全 文 ：第 O 卷 第 6期 中国食用菌 E D IB L E F U NG I O F CH IN A
三十烷醇提高裂褶菌深层培养菌丝球产量的研究
王风仙 (浙江医学研究院药物所 杭州 )
三十烷醇是一种新型的植物 生 长 调 节
剂 。 国外文献报道 , 在培养基 中加入 0 . 01 一
1 0 p p ln 的直链饱和脂肪 醇 ( 。 = 2 6一 3 6 ) ,
能明显地促进担子菌的生长。 日本昊羽化学
工业公司 自79 年起将三十烷醇用于担子菌的
培养 , 观察到在含 5 一 2 8p p m 三十烷醇的固
体介质中培养担子菌可使子实体的产量增加
1 84 一 1 90 % , 干菌丝产量比对照增加 37 % 。
国内有人报道 , 在食用菌栽培中
喷洒三十烷醇 , 在一定浓度范围内有 菌
不同程度的增产效果 , 但在深层培养 荟’
:
’ 七二泣竺 .H’ 几星二竺 ` :一乞 汀竺 “ . ’贯二 ,.’ _ 球中使用三十烷醇尚未见报道 。 我们在 人
研究裂褶菌深层培养中 , 试验了以蛋 湿
白炼为基本培养基 , 添加不同浓度的 工丫 ,’: ’ 了立 ’ 三艾二沁 ’了丁了万、二二二一艺二 重三十烷醇 , 观察到菌丝球湿重和干重 音
均有不同程度的增加 。 分材料和方法 誓
1
. 供试菌种 : 裂褶菌 ( S hc 卜 芝
之 o P h夕 I l u 阴 c o m阴 u ” e F r i e s )
2
. 培养基 : 菌种斜面培养基为 P D A培养
基 。 深层培养基为蛋白陈 、 葡萄糖等 。 除对
照组外 , 其余各组加三十烷醇使最终浓度分
别为 2 . 0、 5 . 0 、 5 . 0 、 1 0 · o和 2 0 · o p p m 。
3
. 培养条件和方法 : 斜面菌种于 24 ℃培
养 7 天后接入三角烧瓶 ( 2 5 Om l 三角瓶装 75
坦 1深层培养基 , 置旋转式摇床 ( 1 0 r 。 p 。 m )
于 24 ℃培养 8 天 , 培养结束后 , 将培养物抽
滤弃去培养液 , 称菌丝球湿重 , 再按常法称
定菌丝球干重 。
结果与讨论
以对照组 (不加三十烷醇者 ) 的菌丝球
湿重 、 干重作为 10 0% , 三十烷醇浓度 分 别
为 1 . 0 、 3 . 0 、 5 . 0 、 1 0 . 0和 Z o . o p p m 的 各 组
菌丝球湿重的百分数依次为 1 1 4 . 90 , 1 2 0 . 23
1 4 6
.
1 3
,
1 7 8
.
2 4和 1 9 8 . 9 2 ; 干重为 1 0 2 . 3 8 ,
1 0 4
.
8 0 , 10 9
.
5 0 , 1 2 1
.
4 3和 1 2 6 . 工9。 可见 ,
在一定浓度范围内 , 随着三十烷醇浓度的提
高菌丝球湿重增加 , 干重也呈递增趋势 (如
图示 ) 。
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- ! -一一 一人一一 目- 一一~ 一几一—一三十烷醇浓度 ( p . p . M )
三十烷醇具有多种生理功能 , 在一定剂
量范围内能改善细胞透性 , 提高多种酶的活
性 , 促进菌体多种代谢活动 , 因而有利于菌
体生长发育 。 不同生长阶段的细胞对三十烷
醇的敏感性可能不同 , 如果在菌体生长发育
最适时间使用 , 也许会得到更满意的结果 。
本实验尚未做出一抑制剂量 , 对裂摺多糖产量
的影响也有待进一步研究 。
致谢 : 本实验所用三十烷醇由杭州大学生物系余逸民 ,
游树鹏副教授及实验药厂提供 , 特此致谢 。
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