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三十烷醇对蕉柑的防腐保鲜效应



全 文 :结果表明 , S H 一 6 2菌株所产生的抗生素对柑桔贮藏
病害的防效与多菌灵相当 (但对柑桔青霉病的效果
比多菌灵差 ) , 且对酸腐病和黑腐病有 较 好 控 制作
用 , 而多菌灵对二者无效 ; 无论是 S H一 62 , 或是多
菌灵 、 特克多 , 都不能有效地控制褐腐病 。 试验结
果还表明 , 农抗 S H一 6 2发酵液中加入低浓度的多菌
灵 ,防腐效果比单一使用这两种药剂都有一定提高 ,
其原因可能是由于该棍合剂加强了抑制青霉菌的能
力 (单用多菌灵的 , 由青霉菌引起的腐 烂 占烂果总
数的 16 . 9 % , 单用 SH 一62 的占68 . 1% , 而混合使用
的仅 2 。 O% )
华中农业大学 林开春 周 启
湖北省武汉市林果研究所 王永芬
湖北省宜昌县上肥研究所 李世猛
湖北省竹山县双堰园艺场 王才斌
湖北省宜昌地 区农校 王奇 苗 陈光明
持可溶性固形物含量 、 总酸度 、 维生素G含量 , 降
低浮皮率 , 减轻枯水程度 。
浙江省台州农校 石杏琴
三十烷醇对蕉柑的
防腐保鲜效应

. . 哪
松竹牌水果保鲜剂对
柑桔的贮藏效应
松竹牌水果保鲜剂系上海师大参考国外有关资
料并加 以改进合成 , 由黄岩县汇江化工厂研制生产 ,
以广谱防腐剂和高分子物质为主要成分的乳白色浆 、
状乳剂 。 经中国科学院上海药物研究所测定 , 它符
合食品毒理无毒级标准 。 据用于桑叶 、 苹果 、 梨的
保鲜试验 , 效果很好 。 为了探索它对桔果的防腐保
鲜作用 , 作者于 1 9 8 5年 1 月用温州蜜柑 、 慢桔 (二
者均在 1/ 3以上果皮转黄时采收 )和极柑 (采收时果
皮未转色 ) 作试材 , 果实预贮后即进行药剂处理 ,
沥干后 即装木箱常温贮藏。 处理为①松竹牌水果保
鲜剂 6 倍液 , ② i o o 0 P Pm多菌 灵 + 么0 0 P P m Z , 4 一D ,
③清水 (对照 ) 。 各处理重复 3 次 。 贮期 1 14 天 (碰柑
王1 0天 ) 。
试验结果表明 : 在防腐效果方面 , 碰柑和温州
蜜柑用松竹牌保鲜剂处理效果最场 优于常规农药
多菌灵 + 2 , 4一D及清水对照 , 均达差异显著 水平 ,
但投桔用保鲜剂处理的防腐效果比多菌 灵 + 2 , 4一D
差 。 在保鲜效果方面 , 温州蜜柑用松竹牌保鲜剂处
理失重率 比多菌灵 十 2 , 4一 D和清水对照低 , 差异达
显著水平 , 一慢枯用保鲜剂处理的失重率略高于多菌
灵 + 2 , 4一D , 但差异不显著 , 若与清水对照 比 , 其
差异达显著水平 , 禅柑使用保鲜剂的保鲜效果略优
于多菌灵 + 2 , 4一 D及清水对照 , 但差异不 显著 。 在
保持果实品质方面 , 松竹牌水尿保鲜剂能较好地保
为寻求新的柑桔防腐保鲜剂 , 笔者在广西柑桔
研究所周启明副析长指导下 , 于 1 9 8 5一 86 年度应用
三十烷醇对蕉柑果实进行了防腐保鲜试验 。 供试三
十烷醇为广西阳朔八一激素厂 生产 , 2 , 4一 D (含 量
8 0 % )由广西柑桔研究所提供 , 60 %多菌灵为 上 海
联合化工厂生产 。 供试果实为本场 6] 年生蕉柑 , 成
熟度 .8 5成左右 。
试验处理分为 : 单用三十烷醇 IP pm 、 Zp p m ;
三十烷醇 l p p m 、 Z p p m分别加多 菌 灵 SOOP p m , 设
常规农药 2 , 4一 D 2 50 p p m 十 多菌灵 50 o p p m及清水作
对照 。 各处理用果75 公斤 , 重复 3 次 。 将处理果实
浸果 10 秒钟 , 晾千后用薄膜单果包装 , 贮于本场自
然通风库 。
试验结果初步看出 , 1 9 8 5年 12 月 14 日至 19 86 年
4 月 8 日共计贮藏 1 6天 , 其好果率 . 单角三 十 烷
醇 IP p m 、 ZP p m的分别为 96 . 3% 、 9 5 。 7% , 三十烷
醇 l p p m 、 ZP p m分别加多菌灵 50 0 p p .m的 , 为96 . ? % 、
9 6
.
8 % ; 2
,
4一 D 十 多菌灵 及清水对照分别为 94 . 2 % 、
8 2
.
5%

广西贺县园艺场 黄扬丈
.
,勺夕
、甲口 , -
用双甲胖防治柑桔瞒类害虫
浙江省温岭县东方果苗场于 1 9 85年应用天津人
民农药厂 20 % 双甲眯乳剂进行防治柑桔蜻类的药效
试验 。 试验结果表明 , 20 %双 甲 眯 乳剂 1 5 0 倍和
2 00 倍液防治柑桔锈壁虱防效达 9 7 . 3%和 98 . 8% ,
1 0 0 0倍和 1 5 0 0倍液防治柑桔红蜘蛛防效达 9 5 . 9%和
9 2

4%
。 该药属有机氮杀虫杀靖剂 ,药效期为13 天 ,
其抑虫效果长达 20 天 。 使用后柑桔叶片复绿快 , 果
实有光泽 , 且毒性低 , 对人畜、 蜜蜂安全 。 但对红
绒蟠 、 甲蜻等天敌杀伤较大 , 在应用时 应 予 以 注
意 。
双甲眯乳剂杀虫的作用机制是触杀和熏蒸 , 因
此在喷雾时要仔细周到 , 并将喷嘴放在叶片下面向
上喷洒 , 使药液向上熏蒸以取得更佳防治效果 。
浙江省温岭县著横区农技站 沁春富
DOI : 10. 13938 /j . i ssn. 1007 -1431. 1986. 04. 026