全 文 ：第 18卷　第 3期　　成都大学学报(自然科学版)　　Vol.18 No.3
1999年 9月　Acta Scientiarum Naturalium Universitatis Chengduensis　　Sep.1999
收稿日期　1999-05-18
植物实验的一种好材料 ———紫竹梅
王跃华
(成都大学轻化工系　　成都　610081)
　　摘　要　本文介绍紫竹梅(Setcreasea Purpurea B.K.Boom.)在植物实验中 , 可较好地用作多种实验材
料 ,在一定程度上解决了植物实验材料的来源问题。
　　关键词　实验材料　紫竹梅　植物
在植物实验中 ,根据不同的实验目的和任务 ,常需要用不同的植物材料来进行实验 。但
是 ,由于植物生长受地区性和季节性的影响 ,及时地采集植物实验材料常成为教师实验工作的
一大难题 。
笔者在多年的实验教学中 ,发现紫竹梅(Setcreasea , purpurea B.K.Boom.)是一种可用作
多种实验的好材料。
紫竹梅属鸭跖草科 ,多年生草本 ,茎较粗壮 ,全株紫色 ,叶长圆形 ,边缘有长纤毛 ,花玫瑰紫
色 ,花丝有念珠状毛。紫竹梅繁殖能力很强 ,生长快速 。在成都地区紫竹梅可在户外过冬 ,而
且如能在有保温的房内栽培 ,它还可开花 ,整个植株生长旺盛 ,可为植物实验的需要及时提供
材料 ,非常方便 。
1　观察植物细胞的基本结构
认识植物细胞结构 ,是学生学习植物学的基础 。在显微镜下让学生亲自观察细胞的结构 ,
可帮助学生理解和巩固所学习的知识。
1.1　实验材料
取紫竹梅茎的表皮细胞和叶的上下表皮细胞 。由于表皮细胞特别好撒取 ,在载玻片上又
不易卷曲 ,好平展 ,为学生制片提供了方便;另外 ,由于表皮细胞为紫色 ,细胞体积较大 ,学生不
经过染色 ,就能清楚地观察到表皮细胞的结构 。
1.2　实验方法
取一小块表皮细胞 ,直接用蒸馏水封片 ,就能在显微镜下观察到细胞体积较大 ,颜色为紫
色的表皮细胞 ,细胞核清晰可见。
2　观察植物细胞中的后含物
2.1　观察植物细胞中的结晶体
紫竹梅植株的薄壁细胞中 ,含有针晶 、柱晶和方晶 ,是学生观察晶体实验的好材料。
2.1.1　实验材料
取紫竹梅较老的茎 ,为了提高实验效果 ,可把采来的茎用水进行一个月的离体培养 ,这样
处理 ,可增加材料中含晶的细胞数目和细胞中晶体的含量。以离体培养一个月的材料为例 ,含
晶的细胞数目比新鲜材料中增加了 30%～ 40%,细胞中含晶量也平均增加了 20%～ 30%;而
且 ,随着离体培养时间的增长 ,二者都还有所增加 。
2.1.2　实验方法
在实验前一个月左右 ,采较老的茎用水进行离体培养。在制片时 ,首先要去掉茎的表皮细
胞 ,把茎修整到适当大小 ,用徒手切片的方法 ,把茎进行横切或纵切 ,选取切得较薄的切片进行
镜检 。
2.2　观察细胞中的花青素
花青素主要存在于植物花瓣细胞的液泡中 ,含花青素的花瓣在不同的 PH 值条件下 ,呈现
出不同的颜色。一般在酸性条件下显红色 ,中性条件下显紫色 ,碱性条件下显兰色。
2.2.1　实验材料
紫竹梅花瓣的下表皮细胞 。
2.2.2　实验方法
小心撒取花瓣的下表皮细胞 ,平展在载玻片上 ,用蒸馏水进行封片 。在显微镜下观察 ,可
清楚地看到花瓣细胞中的液泡含有无定形的有色物质 ,就是花青素。并且加入 10%的醋酸液
和 10%的碳酸氢钠液处理一段时间 ,可观察到花瓣细胞中花青素的颜色随着细胞液 PH 值地
改变而发生变化 。
3　观察植物细胞的质壁分离和质壁分离复原的现象
3.1　实验材料
取紫竹梅有紫色花青素的叶或花瓣的表皮细胞 ,不用染色 ,直接加入一定浓度的蔗糖液和
氯化钠液处理 ,就能在显微镜下清楚观察到细胞质壁分离现象开始发生。由于此实验材料对
蔗糖和氯化钠等溶液的浓度要求不严 ,一般在 20%到 40%的浓度范围内都可取得较好的实验
效果 ,而且整个实验所需的时间很短。
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3.2　实验方法
取叶或花的表皮细胞 ,制成临时装片 。在盖玻片的一侧滴一滴 0.5mol/L 蔗液或 1mol/ L
氯化钠溶液 ,在另一侧用一吸水纸吸水 ,在低倍镜下观察 ,可见细胞质壁分离逐渐产生。
在进行质壁分离复原的过程中 ,在盖玻片的一侧加一滴清水 ,另一侧用吸水纸吸水 ,因水
的内渗作用 ,液泡会变大 ,原生质体可以重新与细胞壁贴合 ,即质壁分离复原。
4　观察细胞的原生质流动
通过让学生观察细胞原生质地流动现象 ,更好地理解细胞的生命活动 。
4.1　实验材料
观察原生质流动的材料是比较多的 。常见的有南瓜幼茎和幼叶 ,黑藻顶端的幼叶 ,轮藻的
“茎” 、“枝”等 ,但由于这些材料受生产环境的限制 ,不能做到随用随采。而紫竹梅的雄蕊毛和
它蓝紫色的花瓣是观察原生质流动的好材料 ,特别是刚开不久的花 ,细胞生命活动还十分旺
盛 ,用于此实验效果更好 。
4.2　实验方法
用刚开的紫竹梅花瓣 ,平展在载玻片上 ,为了加快实验中原生质的流动速度 ,提高实验效
果 ,可用温水封片。在显微镜下 ,可见蓝紫色花瓣的筛管细胞中 ,原生质正从一个筛管流到另
一个筛管 ,连续不断 。
5　观察植物输导组织中导管和筛管的结构
输导组织中 ,导管和筛管的结构 ,是学生学习植物的重点和难点知识。为了使学生更好地
理解和巩固所学习的知识 ,开设导管和筛管的结构实验是很有必要的 。
5.1　实验材料
用紫竹梅粗细适中的茎作为实验材料 ,制片较容易 ,实验效果好 。因为紫竹梅茎内机械组
织较少 ,茎干肉质 ,利于学生进行徒手切片。
5.2　实验方法
选好紫竹梅的茎 ,去掉表皮 ,采用把茎横切 、纵切和斜切的方法进行徒手切片。制好片后 ,
在低倍镜下可见木质部中有大量导管分子 ,它们细胞壁的增厚主要有环纹增厚和螺纹增厚两
种;在韧皮部中 ,可观察到筛管的结构 ,以及伴胞 。在横切面的切片上 ,若仔细寻找 ,还可发现
有正好过筛板的结构 ,换成高倍镜可看清筛孔的结构和原生质通过筛孔的流动情况 。
6　观察花的结构
紫竹梅是单子叶植物 ,它的花是典型的单子叶植物三基数花。花被是异被 ,花萼 、花冠分
离 ,雌蕊具有典型的柱头 ,花柱和子房三部分结构 ,而且子房上位 ,形态较大 ,可供学生观察子
·31·王跃华　植物实验的一种好材料———紫竹梅
房内的胚珠着生情况 。
6.1　实验材料
紫竹梅开放的花 。
6.2　实验方法
选一朵结构完整的花 ,以由外到内的观察解剖顺序 ,边观察边解剖。即:由花萼※花冠※
雄蕊※雌蕊※子房※胚珠※花托的顺序 ,仔细观察各部分的着生情况 、数目 、状态。
参 考 文 献
1　刘小阳 ,生物学基础实验 ,宿州:中国商业出版社.
2　李盈宗 ,观察植物质壁分离的几种材料 ,生物学通报 ,1997.32 ,(9).
A Good Material For Plant Experiment
Wang Y aohua
(Department of Light Chemical Industry ,Chengdu University　610081)
ABSTRACT
　　This paper describes that Set reasea Purpurea B.K.Boom.Can be used as a mult i-function
experimental material in plant experiment , It provides a good resource for plant experiment mate-
rials.
Key Word　experimental material , 　Setreasea Purpurea B.K.Boom.plant
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