对玛纳斯县 2011-2012 年冬
季葡萄冻害发生的特点、气象条件及冻害机理作以分析，得出入冬季低温、秋冬连旱和积雪薄是造
成葡萄冻害的主要因素。
关键词：玛纳斯；葡萄；冻害；原因；防御对策
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