全 文 ：庄辉发，王 辉，王 华，等． 不同荫蔽度对香草兰光合作用与产量的影响［J］． 江苏农业科学，2012，40(8) :239 － 240．
不同荫蔽度对香草兰光合作用与产量的影响
庄辉发1，王 辉2，王 华3，宋应辉1
(1．中国热带农业科学院香料饮料研究所，海南万宁 571533;2．海南省热带香辛饮料作物遗传改良与品质调控
重点实验室，海南万宁 571533;3．农业部香辛饮料作物遗传资源利用重点实验室，海南万宁 571533)
摘要:通过槟榔间作香草兰 3 种不同株行距的对比试验，研究不同荫蔽度对香草兰光合作用与产量的影响。结
果表明:槟榔间作香草兰株行距为 2． 0 m × 2． 5 m时，香草兰叶面积、叶绿素含量、光合速率、蒸腾速率和产量等指标最
高，除了光合速率变化趋势不大外，其余指标都具有较强的增长趋势;株行距为 2． 0 m × 3． 0 m 的次之;株行距为
2． 5 m × 2． 5 m 的最差。
关键词:香草兰;荫蔽度;光合作用;产量;槟榔;间作
中图分类号:S344． 2;S573 + ． 901 文献标志码:A 文章编号:1002 － 1302(2012)08 － 0239 － 02
收稿日期:2012 － 05 － 17
基金项目:公益性行业(农业)科研专项(编号:200903024) ;海南省
重点科技计划(编号:ZDXM20100023) ;国家星火计划(编号:
2011GA800002)。
作者简介:庄辉发(1978—) ，男，海南文昌人，助理研究员，主要从事
热带作物栽培技术研究与推广。E － mail:zhfwxx@ 163． com。
通信作者:宋应辉，研究员。E － mail:songyh343@ sohu． com。
香草兰(Vanilla planifolia Ames)是兰科香草兰属多年生
热带攀缘藤本香料植物，有天然食品香料之王的称誉。香草
兰鲜果荚经生香加工后含有 250 多种挥发性香气成分，因香
气独特，被广泛用于调制各种高级香烟、名酒、特级茶叶、高档
香水和糕点［1 － 3］。香草兰是喜阴植物，因地制宜地开展槟榔
间作香草兰高效种植模式，是充分利用现有土地资源、增加农
民收入的重要途径。本试验研究不同荫蔽度对香草兰光合作
用和产量的影响，为槟榔间作香草兰高效栽培模式的推广提
供理论依据。
1 材料与方法
1． 1 供试材料
试验设在海南省定安县龙门镇槟榔间作香草兰示范基
地。槟榔为 8 ～ 10 年生结果苗，香草兰为 5 ～ 6 年生结果苗，
香草兰种植于槟榔行间，攀缘柱为石柱，柱高 1． 4 m。槟榔和
香草兰以施牛粪为主，年施用量为 135 m3 /hm2，磷、钾肥为
辅，分 2 次追施。
1． 2 试验设计
试验设 3 个处理，每处理 3 个重复。处理 1(T1) :株行距
为 2． 0 m × 2． 5 m;处理 2(T2) :株行距为 2． 0 m × 3． 0 m;处理
3(T3) :株行距为 2． 5 m × 2． 5 m。小区面积 0． 2 hm2，中间以
3． 5 m道路进行间隔。香草兰叶面积、叶绿素含量、光合速率
和蒸腾速率 5 d 测定 1 次，测定时间分别为 2012 年 4 月 14
日、19 日和 24 日。测定叶片为倒 3 叶，每小区共测定 30 片
叶，取均值。香草兰果荚采收为 1 次 /年，统计每小区 2009
年、2010 年和 2011 年的产量并进行比较。
1． 3 分析方法
叶面积采用手持式激光叶面积仪(CI － 203，America)测
定;叶绿素用手持式叶绿素计(SPAD － 502Plus，Japan)测定;
光合速率和蒸腾速率用便携式光合作用仪(LI － 6400，Ameri-
ca)配备自然光源在 09:00—11:00 进行测定;产量用电子秤
测定果荚鲜重。
2 结果与分析
2． 1 不同荫蔽度香草兰叶面积比较
植物叶面积大小直接关系到植物光合作用的强度，而光
合作用是植物合成有机物、积累有机物的过程，是植物生长的
一切能量来源。由图 1 可知，T1 叶面积最大，达到 60 cm2，后
期增长趋势快于前期;T2 叶面积居中，达到 56． 3 cm2，整个增
长过程平缓;T3 叶面积最小，达到 43． 5 cm2，前期增长平缓，
后期增长速度较快。
2． 2 不同荫蔽度香草兰叶绿素含量比较
叶绿素含量反映了植物光合作用能力的强弱，反映了植
物将无机物转化为有机物的同化作用能力，反映了植物是处
于生长期还是衰弱期。由图 2 可知，T1 叶绿素含量最高，其
次是 T2，分别是 61 mg /g和 56． 8 mg /g，增长速度均为前期较
快，后期较慢;T3 叶绿素含量最低，为 48． 2 mg /g，前期增长速
度较慢，后期增长速度较快。
2． 3 不同荫蔽度香草兰光合速率比较
光合速率为植物在光合作用中吸收二氧化碳的能力，光
合速率越高，植物在光合作用中吸收的二氧化碳越多，制造的
—932—江苏农业科学 2012 年第 40 卷第 8 期
DOI:10.15889/j.issn.1002-1302.2012.08.116
碳水化合物就越多，产量越高。由图 3 可知，T1 光合速率最
高，其次是 T2，分别为 4． 36、3． 07 μmol /(m2·s) ，但整个生长
过程变化不大，趋于直线变化;T3 光合速率最低，为
2． 08 μmol /(m2·s) ，前期上升速度平缓，但后期上升速度
较快。
2． 4 不同荫蔽度香草兰蒸腾速率比较
蒸腾速率可以反映植物体内水分代谢的状况和水分利用的
效率。由图 4可知，T1蒸腾速率最高，为 4． 26 μmol /(m2·s) ，
前期上升速度较慢，后期上升速度较快;T2 蒸腾速率居中，为
0． 58 μmol /(m2·s) ，整个过程上升过程平缓，变化不大;T3
蒸腾速率最低，为 0． 05 μmol /(m2·s) ，整个过程趋于直线，
几乎没有变化。
2． 5 不同荫蔽度香草兰产量比较
产量是作物在全生育期内通过光合作用和吸收作用，即
通过物质和能量的转化，所生产和累积的各种有机物总量。
由图 5 可知，T1 香草兰产量最高，2009、2010、2011 年产量分
别为 540、825、1 395 kg /hm2，且后期增长速度快于前期，产量
有继续增长的趋势;T2 产量居中，3 年分别为 465、675、
1 230 kg /hm2，后期增长速度快于前期，产量有继续增长的趋
势;T3 产量最低，3 年分别为 430、675、840 kg /hm2，后期增长
速度快于前期，但产量增长趋势不明显。
3 小结
近几十年来，人口、资源、环境和经济发展之间的矛盾日
益突出，粮食生产能够满足人口不断增长需要的同时，也以环
境的恶化和影响地球的持续发展为代价。间作农业经营模式
就是这种背景下发展起来的有效生产技术，在我国农业生产
中具有重要的地位。间作相对于单作具有相对稳产和高产、
减少肥料投入、投资风险小且产值稳定、防止水土流失、抑制
杂草等优点。发展多种形式的间作模式有利于提高土地资源
利用效率，扩大农作物生态系统的多样性以及增加农民的
收入。
通过指标测定，槟榔间作香草兰株行距为 2． 0 m × 2． 5 m
时，随着新叶的老熟，香草兰叶面积、叶绿素含量、光合速率和
蒸腾速率等指标最高，除了光合速率变化趋势不大外，其余指
标和产量都具有较强的增长趋势;槟榔间作香草兰株行距为
2． 0 m × 3． 0 m时，香草兰各项测定指标居中，叶面积、叶绿素
含量和产量有较强的增长趋势，光合速率和蒸腾速率增长趋
势不明显;槟榔间作香草兰株行距为 2． 5 m × 2． 5 m，香草兰
各项测定指标最低，除了叶面积和叶绿素含量具有较强增长
趋势，光合速率、蒸腾速率和产量增长趋势不明显。本试验通
过对槟榔间作香草兰不同株行距的香草兰光合作用和产量比
较，初步得出株行距为 2. 0 m × 2． 5 m的槟榔较适合间作香草
兰的结论，但在小区环境、土壤性状和水肥利用等方面还要进
行下一步的深入研究。
参考文献:
［1］王庆煌． 香草兰高产栽培技术［J］． 热带作物研究，1994(2) :
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［2］林 电，陈 拉，唐树梅，等． 高产香草兰栽培土壤条件的研究
［J］． 热带作物学报，1998，19(1) :24 － 33．
［3］王佩珍． 试论我国热带地区栽培香草兰的可行性［J］． 热带作物
研究，1986(4) :53 － 58．
—042— 江苏农业科学 2012 年第 40 卷第 8 期