全 文 ：无患子餐具洗涤剂的研制
DevelopmentofSapindusmukurossiGatrendishwashingdetergent
武士威 1 ,李 娜 1 ,孙秋菊 2
(1.沈阳师范大学实验中心 ,辽宁 沈阳　110034;
2.沈阳师范大学 化学与生命科学学院 ,辽宁 沈阳　110034)
摘要:制备了由表面活性剂和助剂组成的餐具洗涤剂 , 并通过试验法确定其最佳原料配比 ,对所配洗涤剂的去污能
力进行了测定。结果表明 , 该产品制备简便 、综合洗涤性能较好 ,具有较高的应用价值。
关键词:无患子;表面活性剂;餐具洗涤剂
Abstract:Thedishwashingdetergentthatconsistsofsurfaceactiveagentandassistagentwasproduced.The
optimalweightratioofrawmaterialswasfixedbyexperiment.Thedecontaminationcapabilityofthedishwashing
detergentweredetermined.Thetestresultsshowedthattheproducthadarespectivevalue.
Keywords:SapindusmukurossiGatren;surfactant;dishwashingdetergent
中图分类号:X703.1　　　　　文献标识码:B　　　　　文章编号:1009-4032(2009)03-029-03
　　无患子又名肥皂树 ,主要生长于东南亚各国 ,在
我国的长江流域和华南各省均有栽培 [ 1] 。其果皮
中含有的大量皂苷成分 ,除具有良好的起泡性和去
污性能外 ,还具有抗菌和止痒等生理功效 。无患子
皂苷还是很好的农药乳化剂 ,还可直接用于防治有
害软体动物 [ 2-5] 。本文通过试验筛选出无患子餐具
洗涤剂的最佳配方 ,并测定了其去污能力 。
1　试验部分
1.1　试剂
无患子皂苷 、烷基糖苷 、十二烷基二甲基氧化
胺 、十二烷基二甲基苄基氯化铵 、椰子油酸二乙醇酰
胺(6501)、氯化钠 、柠檬酸 、香精。
1.2　试验步骤
在 250ml烧杯中加入去离子水 ,水浴加热至 65
～ 75℃;加入非离子表面活性剂;用电动搅拌器搅
拌 20min;再加入阳离子表面活性剂搅拌至全溶 ,然
后加入椰子油酸二乙醇酰胺 、柠檬酸 、香精等。
1.3　性能测试方法
1.3.1　去污力测试
将一块带有污垢和油脂的抹布剪成等大的几
块 ,分别放入 1000ml的烧杯中 ,然后将市售和自制
洗涤剂各 1ml分别放入烧杯中 , 加入 32℃的水
400ml,机械搅拌 5min,观察其去污力。
1.3.2　起泡力测试
在机械搅拌时间相同的情况下 ,测出泡沫的高
度及其稳定时间 ,同时 ,用罗氏泡沫测定仪对其稳定
性及起泡性进行测定。
1.3.3　粘度测试
用 NDJ-79型旋转粘度计进行粘度测试 。
1.3.4　表面张力测试
分别将市售和自制洗涤剂配成 10%的溶液 ,用
JZHY-180界面张力仪测定其表面张力。
2　结果与讨论
2.1　表面活性剂水溶液表面张力测定
2.1.1　烷基糖苷的表面张力测定
分别对质量分数为 15%、 18%、 20%、 22%、
25%、27%、30%、33%的烷基糖苷水溶液进行表面
张力测试 ,结果如图 1所示。
由图 1可见 ,溶液的表面张力随烷基糖苷含量
增加而增加 ,当烷基糖苷质量分数达到 30%以上
时 ,表面张力增加变缓。虽然表面活性剂含量越高 ,
洗涤效果越好 ,但含量太高 ,成本加大 ,且当含量达
到一定值时 ,洗涤效果增加相对缓慢。因此 ,烷基糖
苷的质量分数选择 30%为宜。
基金项目:辽宁省教育厅科技项目(20060834)
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图 1　表面张力随烷基糖苷用量的变化
2.1.2　无患子皂苷表面张力测试
当烷基糖苷质量分数为 30%时 ,对质量分数分
别为 10%、12%、15%、17%、20%、22%、25%、27%
的无患子皂苷进行表面张力测试 ,结果见图 2。
图 2　表面张力随无患子皂苷用量的变化
由图 2可见 ,随无患子皂苷含量的增加 ,其水溶
液的表面张力增大 , 当其质量分数达到 20%以上
时 ,表面张力的增加变慢 。考虑到表面活性剂用量
增加 ,成本将提高 ,故其质量分数选 20%为宜 。
2.1.3　椰子油酸二乙醇酰胺表面张力测试
在烷基糖苷和无患子皂苷的质量分数分别为
30%和 20%时 ,对质量分数分别为 1%、2%、3%、
4%、5%、6%、7%的椰子油酸二乙醇酰胺水溶液进
行表面张力测试 ,结果如图 3所示。
图 3　表面张力随椰子油酸二乙醇酰胺用量的变化
由图 3可知 ,椰子油酸二乙醇酰胺的质量分数
为 1% ～ 3%时 ,其水溶液的表面张力随表面活性剂
含量的增加而增加 ,但当其含量增加到 3%以上时 ,
表面张力反而下降。因此 ,椰子油酸二乙醇酰胺的
质量分数选为 3%。
2.1.4　十二烷基二甲基氧化胺和十二烷基二甲基
苄基氯化铵表面张力的测定
在烷基糖苷和无患子皂苷的质量分数分别为
30%和 20%时 ,测定不同比例十二烷基二甲基氧化
胺与十二烷基二甲基苄基氯化铵水溶液的表面张
力。十二烷基二甲基氧化胺与十二烷基二甲基苄基
氯化铵的质量比分别取 0∶7、1∶6、2∶5、3∶4、4∶3、5∶2、
6∶1、7∶0,其表面张力测定结果如图 4所示。
图 4　表面张力随阴 、阳离子表面活性剂比例变化
由图 4可以看出 ,当十二烷基二甲基氧化胺与
十二烷基二甲基苄基氯化铵的质量比分别为:0∶7、
1∶6、2∶5时 ,随表面活性剂含量增加 ,表面张力增加
较迅速 ,之后 ,随着十二烷基二甲基氧化铵含量的增
加 ,十二烷基二甲基苄基氯化铵含量减少 ,水溶液的
表面张力增加速度变缓慢 。因此 ,选择表面活性剂
十二烷基二甲基氧化胺与十二烷基二甲基苄基氯化
铵的质量比为 2∶5比较合适。
2.2　洗涤剂的性能分析
2.2.1　去污力
在进行去污力试验时 ,分别测试了 2种市售洗
涤剂及 4种自制洗涤剂 ,试验结果详见表 1。
表 1　去污力测试结果
样品号 去污效果 样品号 去污效果
市售洗涤剂 1 去污良好 自配方 2 去污良好
市售洗涤剂 2 去污良好 自配方 3 去污好
自配方 1 去污良好 自配方 4 去污良好
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试验结果表明 ,自配洗涤剂的去污力与市售洗
涤剂相差不大 ,其中自配方 3性能最好 ,是适合的生
产配方之一 。
2.2.2　起泡力
在测试起泡力的试验中 ,我们分别用冷水和温
水作溶剂 ,进行了多组试验。测试结果详见表 2。
由表 2可知 ,自配洗涤剂的起泡高度及稳定时间都
高于其他市售洗涤剂 。
表 2　起泡力测试结果
样品号 起泡高度 泡沫稳定性
市售洗涤剂 1 高 较好
市售洗涤剂 2 中 好
市售洗涤剂 3 低 差
自配方 1 中 较好
自配方 2 高 好
自配方 3 高 好
自配方 4 中 较好
2.2.3　粘度
采用 NDJ-79型旋转粘度计对自配及市售洗
涤剂样品进行粘度测试 ,结果见表 3。
表 3　粘度测试结果 mPa/s
样品号 粘度
市售洗涤剂 1 301
市售洗涤剂 2 232
市售洗涤剂 3 260
自配方 1 241
自配方 2 251
自配方 3 277
自配方 4 296
试验结果表明 ,我们配制的洗涤剂粘度居中 。
在日常生活中 ,人们往往青睐粘度较高的洗涤剂 ,其
实粘度并不是衡量洗涤质量优劣的重要指标 ,粘度
高质量不一定好 ,粘度过高不仅使用不方便 ,还会造
成浪费 [ 6-9] 。
2.2.4　表面张力
表面张力是表面活性剂溶液非常重要的性质 ,
我们将自制和几种市售洗涤剂均配成 10%的稀溶
液 ,用张力仪分别进行了表面张力测试 , 3次测试平
均值详见表 4。由表 4可见 ,配方 3的表面张力最
小 ,在洗涤性能方面具有一定的优势。
表 4　表面张力测试结果 mN/m
样品号 测试值
市售洗涤剂 1 36.1
市售洗涤剂 2 35.2
市售洗涤剂 3 35.4
自配方 1 35.0
自配方 2 33.5
自配方 3 32.7
自配方 4 35.9
3　结语
本研究所制的洗涤剂考虑了影响餐具洗涤的多
方面因素 ,以天然产物衍生物无患子为主要原料 ,制
备了一种无毒 、环保的新型餐具洗涤剂 。本产品对
温度的适应能力强 ,可以热水洗涤 ,亦可以冷水洗
涤 ,而且具有较强的去污能力和对皮肤的良好生理
相容性 ,以及良好的生物降解性 ,适合餐具及果蔬的
洗涤 。并且 ,生产过程中无 “三废 ”污染 。相信在越
来越重视健康 、环保的今天 ,一定会拥有很大的市
场 ,同时也是洗涤剂的发展趋势。
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收稿日期:2009-01-12;修回日期:2009-04-08
作者简介:武士威(1975-),男 ,辽宁沈阳人 , 高级实验师 , 研究
方向为应用化学。E-mail:lina218@ 126.com
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2009年　　　　　　　　　　　　武士威等:无患子餐具洗涤剂的研制　　　　　　　　　　　　第 3期