全 文 ：书江西农业学报 2013，25(12) :12 ～ 15
Acta Agriculturae Jiangxi
江西红壤旱地黑芝麻品种比较试验研究
黄天宝，李亚贞* ，肖国滨，叶 川，刘小三，郑 伟，张 昆，肖小军
收稿日期:2013 － 07 － 19
基金项目:2010 年国家农业科技成果转化资金项目(2010GB2C500231)。
作者简介:黄天宝(1981─) ，男，江西修水人，农艺师，农业推广硕士，从事红壤旱地作物栽培技术研究与推广工作。* 通讯作者:李亚贞。
(江西省红壤研究所，江西 南昌 331717)
摘 要:为了筛选在红壤旱地适宜种植的优良黑芝麻品种，对 10 个黑芝麻品种( 系) 的生长势、抗逆性、主要农艺性状、
产量和产量构成因子等进行比较，结果表明: 2009 ～ 2011 年的平均产量以赣芝 7 号最高，达 1189． 95 kg /hm2，其次为 08 － 6，
分别比对照金黄麻增产 29． 64%和 22． 17%，青 3 － 3 和赵公鞭最低，分别比对照减产 6． 52%和 6． 30% ;生育期差别不大，最
长的品种为青 3 － 3，最短的为金黄麻; 单株蒴果数以 08 － 6 最多，金黄麻最少; 每蒴粒数以中芝 9 号最多，08 － 6 最少; 千粒
重以赣芝 7 号最高，ZGBA最小;抗病( 逆) 性较强的有青 3 － 3、金黄麻、赣芝 7 号，较差的为中芝 9 号、ZGBA、赵公鞭、油墩
黑。初步认为适合在江西红壤旱地种植的黑芝麻品种( 系) 为赣芝 7 号、中芝 9 号、08 － 6、赣芝 5 号。
关键词:江西;红壤旱地;黑芝麻;比较试验
中图分类号:S565． 3 文献标志码:A 文章编号:1001 － 8581( 2013) 12 － 0012 － 04
Comparative Test for Black Sesame New Varieties in Ｒed Soil Upland of Jiangxi
HUANG Tian － bao，LI Ya － zhen* ，XIAO Guo － bin，YE Chuan，
LIU Xiao － san，ZHENG Wei，ZHANG Kun，XIAO Xiao － jun
( Ｒed Soil Ｒesearch Institute of Jiangxi Province，Nanchang 331717，China)
Abstract: In order to screen out the suitable black sesame new varieties for planting in red soil upland of Jiangxi，the growth
potential，adversity resistance，main agronomic traits，yield and yield components of 10 black sesame varieties ( lines) were com-
pared． The results showed that: during 2009 ～ 2011，Ganzhi 7 had the highest average yield ( 1189． 95 kg /hm2 ) ，followed by 08 －
6，and their average yield was respectively 29． 64% and 22． 17% more than that of the control variety Jinhuangma ( CK) ． The aver-
age yield of Qing 3 － 3 and Zhaogongbian was the lowest，being respectively 6． 52% and 6． 30% less than that of CK． The growth
duration of Qing 3 － 3 was the longest ( 84 d) ，and that of Jinhuangma was the shortest ( 76 d) ． The capsule number per plant of 08
－ 6 was the most ( 77． 33) ，and that of Jinhuangma was the least ( 32． 02) ． The grain number per capsule of Zhongzhi 9 was the
most ( 97． 74) ，and that of 08 － 6 was the least ( 69． 32) ． The 1000 － seed weight of Ganzhi 7 was the highest ( 2． 85 g) ，and that
of ZGBA was the lowest ( 2． 56 g) ． Qing 3 － 3，Ganzhi 7 and Jinhuangma had stronger disease resistance and stress resistance，but
Zhongzhi 9，ZGBA，Zhaogongbian and Youdunhei was opposite． It can be considered that Ganzhi 7，Zhongzhi 9，08 － 6 and Ganzhi
5 were suitable for being cultivated in the red soil upland of Jiangxi province．
Key words: Jiangxi; Ｒed soil upland; Black sesame; Comparison of variety
芝麻具有极高的营养价值，有广阔的消费群体，用
途十分广泛，是中国许多传统食品不可或缺的材料［1］。
全国各地均有种植，其中河南、湖北、安徽、江西种植面
积最大，占全国种植面积的 77%，占全国总产的 80%
以上［2］。江西省年播种面积为 6 万 hm2 左右，其中黑
芝麻播种面积稳定在 4 万 hm2 以上，约占全国黑芝麻
种植面积的 60%，年产量 3500 万 kg左右［3］。
由于目前江西省芝麻品种老化、栽培技术落后、单
产低，导致经济效益差。江西芝麻单产的增长速率远
小于全国平均水平，江西芝麻单产与全国平均水平的
差距越来越大。生产上应用的品种主要还是以农家种
为主，诸如江西进贤的金黄麻、上饶的波阳黑、九江的
武宁黑等［3］。适应红壤旱地芝麻新品种选育是促进江
西芝麻产业发展的一个重要因素［4 － 5］，为了筛选出适
宜红壤旱地生长的芝麻新品种，前人进行过大量的研
究，邹旭等［6］研究表明，以郑芝 3 号为对照，对江西省 7
个地方品种进行了比较，武宁黑芝麻产量最高、适应性
强。汪瑞清等［7］研究表明:适合江西红壤旱地种植的
黑芝麻新品系为 GS06 和 BS86。叶川等［8］研究表明:
适合江西红壤旱地种植的品种有中芝 9 号、赣芝 5 号
等。本试验选用 10 个黑芝麻品种(系) ，连续 3 年对其
生长势、抗逆性、主要农艺性状、产量和产量构成因子
等指标进行了比较，旨在为进一步筛选出适合江西红
壤旱地种植的黑芝麻新品种提供基础资料。
1 材料与方法
试验在江西省红壤研究所旱作物良种引育中心基
地进行，该试验站的地理位置为东经 28°1530″，北纬
116°2024″，属中亚热带季风气候，年均气温 18． 1 ℃，
≥10 ℃积温 6480 ℃·d，年均降雨量 1537 mm，年蒸发
量 1100 ～ 1200 mm，无霜期约为 289 d，年日照时数
1950 h，干湿季节明显。地形为典型低山丘陵，供试土
壤为第四纪黏土母质发育的红壤旱地，质地较黏重。
试验采用随机区组设计，3 次重复，小区面积 20 m2
(4 m × 5 m) ，行距 40 cm，走道宽 40 cm，四周设保护
行。试验前将土壤翻耕耙匀做小区，于 2009 ～ 2011 年
秋季播种，播种前每公顷施基肥复合肥 375 kg，采用条
播方式播种，在芝麻幼苗期间苗松土 2 次，3 叶期左右
间苗，5 叶期定苗，定苗密度为 16． 5 万株 /hm2 左右。
初花期追施尿素 75 kg /hm2、氯化钾 112． 5 kg /hm2。生
育期间防治 3 ～ 4 次虫害，其余时期不进行防病。
表 1 各参试品种主要特征特性
品种 种皮色 主要特征 选育单位或品种来源
赣芝 7 号 乌黑 单秆三花四棱蒴果 江西省红壤研究所
中芝 9 号 乌黑 分枝型三花萌果四、六、八棱混生 中国农业科学院油料作物研究所
赣芝 5 号 黑 单秆单花四棱蒴果 进贤县种子管理站，进贤县梅庄镇农技站
青麻选 黑 少分枝单花四棱蒴果 江西省进贤县地方品种
金黄麻(CK) 黑 少分枝单花四棱蒴果 江西省进贤县地方品种
ZGBA 黑 少分枝三花四棱蒴果 江西省红壤研究所
油墩黑 黑 少分枝单花四棱蒴果 江西省进贤县地方品种
青 3 － 3 黑 单秆单花四棱蒴果 江西省进贤县地方品种
08 － 6 乌黑 分枝型三花四棱萌果 江西省红壤研究所
赵公鞭 黑 少分枝三花四棱蒴果 江西省进贤县地方品种
2 结果与分析
2． 1 不同芝麻品种产量比较 从表 2 可以看出，2009
～2011 年，各个品种的产量表现趋于一致，产量最高的
为 2010 年，从各品种的产量平均值来看，以赣芝 7 号
的产量最高，为 1189． 95 kg /hm2;最低的为对照金黄
麻，达 917． 85 kg /hm2，产量整体表现为赣芝 7 号﹥ 08
－ 6 ﹥青麻选﹥赣芝 5 号﹥ ZGBA ﹥中芝 9 号﹥油墩
黑﹥金黄麻﹥赵公鞭﹥青 3 － 3，赣芝 7 号比对照增产
29． 65%，其次是 08 － 6，比对照增产 22． 18%。
表 2 不同芝麻品种产量比较
品种
产量 /(kg /hm2)
2009 年 2010 年 2011 年 平均
较 CK增产 /
(kg /hm2)
较 CK增产率 /
% 位次
赣芝 7 号 1109． 40 1280． 70 1179． 75 1189． 95 272． 11 29． 65 1
中芝 9 号 993． 90 970． 50 918． 75 961． 05 43． 21 4． 71 6
赣芝 5 号 1016． 10 1110． 60 1044． 75 1057． 21 139． 35 15． 18 4
青麻选 1140． 60 1080． 60 1027． 20 1082． 85 165． 00 17． 98 3
金黄麻(CK) 827． 10 1010． 55 915． 75 917． 85 / / 8
ZGBA 1013． 85 1110． 60 1013． 70 1046． 10 128． 25 13． 97 5
油墩黑 967． 20 950． 55 927． 75 948． 45 30． 60 3． 33 7
青 3 － 3 804． 90 950． 55 818． 40 858． 00 － 59． 85 － 6． 52 10
08 － 6 984． 90 1250． 70 1128． 60 1121． 4 203． 55 22． 18 2
赵公鞭 876． 00 860． 40 843． 45 859． 95 － 57． 90 － 6． 31 9
2． 2 不同芝麻品种生育期比较 从表 3 可以看出，各
个品种生育期表现不同，初花期最早的为金黄麻和油
墩黑，终花期最晚为青 3 － 3，生育天数在 76 ～ 84 d，生
育期最长的为青 3 － 3(84 d) ，比金黄麻晚熟 8 d，最短
的为金黄麻(76 d) ，其他品种差异不大;苗期整齐度表
现较差的为油墩黑和赵公鞭，表现中等的有金黄麻和
ZGBA，其余品种均表现较好;盛花期整齐度表现较好
的有赣芝 7 号和中芝 9 号，大部分品种成熟期一致性
表现差异不大，青麻选和油墩黑表现中等;从各品种裂
蒴性来看，青 3 － 3 表现不裂，中裂的为赣芝 7 号、金黄
麻，其余品种表现为轻裂。
2． 3 不同芝麻品种主要农艺性状及经济性状比较
由表 4 可知，不同芝麻品种的农艺性状及经济性状比
较，株高在 111． 84 ～ 133． 44 cm 之间，株高最高的品种
为 08 － 6，最低的为中芝 9 号;始蒴部位以 08 － 6 表现
最高，为 52． 02 cm，金黄麻的最低，为 36． 84 cm;分枝型
品种分枝部位差别不大，最高的为中芝 9 号;空稍尖长
度以青麻选最长，最短的为油墩黑;主茎果轴长度以青
3 － 3 最长，为 83． 86 cm，最短的为 65． 83 cm;单株蒴数
最多的为 08 － 6 和赣芝 7 号，分别为 77． 26 和 71． 02
个，比对照金黄麻分别多 141． 51%和 121． 80%，每蒴粒
数最多的为中芝 9 号和 ZGBA，分别为 97． 74 和 91． 35
粒，分别比对照金黄麻多 18． 14%和 10． 42%;千粒重最
高的为赣芝 7 号，比对照高 7． 95%。
2． 4 不同芝麻品抗病性比较 从表 5 可知，2009 ～
2011 年不同芝麻品抗病性表现不尽相同。从抗病毒病
3112 期 黄天宝等:江西红壤旱地黑芝麻品种比较试验研究
来看:中芝 9 号和青 3 － 3 在 2009 年及 08 － 6 在 2010
年均表现出高抗，ZGBA 和油墩黑在 2009 年表现出高
感，赣芝 7 号、赣芝 5 号、青麻选、金黄麻 3 年期间的表
现一致，均为抗病毒病。从抗枯萎病来看，青 3 － 3 的
抗病性最强，3 年均表现出抗枯萎病，表现较差的为青
麻选和 ZGBA。从抗茎点枯病来看，中芝 9 号和青麻选
在 2010 和 2011 年表现出高感，除青 3 － 3 表现出抗茎
点枯病外，其余均表现出感病。
表 3 2010 年不同芝麻品种生育期表现
品种
播种期 /
(月 /日)
出苗期 /
(月 /日)
初花期 /
(月 /日)
终花期 /
(月 /日)
成熟期 /
(月 /日)
收获期 /
(月 /日)
生育期
/d
苗期整
齐度
盛花期
整齐度
成熟一
致性
裂蒴性
赣芝 7 号 6 /3 6 /7 7 /12 8 /3 8 /26 9 /6 82 好 较好 一致 中裂
中芝 9 号 6 /3 6 /7 7 /10 8 /4 8 /27 9 /6 81 好 较好 一致 轻裂
赣芝 5 号 6 /3 6 /7 7 /13 8 /05 8 /28 9 /6 82 好 好 一致 轻裂
青麻选 6 /3 6 /7 7 /13 8 /4 8 /27 9 /6 81 好 中 中 轻裂
金黄麻(CK) 6 /3 6 /7 7 /9 7 /30 8 /22 9 /6 76 中 好 一致 中裂
ZGBA 6 /3 6 /7 7 /10 8 /4 8 /27 9 /6 81 中 好 一致 轻裂
油墩黑 6 /3 6 /7 7 /9 8 /2 8 /25 9 /6 79 差 中 中 轻裂
青 3 － 3 6 /3 6 /7 7 /15 8 /7 8 /31 9 /6 84 好 好 一致 不裂
08 － 6 6 /3 6 /7 7 /13 8 /2 8 /25 9 /6 79 好 好 一致 轻裂
赵公鞭 6 /3 6 /7 7 /11 8 /2 8 /25 9 /6 79 差 中 一致 轻裂
表 4 2010 年不同芝麻品种主要农艺性状及经济性状比较
品种 株高 / cm 始蒴部
位 / cm
分枝部
位 / cm
空稍尖
长度 / cm
主茎果轴
长度 / cm 单株蒴数 每蒴粒数 千粒重
/ g
赣芝 7 号 124． 47 39． 42 / 3． 22 81． 82 71． 02 70． 72 2． 85
中芝 9 号 111． 84 41． 84 28． 81 4． 26 65． 83 64． 74 97． 74 2． 69
赣芝 5 号 132． 25 48． 68 / 2． 62 81． 02 46． 72 86． 73 2． 68
青麻选 123． 44 37． 65 24． 52 5． 85 80． 04 56． 04 80． 06 2． 66
金黄麻(CK) 121． 45 36． 84 / 3． 24 81． 42 32． 02 82． 73 2． 64
ZGBA 116． 85 38． 22 / 2． 72 75． 95 54． 74 91． 35 2． 56
油墩黑 121． 45 45． 85 25． 20 2． 24 73． 42 59． 05 73． 33 2． 78
青 3 － 3 133． 26 46． 44 / 3． 03 83． 86 38． 04 80． 04 2． 70
08 － 6 133． 44 52． 02 26． 81 4． 24 77． 26 77． 33 69． 32 2． 75
赵公鞭 125． 65 41． 82 / 3． 02 80． 83 51． 75 78． 74 2． 66
表 5 不同品种抗病性比较
品种
病毒病
2009 年 2010 年 2011 年
枯萎病
2009 年 2010 年 2011 年
茎点枯病
2009 年 2010 年 2011 年
赣芝 7 号 Ｒ Ｒ Ｒ S S Ｒ S S S
中芝 9 号 HＲ S Ｒ Ｒ HS Ｒ S HS S
赣芝 5 号 Ｒ Ｒ Ｒ Ｒ Ｒ HS S S S
青麻选 Ｒ Ｒ Ｒ S S HS S S HS
金黄麻(CK) Ｒ Ｒ Ｒ Ｒ Ｒ HS S S S
ZGBA HS S Ｒ S S HS S S S
油墩黑 HS S Ｒ S S S S S S
青 3 － 3 HＲ Ｒ Ｒ Ｒ HＲ Ｒ Ｒ Ｒ Ｒ
08 － 6 Ｒ HＲ Ｒ Ｒ Ｒ Ｒ S S S
赵公鞭 S S Ｒ S S HS S S S
注:表中 HＲ、Ｒ、S、HS分别表示抗病性的高抗、抗、感、高感。
2． 5 不同芝麻品抗逆性比较 从表 6 可以看出，整理
抗逆性较强的品种为青 3 － 3，3 年均表现出较强的抗
逆性，其次为 08 － 6 和中芝 9 号，最差的为油墩黑、青
麻选和金黄麻。从抗倒性可以看出，抗逆性表现较好
的为青 3 － 3、赵公鞭、08 － 6，表现较差的有赣芝 7 号、
ZGBA、油墩黑。从耐渍性来看，表现较好的为青 3 － 3，
表现最差的为赣芝 5 号、赣芝 7 号、金黄麻、赵公鞭;耐
旱性表现较好的为青 3 － 3，表现较差的有金黄麻和赵
公鞭。
3 结论
从平均产量比较可以看出，以赣芝 7 号产量最高，
最低的为对照金黄麻，产量整体表现为赣芝 7 号﹥ 08
－ 6 ﹥青麻选﹥赣芝 5 号﹥ ZGBA ﹥中芝 9 号﹥油墩
黑﹥金黄麻﹥赵公鞭﹥青 3 － 3。各个品种生育期表现
不同，初花期最早的为金黄麻和油墩黑，终花期最晚的
为青 3 － 3，生育期在 76 ～ 84 d 之间;单株蒴数最多的
为 08 － 6 和赣芝 7 号，分别为 77． 26 和 71． 02 个;每蒴
41 江 西 农 业 学 报 25 卷
粒数最多的为中芝 9 号和 ZGBA，分别为 97． 74 和
91． 35粒;千粒重最高的为赣芝 7 号。不同芝麻品种的
抗病性和抗逆性表现较好的为青 3 － 3，表现较差的为
青麻选和 ZGBA，经连续 3 年的综合评比鉴定，初步认
为，适合在红壤旱地种植的黑芝麻品种(系)为赣芝 7
号、08 － 6、中芝 9 号、赣芝 5 号。
表 6 不同品种抗逆性比较
品种
抗倒性
2009 年 2010 年 2011 年
耐渍性
2009 年 2010 年 2011 年
耐旱性
2009 年 2010 年 2011 年
赣芝 7 号 M M W M M M S S M
中芝 9 号 M W S S W S S M S
赣芝 5 号 M M S M M M S S M
青麻选 M M S M M S M M S
金黄麻(CK) M M S M M M M M M
ZGBA M M M M M M M M M
油墩黑 W W S S W M W W S
青 3 － 3 S S S S S S S S S
08 － 6 S S M S S M S S M
赵公鞭 S S S M M M M M M
注:S、M、W分别表示抗逆性的强、中、弱。
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( 责任编辑:曾小军
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本研究中茎秆含糖量与生育期的关系:甜玉米表
现出“低 － 高 － 平稳下滑”变化趋势、糯玉米表现出
“低 －高 －快速下降”变化趋势，这两种变化趋势在甜、
糯玉米类群中是否具有共性，还有待进一步研究。
3． 2 SigmaPlot在回归分析中的应用 SigmaPlot 应用
于回归分析，不需设置参数初值、循环计算步长、循环
重复次数就可得到回归参数，方便了初值未知的回归
分析;SigmaPlot回归分析提供大量数学模型，在模型不
确定时，根据散点图分布规律，可逐个尝试，直至找到
最合适模型，或可输入模型，非常方便;SigmaPlot 回归
分析可直接得出回归方程相关系数、决定系数、参数 T
测验值等统计参数，减少操作步骤;SigmaPlot 对回归分
析图像处理具有强大功能，根据需要可修改图像坐标、
图例、字体和颜色等［8 － 9］。SigmaPlot 能较好满足回归
分析的要求，科研工作者可多加使用。
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( 责任编辑:曾小军)
5112 期 黄天宝等:江西红壤旱地黑芝麻品种比较试验研究