全 文 ：　林业科技开发　2009年第 23卷第 6期 1　
无患子的研究现状及其开发利用
黄素梅 ,王敬文 ,杜孟浩 ,张金萍 ,姜景民
(中国林业科学院亚热带林业研究所 , 浙江 富阳 311400)
摘　要:无患子是广泛分布于我国南方的一种乔木 ,具有十分广泛的利用价值。对无患子的生物学特性 、繁育技
术 、栽培管理 、化学成分及其分离提取技术等方面的研究现状进行总结。综述了其在医药 、日化 、生态环保等方面
的应用及在其他领域的发展前景。指出当前在无患子的研究中存在的问题 ,提出应在良种培育 、栽培管理技术、无患
子皂苷(包括组成、分离提取技术 、产品研发 、检测方法等)及无患子的综合开发利用等方面开展更深入研究的建议。
关键词:无患子;研究现状;开发利用
收稿日期:2009-05-25　　　　修回日期:2009-07-02
基金项目:浙江省农业科技重点项目 “生物洗涤剂产业化开发技术研
究与利用 ”(编号:2007C12018);国家林业局林业公益性行业科研专
项基金 “皂素植物资源产业化利用技术体系研究与示范 ” (编号:
200804032)。
第一作者简介:黄素梅(1974-),女 ,副研究员 ,从事天然产物化学研
究。 E-mail:sumeihuang2002@yahoo.com.cn
　　无患子(SapindusmukorosiGaerth.)也叫肥皂树
或洗手果 ,为无患子科无患子属的一种落叶乔木 ,在
东南亚各国 、我国的台湾省及淮河以南各省均有分
布 [ 1] 。无患子的假种皮中富含皂苷 ,具有良好的起
泡性和去污性能 ,可作为天然活性物质用于洗发香波
及各种洁肤护肤化妆品中;它还具有抗菌和止痒等生
理功效 ,可用于脚癣和轮癣的治疗 [ 2] 。无患子皂苷
还是很好的农药乳化剂 ,对棉蚜虫 、红蜘蛛和甘薯金
华虫等均有较好的杀灭效果[ 3] 。药理研究表明 ,无
患子果皮所含皂苷成分具有抗皮肤真菌和念珠菌作
用 、抑制肿瘤细胞增殖 、抗幽门螺旋杆菌活性 、保肝作
用等多种生物活性 [ 4-8] 。此外 ,该树种树型美观 、根
系发达 ,可吸收汽车尾气 、空气中二氧化硫等有害气
体 ,在绿化 、水土保持 、环保等方面也具有十分重要的
价值[ 9] 。作为一种多功能植物 , 无患子的开发利用
受到了越来越多的关注。本文对无患子的生物学特
性 、繁殖技术 、栽培管理 、化学成分及分离提取技术等
方面的研究现状进行概述 ,并对其开发利用前景进行
探讨 ,以期为无患子的综合开发利用提供参考 。
1　生物学特性
无患子分布地域广阔 、分布范围跨度大 ,从温带
到热带都有分布 ,其垂直分布可达海拔 2 000 m。它
对土壤要求不严 ,耐干旱贫瘠 ,在低山 、丘陵 、石灰岩
山地均有分布;它的耐寒能力也较强 ,可耐 -10℃低
温 。无患子生长迅速(每年可长 1 ～ 2m),且抗病虫
害能力强;花期 5-7月 ,核果成熟期 8-10月 ,核果近
球形 ,直径1.5 ～ 2 cm,黄色或橙黄色。种子 10-11月
成熟 ,球形 、黑色 ,光亮而坚硬[ 9-10] 。
2　繁育技术及栽培管理
2.1　繁育技术
无患子的繁殖方式主要包括有性繁殖 、无性繁
殖 。播种繁殖是主要的有性繁殖方式。无性繁殖包
括:扦插 、嫁接及组织培养等 。
在自然条件下 ,无患子的萌发率很低 ,只有 8% ～
9%,而且出苗不整齐 [ 10] ,而人工育苗可提高其发芽
率 ,是一种有效的繁殖手段 。人工育苗一般是将成熟
种子去皮净种后 ,埋于湿沙层中越冬 ,之后用苗床育
苗 ,出苗 1年后移栽 。经深层沙藏处理的种子萌发率
可达 60% ～ 82%[ 10-11] 。研究发现 ,移栽时采取截干
移栽 ,可使移栽成活率达 97.5%,比常规移栽提高
13.7%,可大大降低由实生苗木质化程度不高造成的
枯梢现象 [ 11] 。
研究发现 , 1年生枝条容易扦插成活 ,其成活率
在 67% ～ 95%。蔡建武等 [ 12]用萘乙酸生根粉处理 1
年生无患子实生苗的插穗 ,其成活率可达 91.2%。林
文荣[ 13]发现对插穗双削处理比单削和平口处理好 ,
用450mg/kgABT1#生根粉处理插穗 , 成活率可达
95%。目前尚未见以成年树的枝条为插穗的报道 ,今
后很有必要开展以成年树枝条为插穗的扦插研究。
林文荣 [ 14]以 1年生无患子实生苗为砧木研究无
患子的嫁接成活率时发现:无患子的嫁接适合季节为
2-3月 ,而 1月或 4月嫁接很难成活;在芽接 、腹接 、
劈接 、切接等几种方法中 ,劈接法最好 ,成活率最高可
达66.2%。此外 ,水分对无患子的嫁接成活率影响也
很大[ 15] 。
关于无患子组织培养的研究并不多见 。研究表
明 ,以无患子当年生枝条水培芽的嫩茎段为外植体 ,
可诱导愈伤组织的产生;较高浓度的 6-BA(1.5 ～
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2.5mg/L)及较低浓度的 NAA(0.2 mg/L)配比有利
于其愈伤组织的诱导[ 16] 。在 MS培养基上添加一定
浓度的 BA、NAA等植物激素可诱导无患子的芽及愈
伤组织萌发;对芽的诱导来说 ,越冬芽要比春 、夏芽及
叶片效果好 ,是理想的外植体。小苗生根的适宜培养
基为:1/2MS+0.5 mg/LNAA+0.1 mg/LIBA[ 17] 。虽
然 ,无患子的组培苗移栽已取得成功 ,但目前尚无无
患子组织培养苗商业化生产的报道 ,因此很有必要进
一步加强无患子组培苗商业化规模生产的研究 。
由此可见 ,目前无患子的繁育技术研究集中在播
种 、扦插 、嫁接等几方面 ,而在育种方面的研究尚处空
白 。扦插繁殖的成活率在 90%以上 ,因此 ,为了保持
母本的优良性状 ,在繁殖材料充足的前提下 ,扦插是
值得推荐的一种方式 。另外 ,应继续加强在嫁接技
术 、组织培养及育种等方面的研究 ,以获得更多具有
优良性状的品种 。
2.2　栽培管理技术
无患子抗逆性强 ,栽培管理相对容易 。通常是将
经播种或扦插等途径获得的幼苗按株行距 60cm×
80 cm定植于施足基肥 、排水透气良好的苗床上;定植
后要及时抹除萌芽 、合理修剪 ,每年 5-7月 、8-9月进
行松土追肥 , 3 ～ 4年后即可长成高 3 m以上 ,平均胸
径 4cm的苗木 [ 10] 。无患子病虫害并不多 ,幼苗期对
蛴螬 、地老虎 、蝼蛄等几种主要的虫害可用 80%敌敌
畏或40%氧化乐果进行防治;主要的病害有炭疽病 ,
一般用 70%托布津或代森锌进行防治 [ 10] 。
3　化学成分研究及其分离提取技术
无患子果实的主要化学成分为无患子皂苷(含
量约4%)[ 3] ,主要包括以下类型:五环三萜类齐墩果
烷型皂苷 (如常春藤皂苷)、四环三萜类大戟烷型
(tirucalanetype)皂苷和达玛烷型(dammarane-type)
皂苷 、倍半萜皂苷 ,其中以三萜类皂苷为主。无患子
皂苷的研究开始于上世纪 80年代初。日本学者
Kimata等从无患子的假种皮中分离得到 13种五环三
萜类皂苷 ,主要是以常春藤皂苷元为苷元的单皂苷
(monodesmoside)及双皂苷(bidesmoside),其中包括:
mukurozi-saponinsE1及 mukurozi-saponinsG等两种
新物质 , sapindosideA、B等 11种已知物质 [ 18] 。 Na-
kayama等研究发现 ,从无患子中得到的单皂苷较难
溶于水 ,而双皂苷的存在则可促进单皂苷的溶解 [ 19] 。
台湾学者在无患子皂苷的分离上也开展了较多研究
工作。 KuoYH等还从无患子果实中分离得到 sapin-
musaponinsA-E等 5种新的达玛烷型三萜皂苷 ,并
发现这些达玛烷型三萜皂苷在 H9淋巴细胞的离体
培养中可抑制艾滋病病毒 (HIV)的复制 [ 20] 。 Huang
等从无患子果实中分离得到 5种新的大戟烷型三萜
皂苷(sapinmusaponinsF-J等)、4种新的齐墩果烷型
三萜皂苷 (sapinmusaponinsK-N等)、2种新的达玛
烷型三萜皂苷(sapinmusaponinsO、sapinmusaponinsP
等)及 7种已知皂苷 ,还发现其中的大戟烷型三萜皂
苷具有抗血小板聚集效果 , 齐墩果烷型三萜皂苷对
肿瘤细胞具有细胞毒性[ 21-22] 。进入本世纪后 ,我国
大陆学者也在无患子皂苷分离上取得一些进展 。孙
洁茹等 [ 25]从无患子的假种皮中分离得到 1个新的无
环倍半萜 [ 23] ;藤荣伟等[ 24]从无患子的根部分离得到
2个大戟烷型三萜皂苷 。此后 , NiW等[ 25]对无患子
根进一步分离 ,又得到了 sapimukosidesE-J等 6种
新的大戟烷型三萜皂苷 。可以预见 ,随着对无患子皂
苷研究的深入和设备条件的不断完善 ,会有更多未知
的无患子皂苷被分离鉴定 ,这些都将为无患子皂苷的
开发利用奠定基础 。
无患子皂苷的提取方法主要包括水提法或有机
溶剂提取法。水提法的提取率较高 ,但是往往会将一
些单糖 、寡糖 、氨基酸 、蛋白质 、黏液质等也提取出来 ,
从而导致提取物中的皂苷纯度降低 。朱亚红等[ 26]研
究发现 ,水 、甲醇 、乙醇等溶剂在室温下对无患子皂苷
的提取率均可达 50%以上 ,其中用甲醇 (提取率为
59.85%)、乙醇(提取率为 58.3%)的提取率优于用
水(提取率为 51.6%)的提取率 。饶厚曾等 [ 27]用索氏
提取法比较了 50%乙醇 、95%乙醇 、正丁醇等对水预
处理后的无患子的提取效果 ,结果表明用乙醇提取时
提取率在 72% ～ 74%, 而正丁醇的提取率仅为
34.77%。此外 ,他们还发现用微波萃取法以正丁醇
为溶剂时的提取效果较好 ,无患子皂苷回收率可达
16.90%[ 28] 。魏凤玉等 [ 29-30]采用水提 -大孔树脂吸
附分离法及超滤法对无患子皂苷进行分离纯化 ,总皂
苷纯度可分别达 85%、67.02%。虽然研究者们对无
患子的分离提取研究做了不少工作 ,但总的来说都还
处于初步研究阶段 ,要实现规模化生产还存在纯度低
(如水提法)或是成本高 、可操作性差等缺点。因此
很有必要对无患子皂苷提取工艺进行更深入的研究 ,
以获得低成本 、高纯度 、操作简便 、绿色环保的提取工
艺 ,实现或完善无患子皂苷的工业化生产。
4　无患子的用途及开发利用前景
4.1　医药领域
无患子是我国传统的中药材。关于它的药用价
专论综述　
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值早在明朝李时珍的 《本草纲目 》中就有记载 ,其根 、
果可入药 ,能清热解毒 ,化痰止咳;花可治疗眼疾;种
仁可防口臭;果皮可用于用于喉痹肿痛 、咳喘 、食滞 、
白带 、疳积 、疮癣 、肿毒 ,还可预防头皮屑 [ 31] 。
近年的药理研究表明 ,无患子的果实富含皂苷 ,
具有抗菌 、抗真菌 、抗肿瘤等多种生理活性 。 (1)抗
细菌。无患子乙醇提取物对金黄色葡萄球菌 、枯草芽
孢杆菌 、大肠杆菌 、普通变形杆菌和幽门螺旋杆菌
(H.pylori)均有抑制作用 ,尤其对与胃溃疡 、十二指
肠溃疡 、胃癌直接相关的幽门螺旋杆菌的抑制效果明
显 ,而且不会产生抗药性[ 7] 。动物实验证明口服无
患子乙醇提取物有抗炎和抗溃疡的作用 ,有助于胃溃
疡的防治 [ 32] 。 (2)抗真菌 。 Tamura等研究发现 ,无
患子单皂苷与双皂苷的混合物有显著的抗皮肤真菌
作用 ,其中单皂苷的抑制作用较强 ,而双皂苷无效
果 [ 33] 。(3)抗肿瘤。无患子的甲醇提取物对小鼠黑
素瘤 、hela、人胃癌细胞增殖具有抑制作用 ,其中单皂
苷具有抑制肿瘤活性 ,而双皂苷则完全没有活性 [ 6] 。
HuangHC等 [ 22]的研究也表明以常春藤皂苷元为甙
元的 10种单皂苷对 Hela、WiDr、KB等 6种人类肿瘤
细胞具有细胞毒性。 (4)其他生理活性 。除了以上
列举的几种生理活性外无患子皂苷还具有抗病
毒 [ 20] 、保肝 [ 8] 、杀精 [ 34] 、促进抗生素吸收[ 35] 、抗血小
板聚集 [ 36] 、降血压 [ 37] 等作用。因此 ,无患子在肠胃
溃疡 、动脉硬化 、高血压 、癌症 、艾滋病等疾病的防治
药物及避孕药的开发等方面具有很大的潜力。
4.2　日化领域
无患子提取液具有很强的表面活性 ,为天然的非
离子型表面活性剂 , 其去油污能力优于市购洗涤
剂 [ 2, 38] ,而且无患子皂苷易降解 ,对环境无有害残留 ,
不像化工合成洗涤剂那样 ,使用后造成水体污染及环
境荷尔蒙残留等环境污染问题 。此外 ,无患子皂苷对
重金属具有广谱的洗脱作用 ,对铅 、锰 、铬 、砷 、汞等的
洗脱率都在 90%以上 [ 39] 。除了具有良好的去污效果
外 ,无患子还含有氨基酸 、维生素等多种天然营养调
理物质 ,具有抗菌 、消炎 、去屑止痒等功效 ,而且对皮
肤刺激小 、安全可靠 [ 40] 。优越的洗涤性能 、良好的生
物降解性 、广谱的抗菌能力 、丰富的营养调理成分 ,使
得无患子在开发生物洗涤剂及天然化妆品等环保日
化产品上有着不可估量的潜力 。过去由于分离提取
技术的落后 ,提取物中皂苷纯度低 ,使得无患子在日
化产品开发上一直未受到重视 。随着研究的深入和
提取技术工艺的完善 ,无患子在日化领域必将得到广
泛应用。
4.3　造林绿化 、生态保护领域
无患子树形高大 ,树冠浓密 、叶形奇特 、姿态优
美 ,是目前新兴的行道和园林观赏树种 ,也是绿化造
林的首选树种;无患子根深而广 ,抗逆性强 ,具有重要
的水土保持功能 ,能有效地固定沙石 。因此 ,无患子
在防止沙漠化 、泥石流等方面具有卓越的性能 ,对荒
山绿化和生态脆弱地区生态恢复具有良好的绿化治
理效果 [ 41] 。此外 ,无患子不但抗虫害能力强 ,还可吸
收空气中二氧化硫等有害气体 ,因此大力种植无患
子 ,将在环境保护上发挥重要作用[ 42] 。
4.4　其他领域
无患子的种仁含脂肪 、蛋白质 ,可食用 。种仁的
含油率高达42%,是极具开发前景的木本生物柴油原
料;种仁的油还可用于制作高级润肤剂和润滑油 [ 43] 。
无患子花味香浓 ,富含花粉及花蜜 ,对蜜蜂具有很大
的吸引力 ,是很好的蜜源植物[ 44] 。此外 ,无患子的木
材含有天然皂素 ,可自然防虫 ,亦可用于制作木梳 、雕
刻 、工艺品等 。
5　存在问题和建议
综上所述 ,无患子在医药 、日化 、水土保持 、环保 、
能源开发等领域均具有良好的开发前景 ,是优良的园
林树种和经济树种。人们已经开始认识到它的开发
价值。最近几年 ,在我国福建 、四川攀枝花 、浙江等地
都投入大量资金用于无患子的种植开发 ,预计 5 ～ 10
年内这些省份的无患子种植面积累计可达 5.3万
hm2。可以预见 ,无患子产业将来很有可能成为我国
一个独具特色的产业。
但是 ,由于无患子的开发研究刚刚开始 ,仍存在
以下问题:
(1)前期研究缺乏 , 良种筛选 、培育研究基础
薄弱。
(2)栽培管理粗放 , 缺乏科学系统的技术指导 。
虽然在栽培管理技术的研究上作了很多工作 ,但是这
些研究都比较随机而且零散 ,未形成整套的栽培管理
技术体系 。
(3)皂苷提取效率低 、纯度不高 。受技术条件和
技术水平的制约 ,用现有的皂苷提取技术所得皂苷纯
度低 ,而且含糖等杂质多 ,影响到其产品的稳定性和
洗涤效果 。
(4)皂苷产品类型很少 ,无患子产品真伪难辨 。
现有的无患子皂苷产品类型很少(主要为洗涤品类
如:洗面乳 、沐浴乳等)。由于缺乏简便有效的检测
　专论综述
4　 林业科技开发　2009年第 23卷第 6期
手段 ,一般消费者很难对无患子洗涤剂与化工合成洗
涤剂进行分辨。
(5)无患子的综合开发利用程度低 。目前对无
患子的利用主要以果皮中的无患子皂苷为主 ,而无患
子其他部位的利用价值尚未引起重视 。
针对上述存在的问题 ,今后应该从以下几方面加
强无患子的研究工作:
(1)开展良种的筛选及育种研究 。以各种目标
经济性状(如种皮中的皂苷含量等)作为衡量标准 ,
进行良种的筛选 。并在此基础上 ,将传统的育种方法
与分子生物学等新的技术手段结合 ,加快无患子的良
种培育研究 。
(2)加强良种的快繁技术研究。在开展良种选
育工作的同时 ,还必须进一步加强无患子的快繁技术
研究 ,为良种的推广种植奠定基础。
(3)继续深入开展栽培管理技术研究 。参照其
他经济树种栽培管理模式 ,根据自然立地条件不同 ,
进一步完善栽培管理技术的研究 ,形成从品种选择 、
栽培技术 、肥水管理 、病虫防治等整套系统的栽培管
理技术体系 ,最终建立无患子种植的规范化 、标准化
的栽培管理技术体系 。
(4)加强无患子皂苷研究。开展无患子品种 、家
系 、立地等因素与无患子皂苷组成及含量等的相关性
研究 、为无患子的选育 、种植 、产品研发提供参考。通
过改进皂苷提取工艺 、改进或研制设备等方式提高皂
苷的提取效率与纯度 ,为无患子皂苷产品的研发提供
原料保障。
(5)加强新产品的研发及产品的检测技术的开
发 。除了洗涤用品外 ,还可加强无患子皂苷在化妆品
及医药品等领域的新产品的研发 。同时应根据无患
子皂苷的化学特性 ,开发灵敏度高 、特异性强的无患
子皂苷快速检测法。
(6)加强对无患子各部位(种子 、树材 、花 、叶)的
综合利用。如加强对种子油开发生物柴油等方面的
研究 ,实现资源的高效利用 。
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(责任编辑　周贤军)
蝴蝶兰杂交育种研究进展
俞继英 , 郑勇平 , 范文锋
(浙江森禾种业股份有限公司 , 杭州 310012)
摘　要:综述了蝴蝶兰种质资源收集与保存 、杂交育种技术以及分子标记技术在蝴蝶兰杂交育种中的应用 ,提出
了存在的问题与建议 ,为促进我国蝴蝶兰的推广普及提供了参考。
关键词:蝴蝶兰;种质资源;常用亲本;杂交育种;分子标记
收稿日期:2009-09-15　　　　修回日期:2009-09-28
基金项目:浙江省科学技术重点项目(编号:2005C22082)“兰花良种
选育和规模化生产技术研究 ”。
第一作者简介:俞继英(1972-),女 ,高级农艺师 ,主要从事花卉引育
繁研究与工厂化产生。 E-mail:jyyu@senhe.com
　　蝴蝶兰(Phalaenopsisspp.),又名蝶兰 ,为兰科蝴
蝶兰属植物 ,广义的蝴蝶兰 ,还包括与朵丽兰(Dorits)
杂交而成的朵丽蝶兰属(Doritaenopsis)。因其花大色
艳 ,形似蝴蝶 ,花姿优雅 ,开花期长 ,素有 “兰花皇后 ”
之美称 。在国际兰花品种登录机构 ———英国皇家园
艺学会(RHS)上登录的兰科蝴蝶兰属 24 128个杂交
种 [ 1] ,其中品种间杂交种达 20 000个 ,占 82.9%[ 2] 。
根据国际兰花品种登录规则 ,同一杂交种中可能还会
选育出多个品种 ,因此 ,杂交栽培品种可能是登录的
蝴蝶兰杂交种数的若干倍。杂交育种是当今蝴蝶兰
新品种选育的主要手段 ,充分利用全球丰富的蝴蝶兰
种质资源 ,加强种质资源的收集与保存 ,进行杂交组
合的选配 ,开展杂交育种技术流程的研究和分子标记
辅助育种 ,是促进我国蝴蝶兰的推广普及和走向世界
的途径。
1　种质资源收集与保存
1.1　常用亲本
据李少球报道[ 3]全世界蝴蝶兰原生种有 70多
个 ,而我国台湾省就有 51个 。蝴蝶兰为单茎附生兰 ,
原产于热带亚洲 、南洋群岛 、菲律宾等地 ,台湾省南端
是蝴蝶兰自然分布范围的北缘 ,大多附生在高温多湿
的沿海和深山森林的树干上 。常用的蝴蝶兰原生种
是最重要的杂交亲本[ 4-7] :(1)红花系蝴蝶兰:原生种
Phal.schileriana是红花系原始亲本的代表种;粉红
大花的常用亲本有日本培育的 Dtps.HappyValentine、
德国培育的 Phal.Abendrot和 Phal.Lipperose、台湾培
育的 Phal.PinlongDavis、Phal.Gaster和 Phal.Pinlong
　专论综述