全 文 ：·176·
饲料及饲料添加剂 中国畜牧兽医文摘 2013年 29卷 第4期
我国有着历史悠久的传统养蚕业。近些年，随着养蚕业的
不断发展，蚕农在收获着茧丝带来财富的同时却忽略了蚕砂的价
值，几乎将蚕砂作为肥料或废弃物处理。蚕砂作为蚕业的副产品
有着较高的综合开发价值。其中，蚕砂用作饲料为农户发展养殖
业降低养殖成本增加养殖效益具有很好的发展前景。
1　蚕砂形状
蚕砂系蚕蛾科昆虫蚕的干燥粪粒，蚕砂又名蚕粪、蚕屎、晚
蚕砂、原蚕砂，呈圆柱形颗粒状，新鲜的为深绿色，随时间的延
长而呈青黑色、灰黑色、淡灰色。其表面粗糙，有方条纵棱及横
向环纹，两端钝呈六棱形，质坚脆，气清香，味淡。
2　蚕砂收集贮存
蚕砂收集是蚕农在养殖桑蚕的过程中边养边收集的。蚕农
将新鲜的蚕粪收集后去除残剰的桑叶茎梗，晴天摊平晒干，阴天
需防止雨淋，摊薄加强通风或用电扇加强循环风减少鲜蚕粪的含
湿量防止霉烂，待晴天时晒干。晒干的蚕砂用筛子或风车将杂质
分离，用塑料袋或其他容器密封保存，防止返潮霉变。蚕砂易霉
变，与其含水量直接相关，在收集、贮存蚕砂时应控制含水量在
10%以下为宜。蚕砂以色黑或青黑干燥、无杂质、不发霉、质坚
硬、手搓之沙沙作响者为佳。
3　蚕砂成分
经化验分析，蚕砂含粗蛋白质15.4%（富含多种氨基酸），
粗脂肪3.9%，粗纤维19.6%，可溶性无氮浸出物36%，钙0.6%，
氮2.8%，磷0.7，钾2.6%，还有铜、铁、锌等微量元素，并含少量
生物碱、激素（三十烷醇、二十八醇）、叶绿素（叶绿素的含量
与蚕砂储存时间的长短呈反比）、十一葵烯醇、十二葵烯醇、维
生素A、维生素B2、维生素E和烟酸等。
4　蚕砂药用
蚕砂系传统中药，《本草纲目》记载，蚕砂：甘、辛、温，
无毒，可治疗“冷血，淤血”及“血虚不能养经络者”；热中消
渴，风痹瘾疹；可用于膝关节疼痛，月经过多，腹痛，皮肤风疹
等。《中国药典》，《中药大辞典》均记载：蚕砂性温、味甘
辛，入肝脾经，具有清热祛风，利湿化浊，活血通络，镇静安神
等功效；故能养血化淤，补气健脾，是一味治疗贫血的良药。
蚕砂对于畜禽养殖的药用价值是可用于增加畜禽机体免疫力
和抵抗力，预防畜禽有关维生素缺乏症和治疗眼疾、贫血、白肌
病等。
5　饲用前处理
收集、贮存的蚕砂不能直接饲喂畜禽，需要在饲喂进行软化
或发酵处理以增加其适口性和吸收，有利于更好体现出蚕砂饲喂
畜禽的效果。
5.1　蚕砂软化
蚕砂软化法是最简单也是养殖户常用的方法。方法：将没有
霉变的蚕砂放进缸类容器里，用近1倍的沸水进行浸泡，用塑料布
等密封住容器口，软化8～12 h即可。值得注意的是，有的养殖户
用凉水浸泡软化，这样软化需要时间长而且容易霉变不利于饲喂
畜禽。
5.2　蚕砂发酵
将蚕砂、熟发酵饲料、石膏、硫酸钠、尿素、高锰酸钾按质
量比100∶1∶1∶1∶1∶0.6的比例充分混合，放入发酵池中压实
密封，夏季发酵3～4 d，冬季发酵8～10 d。发酵成熟后的饲料松
软，味酸香甜。
5.3　调节蚕砂饲料适口性
桑蚕养殖过程中经常用石灰消毒，致使蚕砂中石灰含量较
高，pH值较大，因此在饲喂蚕砂时，加入一定量的醋酸或酸性物
质，调节pH值接近正常饲料的酸碱度，有利于改善饲料的品质，
改善饲料的适口性。
6　蚕砂的饲喂方法与用量
6.1　方法
饲喂前经过软化或发酵的蚕砂应与饲料充分混匀，防止畜禽
挑食。为增加适口性，采用湿拌料效果好。蚕砂不能单独饲喂，
喂量要由少到多，让畜禽逐渐适应。
6.2　用量
猪育肥期间以7%左右的比例添加到猪配合饲料中效果最好，
添加量不能超过10%；否则，不利于猪的增长。鸡在配合饲料中
拌入5%～8%的蚕砂效果最好。
7　蚕砂的饲喂效果
蚕砂饲喂畜禽，畜禽机体免疫力和抵抗力明显增强，猪体重
增长明显，猪肉品质显著提高；鸡产蛋量提高7%左右，蛋黄颜色
加深。蚕砂饲喂畜禽降低养殖成本增加养殖效益具有很大潜力。
参考文献
[1]　倪云霞.蚕砂质量标准的研究[J].1993，4（1）：46-48.
[2]　黄海啸，方淑琴，张素荣.蚕砂的综合利用[J].农业环境与发
展.1998，15（2）：37-38.
[3]　裴素俭.蚕砂的综合利用[J].特种经济动植物.2001，（1）：12.
[4]　耿明杰，吴学军，陈翠玲等.寒地育肥猪日粮添加蚕砂试验研究
[J].中国科技信息.2005，（13）：54-55.
蚕砂在养殖业中的科学利用
张相君1 章小娟1 赵春燕2 赵印双1
（1.河北省宽城满族自治县农牧局，河北宽城 067600；
2.河北省承德市双滦区农牧局，河北承德 067101）