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2014.05实用技术 封面专题
红毛丹栽培技术及病虫害防治
红毛丹（Nephalium Lappaceum
L.）是无患子科（Sapi-Ndaceae）
韶子属（Nephalium）果树，原产
马来半岛。世界上栽培面积较大的
国家有泰国、马来西亚、斯里兰
卡等。其中泰国的种植面积达10万
公顷，年产量130万吨左右，种植
面积和总产量均占世界总量75%左
右。1930~1960年间先后引入我国
海南省和云南省西双版纳等地栽
培，均能开花结果，但以海南省南
部和东南部结果较为正常。目前我
国的种植区域，集中在海南省的保
亭县，面积约200公顷左右。
1、生物学特性
常绿乔木，实生树高8~10米，
无性繁殖树高3~8米，树干直，树
皮略粗糙，嫩枝褐色，被茸毛。叶
为偶数羽状复叶，椭圆形或卵圆
形，全缘，革质。圆锥花序顶生
或腋生，花穗长15~20厘米，多分
枝。花有三种类型，即雄花、雌花
和两性花。果实核果状，椭圆形或
倒卵形。果熟时果皮红色、粉红
色或黄色，有肉刺，故又名“毛
荔”。果肉（假种皮）乳白色至淡
黄色，半透明，似凝脂，风味由
很甜至具明显酸味。种1枚，长卵
形。典型热带果树，要求高温多
湿、静风和低海拔环境。试种观察
表明，平均温度24℃以上，最冷月
均温高于17℃，适于生长发育，低
于20℃则生长缓慢，低于5℃就会
出现寒害。年降雨量要求1800毫米
以上。苗期忌强光，需适当荫蔽。
忌强风和干热风，8级以上大风影
响生长发育。土壤以土层深厚，富
含有机质，肥沃疏松、排水和通
气良好PH5.5~6.5的壤土为佳。成
龄树生长缓慢，年抽新梢3~4次，
以秋梢生长量较大。一般2~4月开
花，6~8月果实成熟。
2、栽培要点
1）品种
国外有较多的栽培品种，如马
来西亚1980~1987年在农业部注册
的无性品种就有186个。我国生产
上使用的品种主要是海南保亭热带
作物研究所20世纪80年代从引进的
国外无性系中选出的BR1、BR2、
BR3、BR4、BR5和BR8等六个优良
晶系。
2）繁殖
多采用无性嫁接繁殖，嫁接方
法有劈接法和补片芽接法两种。此
外，也可用枝接、高空压条和扦插
等方法繁殖种植材料。
3）定植
宜在土壤酸性、有机质丰富、
土层深厚和通气排水良好的缓坡地
建园。定植时，以具两蓬叶、高度
超过40厘米、发根良好的袋装嫁接
苗为种植材料，株行距5米×4米为
宜。植后淋足定根水，并盖草、插
带叶树枝荫蔽。
4）土壤管理
植后果园应保持根圈盖草和
无杂草，适时除掉果园荫生植物。
生长前期宜间作短期作物或绿肥。
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2014.05 实用技术
1、生物学特性
油梨又名鳄梨、酪梨或牛油
果，为樟科鳄梨属常绿乔木，多年
生亚热带植物，适应性强，在海拔
1000米以下的低山、丘陵、平坝都
能正常生长。油梨是一种高热能
水果，营养价值
与奶油相当，果
肉含糖率极低，
为香蕉含糖率的
1/5，是糖尿病患
者难得的高脂低
糖食品。它富含
维生素E及胡萝卜
素，因而具有良
好的护肤、防晒
等保健作用。油
梨栽培3年即可挂
果，5年进入盛果
期。盛果期每亩可产2000公斤，适
宜在亚热带地区种植。
2、栽培要点
1）选地、整地：油梨干性
强，生长速度快，木质松脆，抗风
能力差，忌积水，不耐旱，所以
应在年平均气温14～20℃、降雨量
1000毫米以上的区域，选择背风，
土层深厚（1米以上）、肥力好、
疏松，坡度小于50度，不积水，排
灌方便的坡地或地块种植。用机械
或人畜翻地，然后按5米×5米的株
行距挖穴，穴的规格为80厘米×80
厘米×80厘米，施足底肥，每穴施
农家肥50公斤、复合肥2公斤并和
土拌匀，回填土时要高出地面30厘
米，以避免种植后土壤下沉出现土
埋过嫁接口现象。
2）种植：种植时间一般在
3～4月，栽后浇足定根水，种植密
度为每亩26株。
（彭仕蓉　李志芳/贵州省亚热
带作物研究所）
高热能、低糖水果品种——油梨
1~3龄树和开花结果树受旱时需及
时灌水。结果前的幼树以施氮为
主，适当混施磷钾肥。6龄以上结
果树多施氮、钾肥，一般在花前、
小果期和收果后各施1次，前两次
施速效肥，用量为年施肥总量的
1/3，采果后重施有机肥和年用化
肥量的2/3。
5）修剪
苗高1~1.5米时及时摘顶，以
促生侧枝，选留3~4条分布均匀、
生长健壮和分枝角大的分枝作骨干
枝，并逐次培养各级分枝，以形成
丰产树型。结果树采收后需剪除枯
枝、病虫枝。
6）促进授粉
为提高产量，需采取如下授
粉措施：每8~10株两性花树配置一
株雄株授粉树，或在结实不良的两
性花树上按比例嫁接授粉品种；用
0.001~0.005%有效成分的萘乙酸钠
或0.025%~0.05% 的萘乙酸，每隔
1米喷一个约有1/3花朵开放的圆锥
花序。
7）病虫害防治
病虫害种类较多，但除少数
几种外，为害都不严重，只要加强
果园管理，注意果园卫生，配合农
药防治，控制并不困难。在我国的
常见病害有白粉病、霜害病和藻斑
病，主要虫害有黑尾蛾、褐边绿刺
蛾、中国绿刺蛾及为害花果的蛾类
及蚧壳虫等。
3、营养成分、用途及开发前景
红毛丹外观美，营养丰富，
富含碳水化合物、各种维生素和
矿质元素，主要品种可食部分占
41%~47.3% ，味甜至酸甜，带荔枝
或葡萄风味，可口怡人。果实除鲜
食外，还可加工成罐头、蜜饯、果
酱、果冻等。目前在我国种植适宜
区仅限于海南省的三亚、保亭、陵
水和乐东四县市，发展空间有限。
有必要开展抗性（寒、风）高产品
种选育研究，同时做好适应小环境
的调查与区划工作，以扩展种植范
围，使之在我国能发展到一定规
模，满足社会的需要。
（来源：中国农业网http://www.
agri.gov.cn 2014-04-10）
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