作 者 ：田洪磊
期 刊 ：江南大学 2013年 02期 页码：145
关键词：小白杏杏仁油；指纹图谱；抗氧化；免疫调节；蛋白质组学；
摘 要 ：小白杏杏仁油是新疆少数民族居民长期食用的特色药食两用资源，新疆维吾尔民族居民长期将其作为一种维吾尔药物进行补脑安神、抗炎症、抗突变及抑菌等方面的传统应用，目前小白杏种植结构老化、野生品种濒危及精深加工与副产物综合利用程度低等问题已成为制约新疆小白杏杏仁油产业发展的瓶颈。在区域化特色资源的生物学功能受到普遍关注的今天，关于新疆药食两用资源的小白杏杏仁油指纹图谱及抗氧化、免疫调节作用等方面的研究尚属空白。本论文在对新疆小白杏种植资源调查统计的基础上主要开展了如下内容研究：首先，采用前期研究成果对新疆不同产地的小白杏杏仁油进行分离提取，结合GC-MS技术对制备样品进行主要生物活性物质组成分析，确认其...