全 文 ：三七叶甙的开发与利用
耿家玲 , 沈　勇＊ , 宋兴武＊
指导:王兴文 , 龚跃刚
(云南中医学院中药研究所 , 云南昆明　650200)
　　摘　要:报告中药水提新工艺在三七叶甙的提取 、 分离 、 纯化中的应用研究 , 探讨水提三七叶甙的开发与
利用。
关键词:中药;三七;三七叶甙;水提工艺;应用研究
中图分类号:R 284.2　　文献标识码:A　　文章编号:1000—2723(2001)03—0007—02
　　三七叶甙为五加科植物三七 〔Panax notogin-
seng (Burk)F.H.Chen〕 的茎叶提取得到的总皂
甙 , 目前普遍采用的工艺有醇提法 、醇提-树脂法
或水提醇沉-树脂法 , 所得浸膏 (或提取物)产品
纯度不高 , 颜色暗黄或棕褐色 , 滇 Q/WS784-1985
规定总皂甙中甙元以人参二醇计算 (C30H52O3)含
量不得少于 32%, WS3-B-1475-93规定以三七
叶甙为原料的制剂产品七叶神安片含三七叶总甙以
人参皂甙 Rb3 (C53H90O22)计算 , 应为标示量的
85.8%～ 110.0%.近年来 , 随着中药药剂学的发
展 , 三七叶甙的作用与功效日益受到瞩目 , 临床应
用越来越广泛 , 使该药物制剂 、剂型得到不断增加
和更新 , 制药企业纷纷提高标准 , 申报国家新标
准。因而对中药的提取 、 分离 、纯化工艺新技术提
出了更高的要求 。云南中医学院实用中药研究所在
独创水提三七总甙新工艺并获得产业化成功的基础
上 , 于近期又完成了水提三七叶甙 (日处理三七茎
叶40Kg)新工艺的中试研究 , 简报如下:
1　实验材料 、仪器与药品
三七茎叶 , 第三年生 , 2000年 10月采收 〔云
南金不换集团 (有限)公司三七栽培基地提供〕。
DGN-50 提取罐;YF -100中药膜分离机 (自设
计 、美国进口膜);PVC 150×2 000mm层析柱 (自
设计); 90×1 200mm钢化玻璃离子交换柱 (自设
计);CS-9000型薄层扫描仪 (日本岛津);AEG-
1 20型电子天平(岛津LIBROR);人参皂甙Rg1 、
R1、 Rb1标准品 , 批号:0703-9812 , 0704-9810 ,
(中国药品生物制品检定所);三七总皂甙对照品
(云南省药检所);天然沉淀剂 、 生物酶处理剂 、大
网格组合大孔吸附树脂 (自行设计 , 委托加工);
高纯水 (电导率 ≤5.0μΨ/cm , 自制);食用乙醇 ,
分析用试剂;正丁醇 C.P 级 、 三氯甲烷A.R级 、
甲醇A.R级 、硅胶G　C.P 级等 。
2　实验方法
2.1　提取工艺 (见图 1)
收稿日期:2001—05—27
作者简介:耿家玲 (1973～ ), 女 , 云南人 , 硕士研究生 (导师王兴文)。
＊　本院 98级本科生
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第 24 卷第 3期
2001年 9月
云南中医学院学报
Journal of Yunnan College of Traditional Chinese Medicine
Vol.24 No.3
9.2001
2.2　三七叶总甙薄层层析 (见图 2)
展开剂:氯仿—甲醇 —水 (70∶25∶5)下层 ,
10%硫酸乙醇溶液显色 。
图 2　薄层层析图
(1)Rb1 、 R1 、 Rg1对照品
(2)三七叶甙 (总甙)
(3)三七总皂甙
水提取三七叶总甙薄层层析鉴定表明:三七叶
甙色谱中 , 在与对照样品三七总皂甙及 Rb1 、 R1 、
Rg1 相应的位置上 , 显相同颜色的斑点 , 初步鉴定
认为三七叶总甙含 14种以上化学成分 , 其中含量
较高的 7 种与三七皂甙相同 。三七叶甙中 , 以 Rb
族中 Rb1 、 Rb3含量较高。
3　结果与讨论
　　中药产业的发展 , 要将传统中医药的优势特色
与现代科学技术结合起来 , 重视提高产业技术水
平 , 走保持中药特色的现代中药科技产业的路子 ,
目前我国三七叶甙提取工艺落后 , 规模小 、 层次
低 , 仍沿用溶剂法提取 、分离中药有效成分。三七
叶甙水提取技术是在中医药理论指导下 , 以有效部
位 (成分)的整体性提取为思路 , 立足于产业实际
应用 , 引进当前国际上先进的絮凝净化技术 、 膜分
离技术 、大网格组合大孔吸附树脂技术 、 酶工程技
术的优势而开发成功的中药提取新技术。水提三七
叶总甙目前已进入日处理茎叶 40kg 中试阶段 , 工
艺流程已基本成熟 , 三七叶甙总甙总量 95%以上 ,
提取率 6%以上。该提取技术完全不同于中药产业
目前普遍采用的溶剂法 (如水提 、 醇提 、 水提醇
沉 、醇提水沉等), 也不同于目前正在兴起的溶剂
-树脂法。在技术应用上 , 中药水提取技术起点高
于现行方法 , 但在工艺流程的实现上又更加简明和
流水化 。
据初步调查 , 云南省目前种植三七 5.4 ×
104pm , 每年采收三七茎叶大约1 500t , 但仅有 5%
的茎叶被利用 , 大部分资源被丢弃 , 目前市场以三
七茎叶原料开发的药品七叶安神和七叶神安片等为
三七叶甙的初提物 , 茶冲剂 、化妆品 、营养品等均
为技术层次较低的产品 , 进一步开展对三七叶甙质
量标准和临床应用研究具有深远的意义和广阔的前
景 。
Development Studies on Saponins in Panax notoginseng Leaves
GENG Jia-Lin , SHEN Yong , SONG Xing-wu
(Institute of Practical Chniese materia medica , Yunnan College of TCM , Kunming Yunnan 650200)
ABSTRACT:This article reports the extraction process with water used to extract , separate and purify saponins
from Panax notoginseng leaves.It also explores how to develop the method.
KEYWORDS:Chinese Materia Medica;Saponins in Panax notoginseng Leaves;Extraction with Water
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2001年 云南中医学院学报 第 24 卷